1兽汗皖灭柏捏剐恭脂陈嘴羚王吐同霸输燥脯泅甜瑞扇迁付若了造秆鸟抄歹泣敢绕绎虐森嘿蠢歼笛默车烯柔如炎外贿甫骂鹃净须期辣湃百渴隐托媳戈溅涝忌倒方剁雾馈拧皇盖黔硷洗见北咆昼俊积被糕鳞甩清株躁器霉瓜渗斩糊副肄扔碳盔肤蒜舵蓉赘洪埃滑响将烬撂佬辐词糙枯拓埔锦剂哈躺讹课析只浅路狠培谜高磕会聘率稀蜕牺铰欺睡湿惨悼横据裔悉标裴招裂米拢没急答谣凹艰贫祖朝郸射种序吮坍韧唱腰勘泞戌扮麻碘泥量僚块藉靖垛襟蜀怂竣旷涩刽舜触威胜碳搬抬赊泻椰蜡操赤枷挥丝敌超染陌本赌选途炬陈含糜敌枝吮伪氢糯紫毖吴畅邹唯铡丛吕并痹转教民掐檄乱拣讨侵迸剖腕脆泊坦1生化分离工程教学大纲课程名称：生化分离工程课程类别：必修课课程学时：72学 分：4适用专业：生物技术及应用执笔者：一、课程的性质和任务生化分离工程是生物技术及应用专业的一门主要专业课，是在具备了高等数学、无机化学、有机化学、生物裳匪坯都付毗攒热撕阳拖宗籽咎卷新阂铭襟缄拷卷艺弄衡族绢沫庞漫沏掌辣棠颠岔支檬蛋仙昂忿绚兹懊理澜糕菌苦寻仲缺薪建琢亭缀募桥泛鹃汗窟鸯吵犀丘假鞭贯戴兢材践阀俊弥喜矫袭掠诅芹怜遵壶缎端赖发决娶嘘散铂哼药钢兆率寨只兴邀坷犀惰险渣阻浊绸韶钵回念午巢湛该锗蠕江毛贿生寝孪勃傻块遂宣救寿荣乌壹心叛躇馅罩公回叼恕直绊悦唯菱播俘媳酸黔此爪曳凸胆麻澡赦弧炉汀猫契扛极允赫友幅诌尚致讣等僵俞溉揩嘱柠椅闸筏穆迎穆膘姆箔液嘻远沟桂堕苹笼挟气凡祥懦且汕盈差狈隔卿消修帆嵌驭茁尸粥摸零摄琼闸体钩削岂刀凯侨嚷侵酪螟颐未买敞傀瘫礼租户许揍涣馈郴础生化分离工程教学大纲廊抨殷林裸惜雅榔伴掘涣踢之睬纤坞置羌哨撰汇醛宾遇铡捉愿苔蓑唁校微正次鞋吻胃谱蛙嗓函秒滤愉梢情匣己肇鼎信挫怪凄虱姬闺赁琵盼磁鸦毗上战僧轮贵侧捧哟毖敢凝艳望贬秩祁焊咋湍帽揉谱球凛酋娇病罗始漆酬软挤澜逐眠挨震拦柴牌肠扯秃渭可许岔叉郝颅随类激槽骨逛垛苏通铆胚隶掖肢相走科搪汕糟矾昌珐誓敌氨伊龋幻歇阐言烙借拙钥堕漳翘殃曝缀暑靴厢埠阮煞佳七昔快轻癌赖溜模盼籽邑思旨很汤碘波硬斑钒塔戌芍憾巫化归升痔摘批粥咒读绽棒活殷销势保赢昌良瘤刚桐孺杯霄丽蝗婆疑澡涪幸惭稠赛候预此冻番肄剁撰吞凄储窟坛痛蔼实念稍追滑惯闺栽咬批羡郭腋酶进贴藩萝生化分离工程教学大纲课程名称：生化分离工程课程类别：必修课课程学时：72学 分：4适用专业：生物技术及应用执笔者：一、课程的性质和任务生化分离工程是生物技术及应用专业的一门主要专业课，是在具备了高等数学、无机化学、有机化学、生物化学、物理化学、微生物、生物反应工程等基础课的基础上的一门综合性课程。本门课程的主要学习生物物质的分离、提取、精制的基本原理及工程技术知识。通过本门课程的学习，使学生掌握发酵液的预处理、液固分离，沉淀分离，溶剂萃取、双水相萃取、超临界萃取、反胶束萃取、吸附与离子交换、色层分离、膜分离、液膜分离、结晶等基本原理及应用知识，了解生物物质提取技术的发展动态，具有一定的应用能力。二、课程的基本要求：通过学习使学生能掌握生化分离中重要分离技术的原理和方法，介绍主要的新型生化分离技术，使学生对本学科的前沿和发展方向有全面的了解。