如何做一名合格的超市主管苏果卖场的课级主管应当说是一名基层管理人员，他起着承上启下的作用，他为经副理、店总的决策及时提供信息，同时又是一名准确的执行者；他是一个课的带头人，必须为完成公司业绩指标，控制毛利，合理安排人力、物力肩负具体的责任。做好一名合格的副课，必须通过人员的管理、商品的管理、顾客服务等一系列工作来完成自己的职责。一、人员的管理人员管理是重中之重，主要在于我们平时的教育和培训，合理的人力安排及恰当的士气鼓舞，是我们平时一项非常重要的工作。1、人员的教育和培训作为一名主管，以身作则，是我们管理的原则。但更重要的在于对课员及驻场人员的指导和示范，不断提高他们的各项工作能力，才是我们的首要任务。在培训方面我们要花更多的精力，对他们进行职前、职中的培训，卖场的相关规定、商品的分类、商品的陈列、补货作业、库存区的整理、退货换货作业，以及对顾客服务的技巧等，都是我们要对他们进行的培训工作，要不断提高劳动效率，提高生产力为完成业绩指标打下良好的基础。2、人力的掌控人力的合理安排是我们营运部门完成业绩的重要保证，课长应努力提升课员的业务能力与水平，根据课员的实际业务能力，合理搭配，结合上下档日、节假日、市调、来客高峰、年休等因素合理安排排班和排休。3、士气的激励作为一名主管，我们一定要与课员一起讨论他们未来的目标，挖掘课员的潜力，不断鼓舞他们成长，对他们的劳动技能的提高予以表扬，特别是对于属于贡献型的部属更要加以爱护，提出更高的目标和要求。二、商品的管理 主要包括商品的陈列、库存的管理、盘点作业，另外在卖场营运当中还要非常重视 POP 作业、市调作业等。作为主管，要组织计划好每一项工作，让课员按计划完成每一项工作。1、商品的陈列管理商品陈列的好坏直接影响到业绩的提升，它对于促进销售有非常重大的影响，商品陈列一定要美观、整齐、清洁、饱满、方便顾客购买，让顾客易看、易懂、易找、易拿，做好商品的陈列组合，有效地刺激顾客购买欲，让顾客一次购足，提高我们的业绩。2、库存管理合理的库存是提升业绩的保证，课长一定要把握好这一原则。库存金额太高是一种损耗，太低容易短缺，也是一种损耗。我们不能单纯控制商品的库存金额，要充分考虑到商品的 DMS 值。我们要考虑到供应商的配合情况及送货行程，适当控制库存金额，合理订货。库存区要及时整理，做到“看得见、拿得到，进得去、出得来” 。 破包商品必须专人处理及时退换，对下架商品也要做到及时处理，督促课员对库存区的及时整理清洁，保证第二天正常商品的入库。3、盘点作业盘点的目的是掌握商品实际库存量与电脑库存量的差异，盘点有年度循环盘点，新开店开幕后大盘点及会计师盘点3 种，盘点一定要真实准确，一定要做好前期的准备工作，把握好设盘、预盘、实际盘点、输入盘点资料、确认盘点资料，比较分析几个动作，作为课长，盘点有差异一定要查明原因，防止损耗的产生。4、POP 作业POP 是一种在购物场所能促进销售的广告，它是促进销售的好帮手。要特别注意档期的更换，每日的价格异动，作为课长，一定要跟踪检查，防止遗漏产生不必要的损耗和客诉。5、市调作业市调的目的主要是了解竞争对手同品项的价格、促销活动、陈列方式及货源供应情况，同时了解对方来客数的情况，了解对手品项的差异、最低起跳价等，及时了解对手，知己知彼。三、报表管理报表是一种工具，它能为我们提供各种管理结果的统计分析，作为课长应当熟练运用报表，将会为我们的工作带来极大的方便，提高我们的工作效率。主要有 H108 业绩报表，S147 货架卡查验报表， S151 电脑定单报表，S146 促销商品计划报表，S133 促销商品趋势分析，S141 总公司异动报表。四、顾客服务“顾客永远是对的”这就是我们对顾客服务的态度，我们要成为社区的好邻居和顾客信赖的采购代表，为顾客提供舒适的购物环境。我们的行业是服务行业，我们的工作是协助顾客购物。作为课长应当首先把顾客看作上帝，利用各种场所来宣传，教育我们的员工，让大家一起做好对顾客服务，当然顾客服务是多种多样，首先做到商品品质有保证，这是我们的宗旨；做好商品的陈列，保持走道的畅通，清洁；保持整个卖场环境的干净清洁，这也是为顾客服务；对顾客始终面带微笑，不厌其烦回答他们各种问题，协助他们，让他们高兴而来，满意而归。当然在工作中，更加要注意各种突发事件，处理好各种投诉，及时为顾客提供引导和方便。一名合格的课长要首先很好地完成上述工作的职责，才能不断提升业绩，要能够对自身素质不断加以提高，对自己的目标决不放弃，有非常强的自信心和进取心，不断学习，不断实践，养成良好的工作习惯，能够在高节奏的工作中不慌不忙，井井有条完成任务。不断提高自己分析判断能力，提高沟通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成为一个优秀的主管，向更高的目标前进。