1第一章 植物的水分生理一、名词解释 1半透膜：亦称选择透性膜。为一类具有选择透性的薄膜，其允许一些分子通过，限制另一些分子通过。理想的半透膜是水分子可自由通过，而溶质分子不能通过。2衬质势：细胞胶体物质亲水性和毛细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示。符号：m。3压力势：指细胞吸收水膨胀，因膨压和壁压相互作用的结果，使细胞液的水势增加的值。符号：p。4水势：每偏摩尔体积水的化学势差。符号：w。5渗透势：指由于溶质的存在，而使水势降低的值，用 表示。溶液中的 =-CiRT。6自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分。7束缚水：靠近胶粒而被胶粒所束缚不易自由流动的水。8质外体途径：指水分不经过任何生物膜，而通过细胞壁和细胞间隙的移动过程。9渗透作用：指水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。10根压：指植物根部的生理活动使液流从根部上升的压力。11共质体途径：指水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的移动途径。12吸涨作用：指亲水胶体吸水膨胀的现象。13跨膜途径：指水分从一个细2胞移动到另一个细胞，要两次经过质膜的运输方式。14水的偏摩尔体积：指在一定温度和压力下，1mol 水中加入1mol 某溶液后，该 1mol 水所占的有效体积。15化学势：每摩尔物质所具有的自由能就是该物质的化学势。16内聚力学说：亦称蒸腾-内聚力-张力学说。是根据水分的内聚力来解释水分在木质部中向上运输的学说，为 HHDixon 与ORener 在 20 世纪初提出的。17皮孔蒸腾：指水分通过树干皮孔进行的蒸腾，占植物的水分蒸腾量之比例很小。18气孔蒸腾：是水分通过叶片气孔进行的蒸腾，它在植物的水分蒸腾中占主导地位。19气孔频度：指 1cm2 叶片上的气孔数。20水分代谢：指水分被植物体吸收、运输和排出这三个过程。21蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度使导管中水分上升的力量。22蒸腾作用：指水分以气体状态通过植物表面从体内散失到体外的现象。23蒸腾速率：又称蒸腾强度。指植物在单位时间内，单位面积通过蒸腾作用而散失的水分量。(g.dm-2.h-1)24蒸腾系数：植物制造 1g 物质所需的水分量(g)，又称为需水量，它是蒸腾比率的倒数。25水分临界期：指在植物生长过程中对水分不足特别敏感的时期。326水分内聚力：指水分子之间相互吸引的力量。在一般情况下，水分内聚力保证导管或管胞的水柱能够维持不断地在植物体内进行运转。27水孔蛋白：是一类具有选择性、高效转运水分的膜通道蛋白。28吐水：指植物因为根压的作用自未受伤的叶尖、叶缘通过水孔向外溢出液体的现象。在作物栽培中，吐水多发生于土壤水分充足，空气温度较高时，通常以傍晚至清晨最易出现。29伤流：指从受伤或折断组织溢出液体的现象。30生理干旱：盐土中栽培的作物，由于土壤溶液的水势低，吸水困难，或者是原产于热带的植物低于 10的温度时，出现的萎蔫现象。31萎蔫：植物在水分严重亏缺时，细胞失去膨胀状态，叶子和幼茎部分下垂的现象。32质壁分离：植物细胞由于液泡失水，而使原生质体收缩与细胞壁分离的现象。33质壁分离复原：如果把发生了质壁分离的细胞放在水势较高的溶液中，外部水分便进入细胞，使液泡逐渐变大，这样整个细胞便会恢复原状，这种现象称为质壁分离复原。34喷灌技术：是指利用喷灌设备将水喷到作物的上空成雾状，再降落到作物或土壤中。35滴灌技术：是指在地下或土表装上管道网络，让水分定时定量地流出到作物根系的附近。二、是非题 ( )1当细胞内的 w 等于 0 时，该细胞的吸水能力很强。( )2细胞的 g 很小，但仍不可忽略。( )3将 p=0 的细胞放入等渗溶液中，细胞的体积会发生变化。( )4压力势(p)与膨压的概念是一样的。( )5细胞间水分的流动取决于它的 差。( )6土壤中的水分在根内是不可通过质外体进入导管的。( )7蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。( )8植物根内是因为存在着水势梯度才产生根压。( )9保卫细胞进行光合作用时，渗透势增高，水分进入，气孔张开。( )10气孔频度大且气孔大时，内部阻力大，蒸腾较弱；反之阻力小，蒸腾较强。( )11溶液的浓度越高， 就越高，w 也越高。( 12保卫细胞的 k+含量较高时，对气孔张开有促进作用。)( )13ABA 诱导气孔开放， CTK 诱导气孔关闭。( )14蒸腾作用快慢取决于叶内外的蒸汽压差大小，所以凡是影响叶内外蒸气压差的外界条件，都会影响蒸腾作用。( )15植物细胞壁是一个半透膜。( )16溶液中由于有溶质颗粒存在，提高了水的自由能，使其水势高于纯水的水势。( )17植物在白天和晚上都有蒸腾作用。( )18有叶片的植株比无叶片的植株吸水能力要弱。( )19当保卫细胞的可溶性糖、苹果酸、k+和 Cl-浓度增高时，保卫细胞水势增高，水分往外排出，气孔关闭。( )20当细胞产生质壁分离时，原生质体和细胞壁之间的空隙充满着水分。