酒店服务礼仪,作者 ：张秋埜,责任编辑：孙秀丽出版日期：2010年9月IDPN: 308-2010-88课件章数：8,模块二 酒店服务人员的仪容仪表,应聘面试 小李是某知名大学旅游专业的一名应届毕业生 毕业前夕，通过朋友的介绍，她准备去一家国际知名的五星级酒店应聘大堂副理一职。为了显示自己对面试的重视，给对方留下良好的第一印象 ，在面试前一星期，小李就花大价钱买了一件有猫头图案的吊带背心和一条低腰牛仔裤 ，准备在面试当天穿。 为了显示自己的青春时尚，小李在面试当天还特意化了一个流行的烟熏妆，最后穿上自己最喜欢的一双凉拖就精神抖擞地出发了。 然而事与愿违，小李自我感觉良好的这身时尚打扮，却偏偏坏了她的大事。 面试考官就此认为小李个人形象不合常规，给人感觉过于前卫随便，录用一事当然是泡汤了。思考 ：为什么酒店从业人员不适合较前卫的形象 ？_。你认为适合酒店从业人员的服装是 ；_ 。妆容是_。,一 、概 述 当今各行各业都面临着日趋激烈的竞争。企业要树立良好的形象 ，因素很多。其中高素质的员工、高质量的服务是必不可少的 ，而每一位员工的良好形象无疑会对高素质 、高质量起着十分重要的保障作用。二 、仪 容（一）酒店服务人员仪容的基本要求 头发 头发对人的脸形有修饰作用 ，拥有健康亮丽的头发可使人充满活力和自信。,礼仪要求 ：, 坚持勤洗头发 ，定期修剪 ，经常梳理 ，保持头发干净整齐 。 无头屑 ，无异味 ，发型美观 ，长短适宜 ，符合岗位要求。 一般除黑色外头发不得染成其他颜色 。 男士前发不遮额侧、发不掩耳、 后发不及领 。不可选择过于前卫的发型。 女士发前刘海不得阻挡视线 ，如留长发 ，当班时要用黑色发夹束起或盘起 ，避免使用色泽鲜艳的发饰。, 面容 脸是一个人的门面 ，是一个人内心世界的反映 ，通过脸就可以知道一个人的心情。礼仪要求 ： 面部清洁 ，坚持早晚洗脸 ，及时清除面 、颈 、耳后的不洁之物 。男士不能留胡须 ，注意鼻毛的修剪 。青春痘严重时需及时就医 。适度化妆 ，女士一般以淡妆为主 ，避免使用香味过重的化妆品。,不论男士还是女士 ，都不能带有色眼镜。口腔卫生。上班前 ，应避免食用葱、 蒜、 韭菜、 臭豆腐等有刺激性气味的食物。不吸烟 ，不喝酒。, 手手被称为人的“ 第二面孔”。礼仪要求 ：上岗之前、服务之前、上洗手间后、 下班前都要洗手 ，并涂些护手霜 ，以保持手部柔润。 勤剪指甲 ，指甲长度以不超过指尖为宜 ，指甲内不得有污垢 ，不可以涂有色指甲油 。 冬季要注意手部保暖 ，避免长冻疮。, 皮肤 健美的皮肤能给机体增加美感 ，尤其是面部健康的肤色 ，更能给人留下美好的印象。礼仪要求 ： 正确的生活态度 ，积极的锻炼 ，充足的睡眠 ，勤洗澡 ，控制烟酒等 ，有助于皮肤的健美 。适度保养 ，使皮肤红润有光泽、 柔软细腻 、结实而富有弹性 ，既不粗糙 ，也不油腻 ，有光泽感而少皱纹。,（二）酒店服务人员的化妆原则 美化原则 自然原则 协调原则化妆协调的原则包括三个方面的协调：（）妆面要协调。（）身份协调。（）全身协调。, 简单日妆的基本步骤（）化妆前准备 修眉及眉形设计（）化妆步骤洁面护肤打粉底画眉画眼涂腮红涂口红；,（）化妆禁忌。） 离奇出众。） 技法出错。） 残妆示人。） 当众补妆。（）化妆的最好效果 ：妆成却犹无。,三、 仪 表（一）着装的原则 服饰的 “TPO ”原则 TPO 原则即指在选择服饰时 ，要注意配合时间、 地点、场合三个重要因素 ，要求在决定穿一件衣服时 ，要首先考虑所去的是个什么场合 ，在什么时间去这种场合 ，是因为什么事情或是要和谁见面。 整洁原则 整洁的原则是指整齐干净的原则 ，这是服饰打扮最基本的原则。, 协调原则 所谓仪表的协调 ，是指一个人的仪表要与他的年龄 体形 职业和所在的场合吻合 ，表现出一种和谐 ，这种和谐能给人以美感。（二）酒店服务人员服饰礼仪 制服 制服是指一群同一团体的人所穿着的服装 ，用以辨识从事各个职业或不同团体的成员 ，像军人、医师、护士和警察等职业的人经常穿着制服。, 鞋袜 工鞋、 袜子是工作服饰的一部分 ，必须按规范要求穿着。 工号牌酒店员工号牌是饭店各部门的标志。 领带 领带是西装的 灵魂 ，也是某些工作服的必需品 ，在着装中起着画龙点睛的作用。现介绍两种常见的领带打法 ：（）平结。（）温莎结。,项目一 ：化淡妆训练,项目二 ：系领带训练,项目三 ：穿工装、服饰搭配训练（有条件可作选择练习） 进行酒店各个岗位服饰的展示与了解。 进行酒店各个岗位服饰穿着演示。 根据岗位服饰要求 ，进行发型、 妆容的不同搭配。,化妆美容常识 一 、皮肤的类型 人的皮肤可分为五种类型 ：干性皮肤 、油性皮肤、 中性皮肤、 混合性皮肤和敏感性皮肤。二、 五分钟快速化妆方法 第一步 ：肤色很重要 选择与肤色相近的粉底 ，用手指轻拍在面部 ，注意发际线处及脖子部位也要涂抹均匀 ，然后定妆。 第二步 ：睫毛 用睫毛夹夹在睫毛根部开始夹翘 ，然后涂上睫毛膏。 第三步 ：唇 唇在整个妆面当中起到调整肤色及面部比例的作用 ，生活当中可以准备像唇彩、唇蜜、唇油等带有珠光和提亮的化妆品 ，有眼前一亮的感觉。,系领带的要领,服饰色彩搭配,服装配色有以下几种主要方式 统一法。 呼应法。 陪衬法。 点缀法。 对比法。, 酒店服务人员注重自身的仪容 、仪表有哪些意义 ？ 酒店服务人员应如何树立自己的良好形象 ？ 酒店接待和服务人员应如何巧妙运用人体构造学、 色彩学等实用的美学基本原理 ，穿出自己的个性、品位 、美感 ？ 仔细观察自己的容貌 ，选择合适自己的妆容、 发型与服饰。 平时多看一些提高内涵的书籍与时尚杂志 ，提高个人的修养和美感。,