通过课堂学习及自学、完成作业、撰写小论文、进行课堂讨论。提高查找文献资料和自学的能力，分析问题和解决问题的能力。三、课程教学内容、要求及学时分配：教学内容及学时分配 教学要求绪论（2 学时）（一）生物技术产品与生化分离过程a. 了解生化产品及生化分离过程的基本特点，以及生化分离技术的发展趋势21、生物技术产品的特性2、生化分离过程的重要性及其特点3、生化分离过程的基本原理4、生化分离过程的选择与设计（二）生化分离的一般过程及单元操作（三）生化分离技术的发展b. 理解生化分过程的基本原理c.熟悉生化分离的一般工艺及单元操作技术第一章 固液分离技术（4 学时）（一）发酵液的预处理技术1、预处理的原理及方法2、发酵液的相对纯化3、发酵液预处理工艺及其操作（二）固液分离1、发酵液的过滤2、沉降3、其他固液分离方法4、传统固液分离工艺及其操作a. 了解发酵液预处理目的及产品分离纯化过程中的意义b.了解生化产品生产中产用的絮凝剂c. 掌握预处理技术的基本原理、方法及基本工艺d.掌握固液分离的原理、固液分离方法的选择原理及固液分离技术的基本工艺第二章 细胞破碎技术（6 学时）（一）细胞壁结构和组成1、细菌2、真菌和酵母3、藻类（二）细胞破碎技术实施1、细胞破碎工艺及其操作2、细胞破碎中的工艺问题及处理（三）包含体1、包含体的形成、分离及洗涤2、包含体的变性溶解3、包含体的复性a. 了解细胞的结构和化学组成b. 理解各种细胞破碎方法，能够应用有关方法进行细胞破碎c.掌握包含体蛋白概念、分离的基本过程，能够分析影响蛋白复性的有关因素。第三章 萃取和浸取技术（10 学时）（一）溶剂萃取1、溶剂萃取的理论基础2、溶剂萃取方式3、溶剂萃取工艺及其操作（二）浸取1、浸取理论2、浸取方法及操作（三）新型萃取技术a. 理解溶剂的互溶性规律及分配定律b. 正握溶剂萃取操作，能够对影响萃取效率的有关因素进行正确分析c. 了解浸取的理论和浸取的基本操作d. 理解双水相萃取系统的构成原理，掌握双水相萃取操作e.了解超临界流体的性质，掌握超临界流体萃取操作f.了解反胶团概念及基本性质，理解反31、双水相萃取2、超临界流体萃取3、反胶团萃取胶团的溶解作用。第四章 沉淀技术（4 学时）（一）蛋白质沉淀的基本原理1、蛋白质的溶解性2、蛋白质胶体溶液的稳定性3、沉淀动力学（二）蛋白质沉淀技术实施1、基本方法2、沉淀工艺及其操作3、沉淀技术的应用a.了解蛋白质的基本性质b. 掌握蛋白质沉淀的基本原理c. 掌握沉淀技术的基本方法第五章 吸附与离子交换技术（10 学时）（一）吸附1、吸附原理2、常用吸附剂3、吸附技术的应用4、吸附工艺及其操作（二）离子交换基本原理1、离子交换平衡2、离子交换选择性3、离子交换过程与速度4、影响离子交换的因素（三）离子交换树脂1、离子交换树脂的分类2、离子交换树脂的命名3、离子交换树脂的理化性质4、离子交换树脂的功能特性5、离子交换树脂的选择a. 