1作品序号： 社团编码： 湖南省第二届“动感地带校园创业大赛”活动申报方案活动名称： “非诚勿扰”主题清吧 学校全称： 湖南科技大学 申报社团名称： 读书人俱乐部 类别：A 理 论 学 习 类B 学 术 科 技 类C 公 益 爱 心 类D 创 新 创 业 类E 文 学 艺 术 类F 体 育 竞 技 类二 O 一 O 年九月2目 录一、主题二、背景分析 三、现状分析四、市场定位五、产品定位六、价格定位七、广告营销方式八、部门设置与职责九、财务预算十、可行性分析十一、效果评价3一、主题：“非诚勿扰吧”意在为在校学生提供一个集娱乐和交友为一体的休闲吧，在这里可以放下包袱，放下压力，放下戒备，坦诚相待。非诚勿扰，期待您的真心。目的：交流 沟通 交友理念：诠释清吧文化,演绎现代生活,引领时尚潮流二、背景分析：针对于我们科大广阔的饮品消费市场，但现有市场潜力仍未完全挖掘出来。在应对现有饮品行业的激烈竞争之下，我们决定推出非诚勿扰清吧一款适合大学生需求的特色产品！我们立足于科大学生，以高品质的服务与产品让我们的客户满意！三、现状分析：就地理位置看，科大商业街基本上都是以饭馆和小型饮品点为主，而比较正式的以休闲和交友为主打的酒吧相对缺乏，于城市文化可形成清吧一条街等商业人文特色景观；于大学文化来讲，可以融入商业与学术氛围为一体，很好的彰显现代大学生的品味和素养。泡吧一族来说，可方便的找到休闲好去处；但于商家来说既有处于商业圈的地理优势，又处在激烈的市场竞争环境。NH 一族追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。4四、市场定位：（一） 、市场分析：我们学校分南北校区，师生一起大约有四万人，周围的居民也可以列入我们的销售对象中，虽然不是所有的人都会对我们的产品感兴趣，但是潜在的市场还是很大。（二） 、同类产品的市场缺陷：我们所经营的是一个有别于酒吧的饮吧，它是专门供单身一族交友的场所。经走访调查南北校区商业街，我们发现一共有两家类似的酒吧，南北校区各一家，但仔细分析后我们不难看到这两家酒吧的许多缺陷和不足。首先，它们经营的品种太少且单一，局限于酒和奶茶，吸引力很弱，这样消费者的新鲜感很容易就会消退，市场也就跟着衰退了；其次，南校的那家饮吧虽然有创意的弄了一面信息墙，让那些想要交友的消费者留下自己的信息及联系方式，但并没有为消费者提供坐下来面对面交谈的场所，一开始是有新鲜感会吸引很多消费者，但人对新事物的新鲜感会随着时间到达一个饱和点，过了这个饱和点就会消退，这只能说是一时的销售策略而不是长久的经营模式；再次他们所销售的对象局限于我们这些大学生，一旦我们对他们的产品感到饱和，他们的销售量就会受到很大的影响。综上所述我们是有很大的市场前景的，只要我们改进销售和经营方式。5（三） 、我们的市场优势：下面我将用表格的方式从不同的角度来分析我们的市场优势项目 非诚勿扰清吧 其他饮吧产品类型 产品丰富有全国各种有名的调酒、奶茶、果汁、咖啡等 局限于酒、奶茶经营模式有供消费者坐下来面对面交谈的场所，内设音乐区、上网区、老年区、单身区、情人区场所狭窄，没有供消费者休息畅谈的场所产品对象 本校学生、周围居民、老人 本校学生经营地点 位于南北校区的中间，方便南北校区的居民和学生 分别位于南北校地终点综上所述我们可以开发我们的非诚勿扰清吧的广阔市场。五、产品定位：（一） 、茶类咖啡类饮品：绿茶：香高、味醇、形美、耐冲泡红茶：以红色为主调 花茶：用花香增加茶香的一种产品，咖啡：拿铁，卡布奇诺等（二） 、酒类饮品：红色诱惑：葡萄酒泡沫情怀：啤酒一汪清澈：白酒绚丽多彩：鸡尾酒6（三） 、果汁类饮品：苹果汁、葡萄柚汁、奇异果汁、芒果汁、凤梨汁、西瓜汁、葡葡汁、柳橙汁、椰子汁、柠檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁等。 （四） 、奶茶类饮品：原味珍珠奶茶、咖啡奶茶、甜果奶茶、香草奶茶、熏衣草奶茶、哈密瓜奶茶、香芋奶茶、玫瑰奶茶、木瓜奶茶、鸳鸯奶茶、草莓奶茶、 香槟奶茶、杏仁奶茶、葡萄奶茶、花生奶茶、蓝莓奶茶、青苹果奶茶、 西瓜奶茶等。