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第 1 页学校水、环境卫生与个人卫生教育教学活动方案学校水、环境卫生与个人卫生教育教学活动方案参赛活动标题:喝水的学问指导思想与理论基础(包括设计思想、思路和设计思路的理论基础):根据中小学健康教育指导纲要,以邓小平理论和三个代表重要思想为指导,按照科学发展观的要求,全面贯彻党的教育方针,认真落实健康第一的指导思想,把增强学生健康素质作为学校教育的基本目标之一,促进学生健康成长。因此设计喝水的学问这一健康教育活动,以儿童的生活为基础,遵循生活的逻辑,学习内容关注儿童的生活。旨在使儿童从小养成健康的饮水习惯,获得基本的健康意识和生活能力,促进学生健康成长。健康教育是一门综合性、活动型的课程,本课程的性质是强调活动;加之低年级学生感性认识比理性认识强,他们更容易接受直观形象的事物;所以我设计的基本教法是注重活动,让孩子们参与教学过程,参与各种活动,在活动中用儿童的眼光去看,用心灵去感受,用自己的方式去研究。通过用手触摸、用脑思考、用眼观察、用嘴品尝、用手书写等多种感官活动,激发学生的学习兴趣,从而牢记健康饮水知识。新课标指出学生是学习的主人,要尊重学生的主体性,为了让学生更好地了解喝水的学问,活动过程中师生平等对话、共同学习、一起研究讨论,总结经验。体现主体参与和自主、合作、探究的学习方式。教学活动背景分析(包括学生的情况分析、教学方式与教学手段说明等):通过平时的观察,我发现学生对于喝水知识的了解存在一定的误区,很多小朋友非常喜欢喝色彩鲜艳的各式饮料。而且喝水的习惯也有不良表现,例如口渴时喝水喝得很急,由于游戏、学习忘记喝水,因为口味问第 2 页题不喝白开水等等。针对学生的上述现象,我采用谈话法、直观演示法、讨论法、合作探究法组织教学。通过用手触摸、用脑思考、用眼观察,用嘴品尝等多种感官活动把学生带到新奇有趣,自然熟悉的生活情境当中,并运用直观形象的实物道具以及多媒体课件,使原本枯燥乏味的健康饮水知识变得生动有趣。教学活动目标:知识与技能:通过活动让学生认识到水是人体最重要的营养物质,他是构成人体最重要的成份,占人体的百分之六十。让学生认识到:常喝饮料的害处;不能喝生水;一次喝水不能喝太多;运动后不要马上喝水;最好喝温开水等常识。过程与方法:通过用手触摸、用脑思考、用眼观察、用嘴品尝等多种感官活动把学生带到新奇有趣,自然熟悉的生活情境当中,使原本枯燥乏味的科学知识在活动中就主动了解了,而且还不知不觉地内化成自己的行为。行为与习惯:通过活动展示生活中的场景,养成学生健康科学的饮水习惯和行为。培养学生形成科学喝水的良好习惯。情感与态度:引导学生认识到在生活中是有很多学问的,喝水的学问是其中之一。帮助学生建立科学面对生活的态度,培养学生热爱科学、热爱生命的情感。描述本活动最适合的教学对象年龄以及参加者数量:本活动最适合低年级的学生参加,因为他们有一些基本的健康知识,知道个人卫生习惯对健康的影响,但是缺少辨别的能力,对喝水知识的了解存在一定的误区。本活动参加者数量40人左右为好,既能关照整体,又能兼顾个人,让每个学生都能养成健康饮水的好习惯。教学活动材料清单(如纸张、图画材料、卡片等):老师准备课件、各色饮料6瓶、三杯白开水(冷开水、温开水、烫开水)、喝水小经验卡片、收获卡、学生准备最喜欢喝的水一瓶。教学活动步骤(包括教学活动注意事项):课前热身第 3 页小小竞猜师:同学们,大家好!瞧我们二(一)班的同学个个小腰挺直、精神抖擞、小脸红润,一看就知道身体棒棒的!真好!你们知道吗?每个人最大的财富就是健康!今天吴老师就和大家学习一节健康教育课,课前我们先来做个小游戏,伸出你的小手,摸摸你的皮肤,有什么感觉?生:软软的,有弹性师:猜猜我们每个人身体里最多的是什么?是骨头?肌肉?血液?还是水?生:水师:表扬说对的同学,引出水的话题:其实我们每个人就像一个小水库,身体里一大半都是水。