DB 37山 东 省 地 方 标 准DB 37/ TXXXX201X良种核桃丰产优质栽培技术规程High yielding for Cultivated Varieties of Walnut（征求意见稿）201X - XX - XX发布 201X - XX - XX实施发 布DBXX/ XXXXXXXXXI前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由泰安市林业局提出并归口。本标准起草单位：泰安市泰山林业科学研究院。本标准由泰安市泰山林业科学研究院起草。本标准主要起草人：张文越 王钧毅 。DB37/TXXXX201X1良种核桃丰产优质栽培技术规程1范围本规程规定了良种核桃丰产园的建园、间作、整形修剪、花果管理、土肥水管理、适时采收和果品处理、病虫防治等技术措施。本规程适用于泰安市良种核桃规范化建园、丰产栽培管理之用，也可作为其它核桃产区栽培时参考。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。LY/T 1329-1999 核桃丰产与坚果品质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1良种核桃 Cultivated Varieties of Walnut是经省级以上鉴定、审定并在当地表现丰产质优高效的优良核桃品种或经引种试验在本地表现良好的核桃品种。3.2立地条件 living conditions影响核桃树体生长结果的地貌、气候、土壤、水文、生物等各种外部环境因子。3.3栽植密度 planting density单位面积定植的株数。3.4整形修剪 shaping and pruning人为培养有利于高产稳产优质的树体结构及调节平衡树体生长结果的技术措施。3.5人工授粉 hand-pollinate采用人工方法将核桃雄花粉散播到雌花柱头上以提高坐果率的技术措施。DB37/TXXXX201X24建园4.1立地条件的选择4.1.1土壤条件4.1.1.1土质 质地疏松肥沃，保水保肥、透气性良好的壤土、沙壤土或轻粘土。4.1.1.2土壤酸碱性 PH值为：6.58.0。4.1.1.3土层厚度土层厚度应不小于1m。注：当土层厚度低于1m，会影响或制约良种核桃丰产优质。4.1.1.4地下水位 应低于地表2m以下。4.1.2海拔高度应小于1000 m。4.1.3地形地貌排灌良好的山地、丘陵梯田地、平原、四旁和小于20的缓坡地均可。避免在低、涝、洼、湿地和风口地带栽植。4.1.4栽植点位置在梯田堰边栽植时应离开堰边或堰跟1m以上，坡面较大时应在中下部土层深厚处栽植；在不规则地形栽植时，应选择土层深厚、有利于肥水汇集但不积水的地方。4.1.5环境质量园地附近无大气、水质、土壤污染，环境质量符合国家有关无公害生产环保要求。4.2整地4.2.1整地时间 春季栽植应于上年秋末冬初整地；秋季栽植时应于栽植前（23）个月整地，并经灌水沉实。4.2.2整地标准 平地栽植树穴一般为1m见方。缓坡地建园，应先沿等高线挖成（0.81）m见方的穴或鱼鳞坑，栽植后逐步整修成梯田。先修梯田再挖坑时，田面土层厚度应在1m以上。挖穴时应将表土和心土分开堆放，每穴施用充分腐熟的农家肥（2030）kg，与表土混合均匀填入坑内，用地表土填至穴满。土层较薄的山地宜采取等高线条沟栽植，深宽各1m，以为将来丰产优质奠定基础。DB37/TXXXX201X34.3良种壮苗4.3.1品种选择 选用的良种必须是经省级以上鉴定在当地表现早实、丰产、质优的优良品种或经引种试验在本地表现良好的品种。立地条件较好时，以早实品种如香玲、鲁光、丰辉、元丰、元林为主；土层较薄、立地条件较差的丘陵地可选用希尔、清香等相对晚实、适应性强的品种。具体品种选择请参考附录A。 