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齐齐哈尔市实验中学 20142015 学年度高二下学期期中考试生物试题一、选择题(共 60 小题)1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是A.让发酵装置接受光照 B.给发酵装置适时排气C.向发酵装置通入空气 D.将发酵装置放在 45处2.果醋的制作原理为 A醋酸菌将 C2H5OH 还原为醋酸 B醋酸菌将 C2H5OH 氧化成醋酸C醋酸菌将 C2H5OH 分解成 CO2和醋酸D醋酸菌能将 C2H5OH 直接氧化成醋酸,不需生成中间物质乙醛3.下列关于高中生物学实验的原理、方法或选材的叙述,正确的是A制作果醋时,通氧不足或温度过低会使发酵受影响B利用稀释涂布平板法对细菌计数时需借助于显微镜C对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定,在纸层析过程中,滤纸可放在普通烧杯中D关于血红蛋白提取和分离的过程中,蛋白质通过色谱柱里的凝胶时,相对分子质量较大的移动速度慢4.关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是A.病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是 DNA 或是 RNAB.醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁C.在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为多肽和氨基酸D.三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长和繁殖5.在制作果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,发现发酵液的 pH 一直下降,原因是A酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,均产生 CO2,溶于发酵液中,使 pH 下降B酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性6.如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡 产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当提高温度并通 气,酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是A发酵初期产生的气体是 O2B发酵初期产生的气体是 CO2C发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸D发酵后期的 pH 升高7.在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的传统发酵过程中,菌种由原料本身提供的有 果酒果醋腐乳泡菜A B C D8.家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示,下列叙述正确的是A08h 间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少B06h 间,酵母菌能量利用率与 6-12h 间能量利用率大致相同C08h 间,容器内压强不断增大,在 8h 时达到最大值D6h 左右开始产生酒精,6 12h 间酒精产生速率逐渐增大9.在果酒、泡菜和腐乳制作过程中,都要防止微生物污染,下列有关叙述不正确的是A腌制泡菜的过程中密封不严,会导致泡菜腐烂变质B在腌制腐乳配制卤汤时加入适量的酒可以抑制微生物的生长C利用自然菌种发酵制果酒时,要将封有葡萄汁的发酵瓶进行灭菌D将长满毛霉的豆腐放在瓶中,要逐层加盐且接近瓶口的盐要厚些10.下列对四种生物相关的叙述,错误的是A.CO2和 NH3分别是硝化细菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自 NH3的氧化B.CO2和硝酸盐分别是褐藻的碳源和氮源,该生物所需的能源来自太阳能C.糖类和 N2是乳酸菌的碳源和氮源,该生物所需的能源来自乳酸的氧化分解D.葡萄糖既是酵母菌的碳源也是其能源,但 CO2一定不是酵母菌的碳源11.下列关于微生物的培养和应用的叙述,错误的A.通过消毒不能杀死物体内所有的微生物 B.利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目C.平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D.微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同12.下列关于植物组织培养的叙述中,正确的是A培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B离体器官或组织细胞都须在光下才能形成愈伤组织C同一植株不同细胞经培养获得的愈伤组织基因相同D生长素导致愈伤组织形成而细胞分裂素使细胞分化13.分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是加尿素不加尿素加琼脂不加琼脂加葡萄糖不加葡萄糖加硝酸盐不加硝酸盐 A B C D14.尿素是尿素分解菌的氮源,因此在配制培养基时A葡萄糖在培养基中含量越多越好 B尿素在培养基中含量越少越好C尿素分解菌有固氮能力,故培养基中尿素为无机氮D尿素分解菌无固氮能力,故培养基中的尿素为有机氮15.下列说法中不正确的是A科学家从 70 80 热泉中分离得到耐高温的 TaqDNA 聚合酶B统计某一稀释度的 5 个平板的菌落数依次为 M1、M 2、M 3、M 4、M 5,以 M3作为该样品菌落数的估计值C设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响,提高实验结果的可信度D同其他生物环境相比,土壤中的微生物数量最大,种类最多16.可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是A以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂B以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺指示剂C以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹试剂D以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂17.下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作,正确的是A培养用具必须经过严格的灭菌处理,培养液则不需灭菌B培养酵母菌时,必须去除培养液中的溶解氧C从瓶中吸出培养液进行计数之前,不必摇匀培养瓶中的培养液D为了方便酵母菌计数,培养后期的培养液应先稀释后再计数18.