2017 餐饮公司安全月总结食品安全是重大的政治问题、经济问题和民生问题，关系到人民群众生命安全、身体健康和社会和谐稳定。下面是小编分享的总结范文，欢迎大家阅读！餐饮公司安全月总结报告 1 根据省食安办关于开展20*年全省食品安全宣传周活动的通知的要求，为向全社会普及食品安全科学知识、提高全市食品安保障水平，营造“尚德守法，提升食品安全治理能力”良好氛围，XX市于 6 月 10 日至 6 月 22 围绕主题开展了形式多样、内容丰富的宣传周系列活动，掀起了社会各界广泛关注食品安全、广泛参与食品安全宣传活动的高潮，取得显著成效。现将具体工作情况总结如下：为确保今年宣传周活动有声势、有影响、有创新、有效果，XX 市食安委制定了关于开展 20*年 XX 市食品安全宣传周活动的通知下发到各县区人民政府、市食安委成员单位，要求各单位以十八大精神为指导，充分认识开展宣传周活动的重要意义。XX 市委、市政府对食品安全宣传周活动高度重视，多次召集食安委主要成员单位召开协调会，统筹安排食品安全宣传周工作，确保活动经费、人、物及时到位。宣传周期间，围绕主题开展了一系列富有创意的食品宣传教育活动：举行了一次启动仪式、组织一批食品企业签署“诚信宣言” 、编印了一批食安知识宣传折页、开办食品安全“道德讲座” 、开通了一趟“学校食堂开放日”班车、制作了一批公益广告、刊发了一批专题报道、举行了一系列“主题日”活动。启动仪式根据统一部署，2017 年 4 食品安全宣传周启动仪式 4于 6 月 10 日上午在 XX 市天元超市广场举行。市人大、市政府、市政协领导登台共同轻触水晶球，启动了本届宣传周活动。40 家食品生产加工、餐饮服务、种养植等企业负责人登台签署“诚信宣言”面向公众作出诚信经营的承诺。XX市食安办、食药局、工商局、质监局、商务局、畜牧局、农业局、卫生局、粮食局、出入境检验检疫局、市公安局食品药品安全执法大队等单位在神农城广场集中设立了知识展板及咨询服务台，向社会公众提供宣传、咨询服务。当天上午共计有 500 余人参加了启动仪式，市新闻媒体记者 20 多人进行报道，现场发放了宣传手册、三折页等宣传资料一千余份。宣教创新为了增加市民参与宣传周系列活动的积极性，XX 将宣传教化转变成具有一定趣味性、互动性强的活动，如“消费者进企业” 、 “有奖问答” 、 “公益讲座”等，用群众喜闻乐见的方式宣传知识、寓教于乐。为了方便市民参与活动，在报纸、广播开辟“宣传周专栏”在活动前发布预告消息、活动后刊出活动现场动态报道。 “食品安全道德讲座”邀请食品行业协会专家委员会的专家走进校园、报社，与学生、家长及普通读者面对面交流。 “学校食堂开放日”活动也开通了 3 趟进班车，邀请了学生家长代表、人大代表、政协委员、媒体代表走进 XX火炬幼儿园、银海小学、天元中学的学校食堂，直观感受学校食堂里卫生条件及食品安全状况。共同参与6 月 10 日上午，XX 县、醴陵、攸县、醴陵、茶陵、炎陵均同步举行启动仪式，各县针对当地特点开展活动;6 月10 日至 22 日，市食药、农业、商务、工商、畜牧、粮食、卫生、质监等部门按照先后顺序，在 XX 市长江广场等人流集中区依次举办“主题日”活动，为市民提供展览演示、现场服务、发放资料等主动发布各自领域食品安全热点问题和科普知识，食品安全宣传周的影响在 XX 实现全覆盖。攸县组织向群众发送食品添加剂 、 食品标签标识 、食品质量安全法等宣传资料，大力宣传食品安全科普知识和食品安全相关法律法规;天元区重点针对青少年群体特点进行食品安全科普宣教，推进“食安知识进课堂”的进一步深入。充分运用“1+X”宣教模式，每个学校每周向学生上 1 次食品安全知识课，每周进行 1 次食品安全知识广播，以食品安全知识手抄报竞赛、演讲比赛、文艺汇演等深受学生欢迎的形式，激发了广大青少年的参与热情，进一步普及食品安全知识和科学饮食观念;XX 县邀请县人大代表、政协委员和消费者代表参观了渌口康之源豆芽厂和百福康消毒餐具配送中心两家与食品安全密切相关的企业，加强对无公害、无污染食品的宣传力度，让更多的人知道生产的整个流程，从而对产品放心，活动促进消费者、媒体与企业及监管部门之间的良性互动，推动各方力量积极参与食品安全社会监督，同心携手维护食品安全。