（五） 、特色类饮品巧遇-巧克力奶茶红粉佳人-草莓、蜜桃、西瓜奶茶蓝色幻想-蓝莓奶茶巴黎黄昏-芒果、香蕉、菠萝奶茶黑色诱惑-巧克力、咖啡奶茶绿色心情-哈蜜瓜奶茶白色恋歌-牛奶六、价格定位：（一） 、茶类咖啡类饮品（6 元8 元）（二） 、酒类饮品（30 元50 元）（三） 、果汁类饮品（5 元10 元）（四） 、奶茶类饮品（3 元6 元）7（五） 、特色类饮品（以产品为准）七、广告营销方式：（一） 、互联网：建立自己的网站及时推出有特色的产品报告和一些优惠活动的宣传，同时可以和学校的网站联合比如像樱缘网 蚂蚁社区等（二） 、广播站：与学校广播站合作宣传（三） 、报纸和传单 科大校报以及各院报（四） 、社团赞助帮助宣传（五） 、其他宣传方式1）开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。 2)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。 3)按累计消费一定消费额，赠送一定价值的优惠券八、部门设置与职责：1) 店长 1 人 负责综合协调和管理店内各部门工作,制订营销方案,工作流程,建立考核培训制度,督促员工工作,同时接受上级的监督,做好吧内与各部门的交流工作.督促员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.向上反映员工的意见及要求,向下传递所要求的工作. 2)主管 1 人 8协助经理做好本部门的各项管理工作,定期对员工进行考核评估,注重现场管理.3)领班 2-3 人服从工作安排,配合上级做好管理工作,在工作中起模范带头作用,增强员工凝聚力,加强现场管理意识4）服务员 3-6 人（可找兼职人员以在校大学生为主）九、财务预算1、门面转让费：20000 元（可收回投资）2、装修费：10000 元3、月租金：800 元4、水电费：300 元/月5、雇请兼职学生服务员：800 元/月 共 3 人 2400 元6、制作饮料机器设备：4000 元7、各种饮品原料：600 元8、门面内各类饰品：500 元9、桌子椅子 300 元/套*5=1500 元10、电脑及音响：4500 元11、吧台：400 元12、专业技术培训费 500/人*2=1000 元13、其他后备活动资金：2000 元14、宣传：500 元合计：47500 元十、可行性分析：9本店面对大学生人群，特别针对部分大学生交友需要，可以说，目标很明确，有相当大的市场需求，鉴于学校附近没有把饮品与交友兴相结合的店面，本店可谓独此一家，从来本店消费的第一杯饮品开始，我们就对每一个消费者进行信息登记，在征得对方同意后，可以将他的信息在店内宣传（包括基本个人信息，联系方式。甚至是照片。 ）我们以此来吸引更多的顾客，也就是我们的经营理念，用别人的投资来为自己的店面做广告，鉴于很多年轻学生没有机会与外界交流，这是一个很好的平台。凡是通过我们的店面认识、交往的学生，可以适当收取一定的费用，这也是我们店面一个收入来源。其次，单从本店的饮品来看，就做到了与众不同，不落入现在大学附近奶茶等等店面的俗套，大胆开创新饮品,各种不同档次的饮品应有尽有，满足不同人群的要求。十一：效果评价销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的清吧的平均毛利水平，估算到的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出清吧的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。 “不仅是利润，更是服务和文化。作为从业者，希望本店成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，结果是大家都希望的双赢局面，在总体上促进文化的形成和发展。