土壤中的微生物,大约 70%90%是A细菌 B真菌 C放线菌 D病毒19.用稀释涂布平板法来统计菌落数目的时候,统计的菌落数往往比活菌的实际数目A多 B少 C相等 D不确定20.筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定A发酵产生纤维素酶 B发酵产生纤维素C纤维素酶分解滤纸 D纤维素分解产生葡萄糖21.微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是AC 1酶和 Cx酶 BC 1酶和葡萄糖苷酶CC x酶和葡萄糖苷酶 DC 1酶、C x酶和葡萄糖苷酶22.有关微生物营养物质的叙述中,正确的是A.是碳源的物质不可能同时是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的无机物只提供无机盐 D.无机氮源也能提供能量23.为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏,下列有关叙述不正确的是A.对于频繁使用的菌种,可以采用临时保藏的方法B.临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上C.临时保藏的菌种容易被污染或产生变异D.对于需要长期保存的菌种,可以采用-4低温保藏的方法24.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加25.在植物组织培养过程中,生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是A.两种激素用量的比例影响实验结果 B.两种激素使用的先后顺序影响实验结果C.两种激素使用时的浓度影响实验结果 D.以上说法全部正确26.下列有关实验的描述中,正确的有.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目.在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡.橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应,变成灰绿色.观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色.用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应A. 1 项 B.2 项 C.3 项 D.4 项27.发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种,获得纯种的方法不包括A根据微生物对碳源需要的差别,使用含不同碳源的培养基B根据微生物缺乏生长因子的种类,在培养基中增减不同的生长因子C利用高温高压消灭不需要的杂菌D根据微生物对抗生素敏感性的差异,在培养基中加入不同的抗生素28.在培养基的配制过程中,具有如下步骤,其正确顺序为溶化 调 pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量A B C D29.影响花药培养的主要因素是A材料的选择与培养基的组成 B亲本植株的生理状况 C选择合适的花粉发育时期 D材料的低温处理与接种密度30.某高等植物体细胞内假设有 6 条染色体,它们是 AaBbDd,那么,一个花粉管中的两个精子中的染色体是A ABD 和 abd BAbD 和 abd CAaB 和 Bbd DAbd 和 Abd31.1958 年,美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要A.在无菌条件下切取具细胞核的细胞 B.用酶解法去掉细胞壁C.适合的光照和温度 D.在培养基中加入一定量的营养物质和激素32.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键,以下说法正确的是由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差,对无菌操作的要求非常严格对培养基用高压蒸汽灭菌对培养材料进行表面消毒时,一方面要考虑药剂的消毒效果,另一方面还要考虑植物材料的耐受能力培养中不同药剂、不同植物材料,甚至不同器官要区别对待对培养材料可用高压蒸汽灭菌如果不小心引起污染,将可能造成培养工作前功尽弃A B C D33.目前组织培养已经获得成功的植物,几乎包括了植物体的各个部位,下列植物组织细胞在提供了适宜条件时,最易表达的是A筛管细胞 B薄壁细胞 C茎尖分生区细胞 D表皮细胞34.关于制备 MS 固体培养基的过程,有误的是A在使用提前配制的母液时,应在量取前轻轻摇动盛放的瓶子,如发现瓶中有沉淀、悬浮物或被微生物污染,立即淘汰,重新配制B配制母液时,无机物中大量元素浓缩 10 倍,微量元素浓缩 100 倍C配制培养基时,琼脂要及早加热熔化DMS 培养基的 pH 要求不太严格,可控制在 57 之间35.植物组织培养,一般取植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞进行培养。不属于取材理由的是A植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞一般没有病毒积累B植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞具有较强的分裂能力,全能性程度高C植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞的分化程度相对较低,容易脱分化D植物的芽、茎尖或根尖的组织细胞进行分裂形成了愈伤组织36.下列关于被子植物花粉的形成,说法正确的是A花粉是花粉母细胞经有丝分裂形成的B花粉的发育要经历小孢子四分体时期、单核期和双核期C花粉发育经历的四分体时期与减数第一次分裂的四分体时期含义相同D花粉母细胞形成花粉粒中精子的过程是一系列减数分裂的过程37.某同学通过镜检选出了花粉处于单核居中期的花药,经过消毒后接种培养。一段时间后却发现并没有得到预期结果。可能的原因有培养基灭菌不彻底花蕾消毒不彻底接种时没有始终在酒精灯旁进行操作没选择单核靠边期的花粉培养花蕾消毒时间太长A B C D38.用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是A醋酸洋红可使细胞全部着色 B醋酸洋红可使单核期的细胞着色C醋酸洋红可使花粉细胞核着色 D醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记39.选择花药时,一般要通过镜检来确定花粉的发育时期,以下说法正确的A确定花粉发育时期最常用的方法是焙花青铬矾法B对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用醋酸洋
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