化学调查报告之食品安全引：其实今年的寒假一点都不长，吃吃睡睡就没有了。在我们的腐败生活中出现了许多食物，这些食物都有着怎样的组成呢？它们的安全又是否存在隐患？现在，就让我们来研究一下几种零食的配料表和营养成分吧。第一种：格力高百利滋（比萨味）虽然据说我们要抵制日货，但它在生活中出现的频率真是不能更高啊！想当年因为初中饭菜太难吃，好多日子都是靠这货活下来的。先上图！配料：小麦粉、食用植物油、麦淇淋、白砂糖、番茄酱、芝士粉、酵母、洋葱粉、食用盐、番茄调料【白砂糖、麦芽糊精、食用香精、食用盐、味精、食品添加剂（柠檬酸、二氧化硅、辣椒油树脂、阿斯巴甜（含苯丙氨酸） 】 、洋葱调料【麦芽糊精、白砂糖、食用盐、食用香精、乳清粉、味精、水解植物蛋白、香辛料、食品添加剂（二氧化硅、5-鸟苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、辣椒油树脂） 】 、食用香料、比萨调料【麦芽糊精、味精、食用盐、白砂糖、全脂奶粉、食用香料、芝士粉、水解植物蛋白、食品添加剂（二氧化硅、辣椒油树脂、柠檬酸、5-鸟苷酸二钠、5-肌苷酸二钠） 】 、香辛料、味精、食品添加剂（木瓜蛋白酶）净含量：65g 保质期：12 个月解析：小麦粉 植物油 白砂糖 番茄酱 芝士粉 酵母 洋葱粉 食用盐以上均为常见调料，木有什么让人觉得不能吃的感觉。那么让我们来看一下麦淇淋是什么玩意吧！度娘是这样告诉我们的：麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。咦，人造？怎么有种诡异的感觉？让我们接着往下看吧！从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入香精，就成为外观、味道都很像黄油的人造黄油。啊，原来这就是氢化植物油 的一种么= =？所以 据说氢化植物油中含有一定量的反式脂肪酸，不宜于身体健康哟再往下看一个。阿斯巴甜？度娘告诉我们：阿斯巴甜由 L-苯丙氨酸大脑沉淀并与甲醇酯化（甲醇具有很高的毒性）后再和 L-天冬氨酸缩合酰胺化产生。阿斯巴甜比一般的糖甜约 200 倍，又比一般蔗糖含更少的热量；一克的阿斯巴甜约有 4 千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。听上去好像还不错？让我们接着看。阿斯巴甜的酸、热稳定性较差。阿斯巴甜在人体内，被分解为三类物质：甲醇 (methanol， 10%） （强烈毒性致盲） 、天（门）冬氨酸 (aspartic acid，40%） 、及苯丙氨酸（phenylalanine ， 50%） 。 （大脑沉淀）所以，虽然阿斯巴甜被认定为安全的甜味剂，但还是有一小点的危害的。第二种：奥利奥饼干扭一扭，舔一舔，泡一泡 奥利奥，初中没东西吃时的好伙伴。配料表：小麦粉、白砂糖、食用植物油、可可粉、淀粉、转化糖浆、食品添加剂、碳酸氰胺、大豆、食用盐、香兰素。乍一看似乎都还蛮正常，那么让我们来看一下这货的营养成分吧。感想：真是高热量啊= = 从包装上我们可以看到，一盒奥利奥含有 2100KJ 的热量，想要减肥的同学们还是不要吃了！就没有人和我一样觉得奥利奥太甜的么？还有，那个扭一扭舔一舔泡一泡傻兮兮的广告到底是骗了多少小孩子啊！实测饼干泡牛奶只会变成一坨() 要不是肚子饿，谁吃它啊。