皮肤里,骨头里,血液里,肌肉里,就连牙齿都有水。所以我们的皮肤才会有弹性,精力才会充沛,有了精神才能和同学们一起快乐地玩耍。活动一:创设情境,引出为什么要喝水1、播放学生活动游戏的场面。2、你看到了什么?大家为什么喝那么多水?3、小结并过渡:虽然人身体里有许多水,但是我们每天都要消耗大量的水。原来口渴是体内水分不足了,喝水能补充水分。那你们知道喝水还有什么好处吗?4、可以输送养分,可以排出体内的毒素,可以调节人体的体温,还可以美容。5、喝水的好处真多,所以为了健康,我们必须经常喝水,补充身体流失的水分。但是,喝水可不是简单的事哦!还有好多学问呢!(板书课题)今天,我们就来当当小小科学家,研究研究喝水的学问。(齐读课题)活动二:讨论喝什么水?1、喜欢喝什么?师:老师采访一下,小朋友们,你们平常都喜欢喝什么?生1:我喜欢喝营养快线。生2:我喜欢喝可乐。生3:我喜欢喝雪碧。师:营养快线、可乐、雪碧都是饮料(板书:饮料)。喜欢喝饮料的同学请举起你的小手。第 4 页(生举手)2、了解饮料的危害(1)了解饮料的特点师:哇,这么多孩子喜欢喝饮料。老师今天也带来了一个小小的饮料超市,你们看(揭开盖在饮料上的布)。师:我看到好多孩子的小眼睛都亮了,你们是不是想找找自己喜欢喝的饮料呀?生:是。师:我请坐得最端正的孩子来选一选。(抽6名孩子上台选饮料)师问生1:你为什么喜欢喝这种饮料呢?生1:因为它甜甜的,很好喝。师:饮料为什么是甜甜的呢?生1:因为它里面加入了糖份。师:看来超市里的饮料,大部分都加入了糖份。师问生2:你为什么喜欢喝这种饮料呢?生2:因为它有颜色,很漂亮。师:看看饮料超市里的饮料,都有哪些颜色?生2:黄色、绿色、紫色、白色(学生说,教师举起来给全体学生看)师:(面向全体学生)饮料里为什么有这么多漂亮的颜色呢?生2:它里面含有色素。师:加入色素的饮料看起来更漂亮,更诱人。师问生3:你为什么喜欢喝这种饮料呢?生3:因为它里面有气泡,喝着很舒服。师:(摇一摇)你们看,果真有好多好多的气泡。可是,饮料里为什么有这么多气泡呢?生3:因为加入了碳酸物质。师小结:穿着漂亮外衣的饮料里加入了糖、色素、碳酸物质,除此以外,还含有防腐剂、香精、咖啡因等十多种添加剂。(2)了解饮料的危害师:这些添加剂对人体有什么影响呢?我们来看一段科学介绍吧。(录音和图片)课件内容:饮料中含有大量糖份、色素、碳酸物质、防腐剂、咖啡因等添加剂。据科学研究表明,大量饮用饮料,会使人发胖,长蛀牙,还可能引起缺钙,导致个子矮小,甚至引发癌症第 5 页等重大病症。师:听了刚才的介绍,你想说什么?生1:原来饮料里含有这么多添加剂啊。生2:我以后不喝饮料了。生3:我以后要少喝饮料了。(板书:少喝)师:是啊,大量饮用饮料,对人体有很大的危害。如果你不想变成这样的小胖墩?那就生答:少喝饮料。师:如果你不想长满蛀牙,那就生答:少喝饮料!师:想远离这些疾病,那就生答:少喝饮料!3、了解水的分类师:为了身体健康,我们必须少喝饮料。可是,我们口渴了,喝什么呢?生:牛奶(牛奶可不能当成水喝)、水(板书:水)师:老师带来了几种水,你们看看能不能喝?(课件出示)山泉水、沟渠水、自来水、海洋水。生1:沟渠水不能喝,太脏了。生2:自来水不能喝,有细菌。生3:海洋水不能喝,太咸了,越喝越渴。生4:山泉水不可以喝,没有处理,有有害物质。师:同学们说的很对,那到底什么样的水才是最好的呢?4、认识白开水生:是,开水师:对极了!就是白开水。它已经迫不急待地想给同学们推销自己了。(播放白开水的自述)师:听了白开水的介绍,你想跟它做朋友吗?为什么?生1:它含有人体需要的矿物质和微量元素。生2:它很便宜。生3:很方便,在家里随时都有。师:原来白开水有这么多优点。老师写了一首儿歌来夸夸它。(课件出示儿歌)白开水,是个宝,每天生活少不了。营养多,花钱少,常喝多喝身体好,身体好活动三:怎样喝水1、少喝冰水和烫水师:可是怎么喝才科学呢?