市教育局举办了食品安全宣传周“学校食堂开放日”活动，组织市人大代表、政协委员和市民代表共 50 余人参观学校食堂，实地查看学校食堂环境卫生、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况，并填写问卷，反馈意见。 “学校食堂开放日活动”让社会各界、学生家长和新闻媒体更深入地了解了学校食堂的运作和管理，营造了全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围，也促进了学校食堂食品安全管理水平的提升。市食药监局围绕主题开展了食品安全宣传周、保健食品专题宣传及科普“四进”系列活动，举行了食品药品安全检测实验室“公众开放日”和千金药业科普教育基地开放日活动。邀请了省、市新闻媒体代表、XX 市人大代表、政协委员代表、市食品药品行风监督员代表、社会公众代表 50 余人参加活动。参观人员依次参观该所展示的检验样品和食品检验室、仪器室，实地观摩和了解食品药品检验检测试验过程，参观千金药业的生产全过程，纷纷给予充分肯定。本次食品安全宣传周全市共组织启动仪式 6 次， “主题日”系列活动 10 天，进行广播电视等媒体报道 170 次，公益广告栏展示 57 天次，制作、张贴海报 1300 条，制作专题展板 260 块，发放宣传手册 2 万册、宣传单三折页 5。6万份，举办街头宣传咨询 726 次，组织人大代表、政协委员、学生、消费者、记者和企业代表等参观示范单位 621人次，举办开放日学校 38 所，举办培训、讲座 112 次，开展“五进”活动 367 次。通过宣传周系列活动，在 XX 全市范围宣传了食品安全知识，增强了生产经营者的责任感，深入推进了食品安全诚信体系建设，提升了消费者的安全和维权意识，形成了人人关心、全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。餐饮公司安全月总结报告 2 按照省食品安全委员会办公室工作部署，合肥市于 6 月 13 日至 6 月 20 日举办了食品安全宣传周活动，组织开展了一系列食品安全宣传活动，现将食品安全宣传周有关工作总结如下：合肥市食品安全委员会高度重视食品安全宣传周工作，按照省食安办转发国务院食品安全委员会办公室关于开展 2017 年食品安全宣传周活动的通知要求，于 6 月 1 日印发了关于开展 2017 年合肥市食品安全宣传周活动的通知 ，制定了合肥市开展食品安全宣传周活动实施方案 。各县区食安办也制定了本地区宣传方案，各市直食品安全监管部门也部署了本部门宣传工作，食品安全宣传工作部署到了各县区各行业和基层。合肥市和各县区都举办了隆重的启动仪式和集中宣传活动，提高宣传周活动的影响，提升宣传声势。6 月 13 日上午，合肥市暨蜀山区食品安全宣传周启动仪式在家乐福超市三里庵店北广场隆重举行，合肥市人大副主任郭超、市政协副主席盛志刚等市领导以及市卫生、农业、畜牧水产、质监、工商、商务等成员单位负责同志和蜀山区政府负责同志出席了宣传周启动仪式。启动仪式后还开展了集中宣传活动，大力宣传食品安全法等法律法规、食品及食品添加剂基本知识以及各级党委政府关于食品安全工作决策部署和本部门落实情况。向市民发放关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用行为的公告 、食品中可能违法添加的非食用物质名单和易滥用的添加剂名单等十余种宣传资料。肥西县、肥东县、长丰县、庐阳区、瑶海区、蜀山区、包河区，以及新站、高新、经开三个开发区都举办了启动仪式或集中宣传活动，地方政府分管负责同志和监管部门负责人、执法部门人员都参加宣传。