1发酵制品产业市场研究与投资分析报告电话：13811553670 010-69553144400-6678-771定价：2000 元目 录 第一章 全球发酵制品行业整体运营状况分析第一节 发酵制品行业运行环境分析第二节 发酵制品行业市场发展格局第三节 发酵制品主要国家运行分析一、日本酵母制品市场动向二、韩国酵母制品市场动态第四节 发酵制品行业发展趋势分析第二章 中国发酵制品行业市场发展环境解析第一节 中国宏观经济经济环境分析第二节 中国发酵制品市场政策环境分析第三节 中国发酵制品市场社会环境分析一、居民饮食习惯二、餐饮业市场运行稳定性增强第三章 中国发酵制品行业市场运行态势剖析第一节 中国发酵制品行业发展动态分析一、全球第一大谷氨酸生产商在呼市落户 二、味博士“九个一百”工程打造百年品牌第二节 中国发酵制品市场发展现状分析一、发酵制品运行特点分析2二、全国发酵制品、发酵制品制造业经济指标三、中国发酵工业近年来发展迅速第三节 中国发酵制品技术应用现状一、利用纯种发酵制作豆制品的技术二、生物发酵产业探寻可持续发展之路三、大豆低聚肽应用及技术第四节 中国发酵制品工业面临三大任务第四章 中国发酵制品业内热点产品运营态势分析第一节 中国发酵制品市场运行分析一、中国发酵制品消费的区域性特色明显二、国内名优品牌仍将占据主导地位第二节 中国发酵制品市场供需分析一、重点发酵制品产量数据分析二、发酵制品市场销售情况分析三、影响市场供需的因素分析第三节 中国发酵制品进出口形势分析第四节 中国发酵制品市场存的问题分析第五章 中国发酵制品业进出口产品数据监测第一节 中国活性酵母进出口总体数据第二节 中国发酵粉进出口总体数据第三节 中国浓缩糖蜜发酵液进出口总体数据第六章 中国发酵制品行业市场销售渠道运行态势分析第一节 发酵制品家庭消费销售渠道分析 一、渠道模式 二、经销商的管理策略 三、终端策略 3四、超市策略 五、零售业变化趋势 第二节 餐饮业市场渠道分析 一、渠道特点 二、渠道策略 三、发酵制品专卖店 第三节 其他营销组合分析 一、产品策略 二、促销策略 三、包装策略 四、价格策略第七章 中国发酵制品市场消费者调查分析第一节 中国消费者对发酵制品消费习惯分析一、消费者食用发酵制品的频率分析二、消费者每月在发酵制品上的花费分析三、消费者购买发酵制品时的包装选择分析第二节 消费者购买发酵制品时的品牌选择分析第三节 消费者购买发酵制品时重视的要素分析第四节 消费者对市场上发酵制品满意度调查分析第五节 发酵制品重点消费地区调查分析一、上海发酵制品消费情况调查分析二、郑州发酵制品消费情况调查分析三、武汉发酵制品消费情况调查分析第八章 中国发酵制品市场竞争格局透析第一节 中国行业竞争现状一、品牌竞争分析二、价格竞争分析4三、营销方式竞争分析第二节 中国发酵制品市场竞争格局 一、外资对国内发酵制品市场的渗透力度加大二、企业间的并购已经白热化第三节 中国发酵制品行业集中度分析 一、市场集中度分析二、区域集中度分析第四节 中国发酵制品行业竞争趋势分析第九章 业内部分重点企业分析（排名不分先后）第一节 安琪酵母 第二节 丰原生物化学第四节 马利酵母第五节 丹宝利酵母第六节 乐斯福（明光）第七节 好唯加食品第八节 紫英生物科技第九节 德清东成药业第十节 江星酵母（略）第十章 中国发酵制品原料市场运营探析 第一节 大豆一、中国大豆产业发展综述二、中国大豆市场行情分析三、中国大豆产业“短腿”现象亟待解决四、中国民族大豆产业发展的对策第二节 小麦一、中国的小麦分布及产量状况5二、国内小麦市场走势分析三、中国小麦市场走势预测第三节 玉米一、中国玉米生产技术及产量情况二、中国对玉米的需求量大于生产三、提高玉米产量的四种对策四、中国玉米生产发展趋势第四节 稻米一、中国稻米市场发展综述二、稻米产量下滑引发粮食忧患三、稻米市场走势预测第十一章 中国发酵制品行业发展趋势与前景展望第一节 中国发酵制品行业发展前景分析一、发酵制品行业市场前景展望二、发酵乳产品将成我国乳制品行业新增长点第二节 中国发酵制品行业发展趋势分析一、发酵制品行业未来发展的七个趋势二、未来发酵制品行业发展分析 三、未来发酵制品行业技术开发方向 四、总体发酵制品行业整体规划及预测第三节 中国发酵制品行业市场预测分析一、市场供需预测分析二、进出口贸易情况预测分析第四节 中国发酵制品市场盈利预测分析第十二章 中国发酵制品行业投资机会与风险规避指引第一节 中国发酵制品行业投资周期分析第二节 中国发酵制品行业投资机会分析6一、投资热点分析二、区域投资潜力分析三、与产业链相关的投资机会分析第三节 中国发酵制品行业投资风险预警一、宏观调控政策风险二、市场竞争风险三、原料供给风险四、市场运营机制风险第四节 中国发酵制品行业投资规划指引第十三章 经济危机形势下发酵制品行业发展政策环境及未来发展预测第一节 中国宏观经济未来走势预测第二节 中国政府面对经济危机的货币调整政策研究第三节 政府对行业产业政策及影响分析第四节 经济危机形势下行业未来发展预测第五节 经济危机对行业影响期限预测第六节 经济危机对行业的警示分析第十四章 经济危机对发酵制品产业的影响及企业应对策略分析第一节 经济危机对产业的影响一、危机对中国实体经济的影响基本面分析二、危机对中国产业的传导机制三、出口需求受经济危机影响分析四、中国出台对出口利好政策解析第二节 产业应对危机的主要策略探讨一、政策角度二、增强内功修炼，提升产品质量三、出口企业转战国内市场策略四、海外并购策略7第三节 应对经济危机建议