心相连情侣餐厅狂奔的蜗牛 1创业计划书团队介绍：团队名：狂奔的蜗牛创业团队队长：严明星组员：胡志梁 王冬冬 李成 俞华军 钱增志 陈诚玉石增毅 马云鹏 桂龙 秦春平 赵严心相连情侣餐厅狂奔的蜗牛 2一、摘要 .5二、餐饮背景 .5三、企业简介 .6四、成员介绍 .6五、市场分析 .7(一)竞争分析 .81、总体竞争 .82、食堂及小饭馆的竞争 .8（二）市场分析运用 SWOT 分析法，即市场优势分析法。 .91、STRENGTH（优势）分析 .92、WEAKNESS（劣势）分析 .93、OPPORTUNITY（机会）分析 .104、THREAT（威胁）分析 .10六、店面设计 .10（一）招牌和门头的设计 .10（二）橱窗设计 .11（四）店内设计 .12（五）照明设计 .12七、产品服务说明 .12（一）产品背景 .12（二）核心产品 .13（三）特色服务 .15八、营销计划 .15（一） 顾客策略 .151、顾客类型 .152、顾客口味策略 .153、情景效益 .16（二）成本策略 .16（三）便利策略 .16（四）沟通策略 .16（五）分销策略 .16九、生产经营计划 .18（一）餐厅基础设施的采购 .19（二） 配套设施的准备 .19（三） 食材的供应 .19（四） 餐厅的日常经营部分 .20（五） 新产品的生产经营计划： .20（六）未来可能的生产能力调整（扩张或压缩）： .21十、财务分析与人资需求 .21（一）股本结构 .