部分规模大、信誉好的食品安全企业也受邀参加集中宣传，龙头食品企业发起诚信倡议，通过宣传名优产品提升群众的消费信心。合肥市通过多种宣传措施，深入基层、深入群众，开展宣传，拓展宣传广度，提升宣传效果。一是开展宣传咨询。全市共接收现场咨询次数 1147 次，接收宣传咨询人员 13 万人，发放宣传材料 5。83 万份。包河区还创新印制食品安全知识扑克牌 1 万份，分发给群众。二是通过媒体进行宣传。市食安办在合肥日报食品药品专版上宣传，各县区还在肥东报 、 庐阳报 、瑶海报等当地媒体进行专版宣传。全市通过广播电视报纸等媒体宣传 101 次。三是悬挂横幅进行宣传。食品安全各监管部门积极组织食品生产经营企业在厂区、经营场所悬挂食品安全横幅;同时各街、镇、开发区在辖区每个村居显著位置张贴食品安全横幅标语，全方位进行食品安全宣传。全市共悬挂宣传横幅 477 条，主要用语是食品安全责任重于泰山，民以食为天，食以安为先，贯彻落实食品安全法促进经济社会协调发展等内容。四是深入街道社区开展宣传。我市在淮河路步行街、宿州路等食品企业集中街道开展集中宣传，在三十头社区开展一次科普下乡赶大集活动，在龙岗开发区静安新城广场开展送宣传进社区活动，送食品安全宣传进基层。市农委与肥西县联合组织开展了放心农资下乡进村宣传活动，合肥丰乐种业、中盐红四方集团、合肥星宇化工等 10 多家种子、农药、肥料生产企业参与了活动。五是面对企业开展宣传。合肥市质监局联合市教育局、庐阳区政府开展了食品安全教育进校园活动，给合肥市泊景湾小学师生上一堂食品安全知识讲座并开展宣传。庐阳区、瑶海区、新站区的卫生监督部门联合区教委、建设局，深入学校和工地食堂开展宣传。市质监局利用开展食品生产企业落实主体责任工作会议的形式，以会代训开展宣传。通过食品安全免费短信平台，向全市所有食品获证企业及纳入监管的小作坊及时发送食品安全监管方面的法律法规、工作要求及重要信息，共计 800 家次。市农委对农产品生产基地的负责人举办培训班并开展宣传。市工商局向企业发放致全省食品经营户食品添加剂经营户的公开信开展宣传。食品安全宣传是做好食品安全工作的一项重要内容。在今后食品安全监管和整顿工作中，我市将一如既往面对群众、面对行政相对人开展宣传，营造全社会关心支持食品安全的良好氛围。食品安全是重大的政治问题、经济问题和民生问题，关系到人民群众生命安全、身体健康和社会和谐稳定。在市委、市政府的正确领导下，在市人大的监督支持下，全市食品安全工作践行科学监管理念，加强食品市场监管，推进放心工程建设，食品安全保障水平显著提升。2017 年全新的食品监管体制建立后，围绕“保安全、促发展、惠民生”中心任务，我市以推进食品安全城市创建为抓手，以推动责任落实为重点，以问题排查治理为导向，积极探索创新食品安全监管新机制、新举措，各项重点工作取得新进展、新突破。全市没有发生源头性、系统性、区域性食品安全事故，食品安全形势总体稳中向好。一、全市食品行业基本情况目前，全市共建成“农业部健康养殖示范场”8 家，无公害水产品基地 50 余万亩，省级标准化示范区 1 个，发展无公害水产品 20 个，省、市名牌 8 个，地理标志产品 1 个;发展无公害农产品 290 个，绿色食品 7 个、有机食品 1 个，农产品地理标志 2 个，拥有省、市名牌、著名商标农产品22 个;食品生产企业 139 家，其中 50%以上为水产品加工生产类型;食品加工小作坊 355 家;流通环节食品经营户 6500家，其中大型超市 14 个、农副产品批发市场 2 个;餐饮服务单位 1604 家。二、全市食品安全监管机制改革情况食品是特殊商品，不同品种与环节需要不同的手段与技术标准实施监管。食品监管体制改革前，我市食品生产、流通、餐饮的分散监管直接制约了监管效能的提升，为解决该问题，按照上级部署要求，我市近十年间对食品药品监管体制实施了四次改革，到目前为止基本实现了从分段到统一的全链条监管体制转变。在 2017 年年底启动的新一轮体制改革中，市委市政府加强统筹协调，加快改革步伐，较早地完成了食品监