清水煮食物养生功效倍增很多蔬菜除了具有食用价值外还具有很高的药用价值，例如香菜，一般我们只把它当做炒菜时的调料或者作为点缀，其实它还有排毒、缓解痛经、促进血液循环等功效，除了这些之外还有下面这些东西用开水烫烫也具有不错的养生效果。 一、玉米 1.防止便秘，防止动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占 60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。 2.降糖。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合症患者，可用干燥玉米?5060 克，加 10 倍的水，文火煎开，每天分 3 次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。 3.养颜排毒。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素 B1、B2、B6 等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美效果明显。 二、木瓜 1.祛痘排毒。木瓜中含有大量维生素及氨基酸，具有排毒养颜的功效，还能有效改善痘痘。 2.滋润皮肤。木瓜搭配冰糖、鲜奶，能够养阴润肺，滋润皮肤，平时多吃，还能让皮肤有弹性更润泽。 3.平衡血脂。木瓜中的维生素 A 及 C 和纤维素，能够平衡血脂，还能消食健胃，对消化不良的患者具有食疗的作用。 三、香蕉 1.上火牙疼。将香蕉皮洗净，和冰糖一起加入清水中煮熟、喝汤，牙疼就能得到有效缓解。 2.皮肤瘙痒。用香蕉皮煮过的汤水擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。3.手脚干裂。如果手脚出现裂口，可以用香蕉皮的内侧在裂口处摩擦，连用数次效果会非常明显。 四、毛豆 1.安神助消化。常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。 2.缓解疲劳乏力。毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。 3.防动脉硬化。毛豆中含有丰富的活性成分，能有效防止肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。 4.食用禁忌。一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食，一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。 （朱宇阳）