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青岛版小学科学六年级上册细菌探究性教学设计教学目标1.科学探究:能用自己擅长的方式对细菌进行描述,通过对细菌相关资料的整理,使学生了解细菌的形态、结构和生命活动的特点以及细菌对自然界的意义和与人类的关系。2.情感态度与价值观:学生能够主动交流自己的观点,关心生活中的科学,关注科学技术发展给人类生活带来的变化。3.科学知识:了解细菌的主要特点;正确认识细菌与人类的关系。教学重点:细菌形态结构的特点和生命活动的特点;细菌在自然界中的作用和与人类的关系。教学难点:细菌在促进自然界物质循环中的作用。教具准备:显微镜,三种类型的细菌的永久涂片,多媒体课件。教学方法:观察、讲述与谈话相结合。课时安排:一课时。教学过程:一、教学导入(出示醋和小孩得痢疾的图片)师:哪位同学闻一闻这是什么调味料?再看看图片上的小孩怎么会得痢疾?生:是醋;小孩的痢疾是由细菌引起的。师:一提起细菌,许多同学会立刻想到细菌可使人患病,使食物腐败变质。想到这些,许多人都会皱起眉头,心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。事实果真全都如此吗?的确,细菌无处不在,那么为什么我们不识“庐山” 真面目呢?怎样才能观察到细菌呢?下面请同学们用显微镜观察细菌玻片标本。同桌之间可以互相交流各自的观察结果。【教学意图】由演示实验入手,发挥高倍显微镜的作用,巡视并注意指导高倍镜的使用方法。对显微镜使用方法不熟练的同学进行个别指导二、小组合作探究师:通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态?生:细菌的形态有圆球状的、杆(棒)状的、螺旋(弯曲)状的。师:从形态上看,细菌可以分为三种:球菌、杆菌、螺旋菌。师:是单细胞的还是多细胞的?生:是单细胞。(使用多媒体展示植物细胞和细菌细胞的结构图,观察比较得出细菌的结构。)【教学意图】这节课的内容,对学生来说是比较抽象的,通过视频效果,使学生对细菌形态有一个直观的认识,激发学生的学习兴趣。(拿出一小碗馊米饭让前排的学生闻)师:谁知道米饭为什么会变味?估计夏季在室温下米饭多长时间会变味?生:因为米饭中有细菌,细菌繁殖速度快。一天的时间米饭会变味。师:同学们再想一想,那么,细菌为何会生活在米饭中?生:因为米饭里有糖。生:因为细菌也是生物,也要吃食物,也要消化。【教学意图】结合生活实际提出问题,学生有探究的欲望,乐于参与。师:米饭变馊是细菌作用繁殖的结果。大家想想,植物细胞的数目是怎样增多的?生:细胞分裂。师:细菌的细胞也可以进行细胞分裂,也就是一个细菌分裂成两个细菌。(通过多媒体展示细菌的横向分裂过程,如果环境条件适宜,细菌20 多分钟就可以分裂一次。按照这样的速度来推算,一个细菌一昼夜可以繁殖 72 代,共繁殖出 40 多万亿个细菌,折合重量达 4000 吨。)生:现实生活中细菌能繁殖这样多吗?师:不可能。细菌的生殖对环境条件的依赖性很强。温度、湿度、营养物质等条件时刻都在发生变化,外界条件不可能持续地满足细菌生殖对环境的要求。生:流行性感冒传播速度快是不是因为细菌大量繁殖的结果?师:真是“一石激起千层浪” ,你问得真好,说明你的思路很开阔,能把我们所学的知识与生活中的现象联系起来,生活中有许多的问题都能用生物学知识解释,所以我们学习生物学知识要与实际生活相结合。但我要说流行性感冒有的是由细菌引起的,有的是由病毒引起的。【教学意图】学生发言时,教师应该及时评价、鼓励,这样有助于学生积极参与交流活动,激发学习兴趣。生:病毒不是细菌,冬天细菌繁殖也这么快吗?生:不快。师;同样是细菌,冬天和夏天繁殖速度为何不同呢?生:因为,细菌的繁殖需要一定的温度。生:在夏天为什么腌肉、罐头能长时间地保存?生:腌肉中盐分比较多,不利于细菌的生长和繁殖,所以腌肉可长时间的保存。罐头经过高温消毒灭菌的,而且是密封的,没有氧气细菌无法繁殖。师:我们家庭中使用的冰箱就是通过降低温度抑制细菌的繁殖,从而延长食物的保存时间。师:痢疾杆菌生活在人体肠道引起痢疾,枯草杆菌却使枯草腐烂,如果将两者的生活环境改变一下,那么它们是否还能生存?生:能,因为细菌无处不在。生:能,因为细菌适应环境能力强。师:不能,因为痢疾杆菌只能寄生在生物体内,而枯草杆菌只能寄生在死了的生物体内。师:细菌用手摸不着,用眼看不见,我们无法了解它的形态结构和生理特点,但是同学们真的很聪明,一想到身边的有关细菌的例子,就能理解细菌的生活习性,大家说的都很有道理。师:每年地球上都有大量的动植物死亡,每时每刻都产生出大量的尸体、枯枝落叶和粪便垃圾。可是地球并没有像我们想象那样“垃圾”堆积如山,想一想,这些东西最终都到哪里去了呢?生:地球上一些细菌和真菌都能分解动植物的遗体、遗物。【教学意图】进一步了解“细菌在自然界的循环中所起的作用” 。引导学生把课堂所学的知识应用到实际生活中,激发学生继续探究的热情。师:一提到细菌就感到害怕和厌烦。这种观点全面吗?生:不全面。师:现在我们应该如何看待细菌和人类的关系呢?生:细菌对我们是有好处的,比如,有些细菌能帮我们清垃圾,乳酸菌能制酸牛奶,醋酸杆菌能制醋。生:枯草杆菌能分解枯草。生:我认为细菌多数还是有害的,如,大肠杆菌能使人得肠道病,痢疾杆菌使人得痢疾,肺炎菌使人得肺炎,结核菌使人得结核病。【教学意图】课堂交流是一种相互学习的机会,能够集中精力,认真聆听,体现了学生思维集中训练的过程。三、生活实践与应用师:既然大家各持已见,到底细菌对人类和自然界有什么意义呢?不如我们把讨论留到课后,同学们可以查阅资料,以“我看细菌” 、“细菌的功与过” 、“小议细菌”等为题写一篇小文章,字数不限,大家看怎样?生:太好了。师:今天我们就研究到这里,下课。
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