4.3.2苗木要求 4.3.2.1建立良种核桃丰产园（基地）必须采用良种核桃嫁接苗，品种纯度在 95%以上。4.3.2.2嫁接苗接口愈合牢固，接口上下苗茎粗度相近，苗干通直，发育充实，主侧根系完整，苗木无冻害、失水、机械损伤及病虫危害等。4.4栽植密度依据园地具体条件包括土层厚度、肥水条件等确定栽植密度，一般土层越厚、肥水条件越好，核桃树体越高大，栽植密度应该越小；土层较薄又无水浇条件，栽植密度可相对大一些。4.4.1早实品种建议采用（35）（46）m的株行距栽植，亩栽（2255）株。4.4.2晚实品种建园宜采用（46）m（57）m的株行距栽植，亩栽（1533）株。4.4.3 “四旁”栽植株距大致按（47）m的密度灵活栽植。4.5配置授粉树 授粉树应选择与主栽品种花期相匹配的品种，主栽品种与授粉品种按81的比例呈带状或交叉状配置。授粉品种与主栽品种株间距不宜超过50m。可参考本标准附录A。4.6栽植技术4.6.1栽植时间 秋末冬初或早春均可，以秋栽较好。泰安地区秋冬季栽植宜在11月中旬至12月上旬进行，春栽宜在3月上旬至萌芽前进行。4.6.2栽植要求 核桃不宜深栽，干旱山地以原根颈土痕为标准。土壤肥沃或肥水条件较好的地块原根颈土痕应与地面持平。未沉实的树穴或栽植沟，栽植时应充分考虑灌水后苗木下沉的程度，根颈下沉超过5cm应重新定植。栽植时做到栽直扶正，根系舒展，埋土紧实，栽后立即灌足水。待水下渗后覆土保墒，并修筑蓄水树盘。旱地应用（11.5）m 2的地膜覆盖树盘保湿。秋季栽植应在树盘充分灌水沉实后（45）天围树干培高50cm的圆土墩以防止冻害和动物危害。4.6.3定截干 DB37/TXXXX201X4栽植后定干高度以品种、立地条件等情况而定，对平地和土层较厚的梯田，定干高度应在（1.01.2）m或1.5m，山地可在（0.81.0）m。苗木较弱或肥水条件较差很难实现当年定干时，栽植后可于3月中下旬在嫁接苗接口向上选留（2030）cm，并在饱满芽处进行截干以集中营养促发旺梢。发芽后在剪口下留2个新梢，待长到20cm时留一个壮梢促其生长，不摘心、不剪截，任其生长；待第二年3月中下旬统一定干，高度可为0.8m、 1m或1.2m以上；高干成龄后便于机械耕作以及通风透光防止病害发生。定干后应在剪口下留（3040）cm的整形带，整形带以下的萌芽全部抹除，剪口可用地膜密封，也可用聚乙烯醇封口。4.7栽后管理4.7.1抹芽 萌芽后及时抹除定干高度以下侧芽和砧木萌芽。4.7.2摘除花果 栽后三年内及时摘除雌雄花和幼果。4.7.3成活率调查和补植 秋季进行成活率调查。对未成活者，用同品种（12）年生大苗及时补植。4.7.4幼树防寒 幼树栽植后，当年越冬前进行堆土和树干涂白防冻。5间作5.1间作期 定植后至树冠交接前可进行适当间作，间作物要距树干1m以上。最好在行间呈带状间作，以利通风透光。5.2间作原则 间作物应具有低干（高度50cm以下）、矮冠、浅根性、无攀缘特点，生长年限不超过两年，与核桃树非共同病虫寄主。5.3间作物的种类5.3.1果粮间作 主要作物有大豆、各种杂豆、花生、地瓜等。5.3.2果菜间作 可选择红薯、辣椒、草莓、大蒜等。5.3.3果药间作 可间种丹参、柴胡、板兰根等。5.3.4果肥间作 DB37/TXXXX201X5肥源不足时，可隔年间种毛苕子、豌豆等绿肥作物，于现蕾期深翻埋入土中。6整形修剪6.1整形修剪时期 以萌芽前一个月内为宜。6.2整形 干性强的品种整成主干疏层形，分（34）层，层间距（7080）cm，选留(57)个主枝，每个主枝上再均匀配置(34)个侧枝。干性弱的品种可整成多主枝圆头形、开心形，选留(35)个主枝，每个主枝上再配置(45)个侧枝。 6.3修剪6.3.1幼树、初果树修剪 目标培养各级骨干枝，使其形成良好的树体骨架。