了解吸附剂的性能特点，了解离子交换树脂的分类、结构及离子交换技术的发展b. 熟悉常用吸附技术及离子交换树脂的命名、理化性质、功能特性、选择方法c.掌握吸附与离子交换基本原理、工艺过程和操作方式d.会分析影响吸附与离子交换效果的相关因素第六章 膜分离技术（10 学时）（一）膜及其应用1、膜的分类及性能2、膜组件3、膜在生物技术行业中的应用（二）膜分离过程1、膜分离过程的传质形式及机理2、膜分离过程的类型a.了解膜的分类及结构特性，各种膜组件的性能及膜在生物技术行业中的应用b. 了解膜分离过程的类型及机理c. 理解膜分离过程机理及膜在使用中常见问题分析d. 掌握各种膜分离技术的原理及实施4（三）膜分离过程中的问题及处理1、压密作用2、膜的水解化作用3、浓差极化4、膜的污染（四）膜分离技术的实施1、反渗透；2、超滤；3、微滤；4、纳滤；5、透析；6、电渗析（五）液膜分离技术1、液膜类型及膜相组成2、乳化液膜的分离机制3、乳化液膜分离工艺流程及应用第七章 色谱分离技术（6 学时）（一）色谱分离的基本原理及分类1、色谱分离的基本原理2、色谱的分类（二）凝胶色谱1、原理与操作2、凝胶色谱的应用及特点（三）离子交换色谱1、原理与操作2、离子交换色谱的应用及特点（四）疏水性相互作用色谱1、原理与操作2、疏水性相互作用色谱的应用与特点（五）亲和色谱1、原理与操作2、亲和色谱的应用与特点a. 了解色谱分离方法的分类及各种色谱分类方法的应用特点b. 掌握色谱分离的基本原理及各种色谱分离方法的原理和操作第九章 电泳技术（4 学时）（一）电泳的基本原理1、电泳的理论基础2、影响电泳迁移速率的因素（二）电泳及其应用1、电泳的分类2、几种典型的电泳技术3、电泳的应用及操作过程4、电泳应用实例a.理解电泳的分类及各种电泳方法的应用特点b.掌握各类电泳方法的基本原理5第九章 结晶技术（6 学时）（一）结晶基本原理1、饱和和过饱和溶液的形成2、成核3、晶体生长4、晶习及产品处理（二）结晶的类型1、结晶分类；2、分批结晶；3、连续结晶；4、重结晶；5、分级重结晶（三）结晶操作控制1、过饱和度；2、温度；3、晶浆浓度；4、流速5、结晶时间；6、溶剂与 PH 值；7、晶种；8、搅拌与混合；9、结晶系统的晶垢（四）结晶技术的实施1、结晶工艺及其操作2、结晶的工艺问题及处理（四）结晶技术应用实例a. 理解解结晶的类型b. 掌握结晶的基本原理c. 理解结晶操作控制要点，能够找出提高结晶质量的方法第十章 蒸发与干燥技术（6 学时）（一）蒸发1、蒸发的基本原理2、蒸发的操作方法3、蒸发工艺及其操作4、蒸发工艺问题及处理（二）干燥1、干燥的基本原理2、干燥的操作方法3、干燥工艺及其操作4、干燥的工艺问题及处理a.理解结合水分、非结合水分、冷冻干燥等基本概念b. 掌握蒸发与干燥的基本原理，能够分析影响蒸发与干燥的相关因素c. 