老师这儿有三杯白开水(出示三杯水:烫开水、温开水、冰水)。我请第 6 页同学们来尝尝,看哪杯水喝起来最舒服。生:(试水温,然后选择一杯喝一口)(注意事项:烫水让学生感受一下即可,不可以喝,否则会造成课堂意外事故,影响学生的身心健康。)师:你为什么选这杯?生:因为这杯水不冷也不热,喝起来正合适。师:那两杯呢?生:一杯太烫,一杯太冷。师:喝太多过冰冷的水和烫水会损伤我们的肠胃。喝了冷水会生病,如痢疾,肝炎,肠炎,伤寒等。为了身体健康,我们应当不喝冰冷的水。喝滚烫的水食道或胃粘膜会烫伤,所以我们也不能喝。师:研究表明,25度左右的水,喝起来最舒服,而且这个温度的水最容易被我们的细胞所吸收,补充我们流失的水分。所以我们最好喝温开水。2、喝水还有哪些学问呢?师:现在我们终于弄明白什么样的水最有营养了,是不是就掌握了喝水的学问了呢?(不是)在生活中,爸爸妈妈有没有向你们讲过喝水的小经验或是注意的事情,把它写在你的喝水小经验卡片上,等会我们一起交流。喝水小经验_生1:反复烧开的水不要喝。师:哪里的水是反复烧开的?生1:饮水机里的水。师:是呀,反复烧开的水含有大量亚硝酸盐,喝下大量这样的水会使人中毒,所以,我们家中饮水机里的水最好烧开后就喝,不喝水时就把饮水机关掉。生2:不要等口渴的时候才喝水。师:当你口渴的时候,说明你的身体已经缺水了,所以我们不能等到身体发出警报时才喝水,要养成定时补水的习惯。生3:经过一整夜的睡眠,身体开始缺水,早上起床先空腹饮水,水会直接从消化管道中流通,被身体吸收;吃饱后才饮水,对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。生4:用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强第 7 页身体的消化功能。生5:下午以一杯健康矿泉水代替饮料,能够提神醒脑。师:同学们说的可真好,瞧!老师这有几位同学喝水的图片,你看看你们的做法对不对?为什么?(喝千滚水、运动后大口喝水、喝隔夜水的图片)师:什么时间喝水最好呢?请看课件(读最佳饮水时间表)师:早上起床喝杯水。课间休息喝杯水,下午回家喝杯水。我们每天至少要饮水1200毫升的水,也就相当于两个矿泉水瓶子装的水。不渴也要喝水。睡前喝两小口水。洗澡后慢慢地喝点水。运动后跟着心跳喝,不要喝太快。感冒发烧时要喝更多的水。3、知识竞答师:同学们记住喝水的学问了吗?老师出三个题目考考你们?(分组回答)A:水是人体重要的营养素,占人体的60%左右,对吗?(对)B:春游时,明明没带水,于是他在学校灌了一瓶自来水,这样做对吗?(不对)C:水可以帮助人体消化和排泄,对吗?(对)活动四:读喝水歌,长喝水学问。1、看来同学们掌握的不错!大家学得那么起劲,说了那么多,一定口渴了吧,我们一起喝点水吧。请学生喝自带水,提醒学生慢慢喝,细细品。好喝吗?2、看来,喝水的学问还真不少。(手指板书)生活中,我们要多喝白开水,少喝饮料,不喝生水、过冷过烫的水。为了让大家记住喝水的学问,老师给大家带来一首好听的健康喝水歌。全体起立,我们一起读起来!3、出示儿歌,学生学学读读,在儿歌声中结束这节课。小朋友,真聪明,喝水养成好习惯。脏水生水不能喝,可乐饮料要少喝。白开水,经常喝,一口一口慢慢喝。4、同学们,学了这节课,你有收获吗?写下来和大家一起分享。收获卡我以前会_我第 8 页现在又学会了_我以后会_活动五:课堂内外皆学问。同学们回去把今天在课堂上所学到的知识讲给爷爷奶奶、爸爸妈妈听,让他们也懂得喝水的学问,都能拥有一个健康的身体!教学小结(教学活动结束时,教师对活动的总结和活动意义的提升):本节课我的教学以学生为本,结合二年级儿童认知特点,以儿童的现实生活为基础,有效地设计了
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