中心干、主枝延长枝要适当重剪，促发壮枝，扩大树冠，同时注意树势平衡，控制顶端优势和背后枝，调节骨干枝长势，充分利用辅养枝，培养结果枝组。6.3.2盛果期树修剪 及时调整平衡树势，调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，更新复壮结果枝组。6.3.3老树更新修剪 对老弱枝进行重回缩，充分利用新发枝恢复树冠，及时疏除病虫干枯枝。7花果管理7.1去雄 早春雄花膨大前(720)天，用木钩勾下枝条或蹬梯上树抹除雄花，可疏除全树90%的雄花芽。7.2人工授粉 核桃品种单一时容易出现授粉不良现象，有必要进行人工授粉。在雄花散粉前采集雄花晾干制成花粉冷藏备用，在雌花开放盛期进行人工授粉。授粉适期为25%的雌花呈倒八字形展开时，将1份花粉同10份淀粉或滑石粉掺混稀释，用医用双层纱布袋装花粉，绑在长杆上，在树上轻轻抖动进行授粉。一般上午(811)点授粉，隔日再授一次。也可在雄花即将散粉前采集直接在冰箱冷藏，在雌花开放适宜授粉时将雄花每(2030)穗扎一捆直接挂在需要授粉的树梢即可。7.3疏果 (12)年生树可全部疏除雌雄花和幼果，(35)年生以后根据树势发育情况主要疏除中心干、主枝延长枝上的雌花或幼果。其后视其树势，逐年增加结果量。8土肥水管理DB37/TXXXX201X68.1土壤管理 凡进行间作的核桃园，结合间作物的管理进行土壤管理。未间作的核桃园，每年秋末结合施肥进行深翻扩穴一次，深度(4060)cm。生长季节中耕除草(34)次，其范围以树干为中心，达到树冠外缘，使园地经常保持无杂草。8.2施肥8.2.1肥料种类和用量 早实品种幼龄树（4年生以下）每年每株施尿素(0.20.5)kg、二铵复合肥(0.51)kg，有机肥（圈肥、人粪尿、堆肥等）(1020)kg。结果树（5年以上）每年每株施尿素(0.51)kg、二铵复合肥(1.02)kg，有机肥（圈肥、人粪尿、堆肥等）(2050)kg。晚实核桃树施用量视其树势结果情况酌情减少。8.2.2施肥时期 基肥以秋季采果后至落叶前进行，肥料以有机肥为主，可适当混施复合肥。追肥依据树体生长结果情况每年(23)次，肥料以尿素、磷钾复合肥无机肥为主。树势较弱时应于发芽前（3月上中旬）进行第1次施肥，以氮肥为主，以提高树势；第2次施肥可于4月下旬至5月上旬开花前后施用，以氮肥、磷钾复合肥为主，目的是提高坐果率；第3次于6月上中旬至7月为果实硬核及核仁充实期，以磷钾肥为主，目的是促进核仁发育充实。8.2.3施肥方法 幼树采用环状施肥法，在树干周围沿树冠外缘挖深、宽各20cm左右的环形沟，将肥料均匀施入沟内埋土即可。成年树采用放射沟施法，以树干为中心，在距树干1m处向外均匀开挖（46）条深、宽各20cm的放射沟，将肥料均匀撒入沟内用土覆盖即可。也可结合深翻和中耕，将肥料撒于冠下翻入土中。8.3灌水良种核桃园全年应灌水（45）次，主要是萌芽水、坐果水、果实发育水、恢复树势水、越冬水，结合各时期施肥分别在发芽前、花后、果实膨大期和及秋季施肥进行，无灌溉条件的旱地核桃园应在降雨前施肥。秋季干旱，越冬前应浇一次封冻水。9适时采收和果品处理 9.1 当全树果实青皮由深绿色变为浅黄色，约有 1/5 的青皮在树上自然开裂时即可采收。9.2 果实采收后，拣出脱皮果，对未脱青皮的，用 40%的乙烯利水剂（200300）倍液浸醮或喷液，堆放（23）天后，及时进行机械或人工脱皮。9.3 将脱皮果尽快用清水洗净后进行晾干或人工烘干。10主要病虫害防治要点10.1调查病虫害的发生及危害程度10.1.1调查树体被害症状和虫害的栖息场所。DB37/TXXXX201X710.1.2核桃园病虫害危害程度分级标准按本标准表 1 的规定执行。表 1受害程度分级表种 类 受害级 受害程度 核桃园被害株率 （%）单株被害率或病情指数（%） 轻微