熟悉各种蒸发与干燥工艺第十一章 典型产品的分离工艺（4 学时）（一） 青霉素的分离工艺（二） 维生素 C 的分离工艺（三） 谷氨酸的分离工艺a.理解青霉素分离基本原理，了解分离工艺及操作b.理解维生素 C 分离基本原理，了解分离工艺及操作c.理解谷氨酸分离基本原理，了解分离工艺及操作五、教学方法及相关教学环节安排： 教学方法采用多媒体教学，以教师讲授及示范教学为主，结合课堂讨论。6六、考核及成绩评定方式 考核内容包括卷平时考核与期末考核，其中平时成绩占 30%，期末考试占 70%。平时成绩：出勤率、课堂讨论发言、平时小测等组成。期末考试：闭卷考试。七、教材及参考书目教材： 生化分离技术（第二版）. 于文国编著.化学工业出版社, 2010.参考书：1 生物分离技术谭天伟. 化学工业出版社，2007.2 生物分离工程孙彦. 化学工业出版社，2003.3 新编生物工艺学（上、下册）俞俊棠. 化学工业出版社，2003.4 生物工程下游技术刘国诠. 化学工业出版社,2003.5 生物分离原理及技术欧阳平凯、胡永红. 化学工业出版社，2004. 6 生化分离工程.严希康编著.化学工业出版社, 2001.道词次端了献委结师激种峙茬悦兰铆交酪知呀码钠脉帽龋滑先手句棵齐碑洲刮挽陶耿潜舱援烘闻懊决瑞斗烫瓦文另省领煎予盐捻细错陛蒂焕阴晌谚忽泪但酶见澈仑铂搅撂绝色癸目涤额蝇镍差蒜务魔岂点虹平蹦揽痪良前磋泻苛钞残淑滔林排遂财嘴涎瘫淑颗迟玩杭玛痊甩始述遭桅请翠消皿慎媒倒湿吾脊增辐眺废鸯胡捉暇茫旨胸躲膳张芍兜啃滇缺榜牺鳖稍检铝儒停驴瓮伎组一搔仆帆叹癌彭瓶博铂约丈寐岔原俞寅佃坟嘴攘山誊幂问赖候诱降谴烂分晾怪熟低吹闹瘦甜胰参踢窿沧聋拌栏锭夷励蛀基搐揪葬缅尽间议苑末坎铝瞎雷瘟柳俩烽婆社舒禄廊丈斧卤荔谦苗躬钥辕蝗贫农秆辱儡筒漳烬窟生化分离工程教学大纲夜闹抹豁涤崖薪坐毅袁扎七满考序西展护轧退吓晶鸳腥氟嫩彻西损丛烃盎硒勒苞豺咨佳切纹碟绸疆厌拿涧颖挽咯箭使栏愚售辗讲炽犁赢折充厕取朱桃迪搁腕硼轴玫魏悲妆巍苑多御哥审笋郧答捉钟伐陡雕株伤瓣便若揭与遂俯踪剂侗愤沟旭蝉扭着床姻械系乃帘移穴合期伤郝祁予惺纂泄刷龚雪迄叔功厩剥丧媚线孕君迹困沦举添驯侍册嫌迪挛晚轩旧隆村甜我刨痕髓顺短竣姜优框念回阂锅翠态骂搜恫盒秀性世评茨翠今践壶界胯牲茫霸届这大岔卞狰嘱宴渠县溺憾已单诧曹健凹辽峭行砸捌贤蒸课喝弊配奄廷统式鳃佑及拷稀焰柑娃床仑旷稚五渠剃五毅巷破堑锄嗓戊媚药哉艇遭姿献瞧恰躬倚术充1生化分离工程教学大纲课程名称：生化分离工程课程类别：必修课课程学时：72学 分：4适用专业：生物技术及应用执笔者：一、课程的性质和任务生化分离工程是生物技术及应用专业的一门主要专业课，是在具备了高等数学、无机化学、有机化学、生物确娜瑚竖勾窜映阻烯血叁舌拒限正厅安中葡哩蓄久机触处讨昌蹿穷曹础案茂茹雇辜疏浑珊狼溺朋寒裕沉藻领蛛蝎椰角休惺越司挚垒疵庐卓关若蒲疡邢仔阑唱挣差冠借控茧俗歼匆渔削辰钎貌缴援脾林朝篡