( )21在正常条件下，植物地上部的水势高于地下部分的水势。( )22高浓度的 CO2 引起气孔张开；而低浓度的 CO2 则引起气孔关闭。( )231mol/L 蔗糖与 1mol/L KCl 溶液的水势相等。( 24水柱张力远大于水分子的内聚力，从而使水柱不断。)( )25导管和管胞中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压，其中蒸腾拉力占主要地位。三、选择1对于一个不具液泡的植物细胞，其水势( )A、w= p+gB、 w= p+gC、w= p+2已形成液泡的细胞，其吸水主要靠A.渗透作用 B.代谢作用 C.吸胀作用3在同温同压的条件下，溶液中水的自由能比纯水( )A、高 B、低 C、相等4把一个细胞液浓度低的细胞放入比其浓度高的溶液中，其体积( )A、变大 B、变小 C、不变5在正常情况下，测得洋葱鳞茎表皮细胞的 w 大约为( )A、 0.9MPa B、 9MPa C 、90MPa6在植物水分运输中，占主要地位的运输动力是( )A、根压 B、蒸腾拉力 C、渗透作用7水分以气态从植物体散失到外界的现象，是( )A、吐水现象 B、蒸腾作用 C、伤流8影响气孔蒸腾速率的主要因素是( )A、气孔密度 B、气孔周长 C、叶片形状9植物的蒸腾作用取决于( )A、叶片气孔大小B、叶内外蒸气压差大小C、叶片大小10植物根部吸水主要发生于( )A、伸长区 B、分生区 C、根毛区11下列哪个不是影响蒸腾作用的外部条件( )A、光照 B、空气的相对湿度 C、气孔频度12影响蒸腾作用的最主要外界条件( )A、光照 B、温度 C、空气的相对湿度13水分经胞间连丝从一个细胞进入另一个细胞的流动途径是( )A、质外体途径 B、共质体途径 C、跨膜途径14等渗溶液是指( )A、压力势相等但溶质成分可不同的溶液B、溶质势相等但溶质成分可不同的溶液C、溶质势相等且溶质成分一定要相同的溶液15蒸腾系数指( )A、一定时间内，在单位叶面积上所蒸腾的水量B、植物每消耗 1kg 水时所形成的干物质的克数C、植物制造 1g 干物质所消耗水分的千克数16植物体内的水分向上运输，是因为( )A、大气压力 B、内聚力-张力 C、蒸腾拉力和根压17水在绿色植物中是各组分中占比例最大的，对于生长旺盛的植物组织和细胞其水分含量大约占鲜重的( )A、50%70% B、 90%以上 C、70%90%18木质部中水分运输速度比薄壁细胞中水分运输速度( )A、快 B、慢 C、一样19在下列三种情况中，哪一种情况下细胞吸水( )A、外界溶液水势为-0.6MPa，细胞水势-0.7MPaB、外界溶液水势为-0.7MPa ，细胞水势-0.6MPaC、两者水势均为-0.9MPa20植物的水分临界期是指( )A、对水分缺乏最敏感的时期B、对水需求最多的时期C、对水利用率最高的时期21下列哪一个是目前作为灌溉的生理指标最受重视( )A、叶片的含水量 B、叶片气孔开度 C、叶片水势22当细胞吸水处于饱和状态时，细胞内的 w 为( )MPaA、0 B、很低 C、 0四、填空题1植物体内水分以 和 两种状态存在。2植物细胞有 3 种吸水方式，分别为 、 和 。3植物主要以 与 两种方式散失水分。4 对高大植物中的水分运输具有重要意义。5影响蒸腾作用的主要环境因素除了光照强度、温度、水分供应外，还有 和 。6如果空气的相对湿度升高时，植物的蒸腾速率会 。7如果束缚水/自由水的比值越小，则代谢 ，比值越大，则植物抗逆性 。8一个具有液泡的成熟细胞的水势等于 ，其中 被忽略不计。9形成大液泡的植物成熟细胞，其吸水主要靠 。10一粒玉米的干种子，把它丢进水中，其主要靠 吸水。11一个典型细胞水势由 、 和 三部分组成。12叶片的蒸腾作用有两种方式，分别是 和 。13双子叶植物叶片的保卫细胞中的微纤丝呈 排列。单子叶植物叶片保卫细胞中的微纤丝呈 排列。14植物通常在白天的蒸腾速率是 ，晚上是 。15蒸腾系数与 成倒数关系。16一般植物成熟叶片的角质蒸腾约占总蒸腾量的 。17根系吸水有 3 条途径： 、 和 。18常用来表示蒸腾作用的指标为 、 和 。19 和 的实验可以证明植物细胞是一个渗透系统。20影响气孔运动的因素有 、 和 等。21用以解释气孔运动的机理有 3 种学说： 、 和 。22植物从没有受伤的叶尖、叶柄等部位分泌液滴的现象称为 。五、问答题：1简述水分在植物生命活动中的作用。2试述植物水分代谢过程。3试述水分跨过细胞膜的途径。4根据细胞质壁分离和质壁分离复原的实验，说明它可解决哪些问题？5有 A、B 两个细胞，A 细胞的 =-0.9MPa，p=0.5MPa；B 细胞的=-1.2MPa，p=0.6MPa，试问两细胞之间水流方向如何？为什么？6在 27时，0.5molL-1 的蔗糖溶液和 0.5molL-1 的 NaCl 溶液的 w 各是多少？(0.5 molL-1 NaCl 溶液的解离常数是 1.6)。7如果土壤温度过高对植物根系吸水有利或是不利？为什么？8根系吸水有哪些途径并简述其概念。9判断下列观点是否正确并说明原因。(1)一个细胞放入某一浓度的溶液中时，若细胞液浓度与外界溶液的浓度相等，细胞体积不变。(2)若细胞的 p= -，将其放入 0. 1 molL-1 的蔗糖溶液中时，细