1提高 X2L 收购等级合格率的途径摘要：通过对烟叶收购中 X2L 存在的问题进行分析，提出烟叶收购中提高X2L 等级合格率的途径：首先要确定烟叶的所属部位、颜色的特征，掌握该等级的各品质因素，对几个较易混淆的等级进行区分；保证 X2L 的收购质量；最后提高收购人员素质。关键词：X2L；问题；分析；途径目前，由于分级操作是利用眼观、手摸的方法进行判断等级，对于分级因素较多的是定性认识，无法用量进行衡量，收购中难免会出现对品质因素掌握不到位，导致对等级认识的偏差。X2L 是下部叶正组中的大等级，收购中由于收购人员主观和客观方面的原因，很容易造成 X2L 等级混乱。X2L 收购中如出现等级混乱等问题，将影响下部叶组及部分中部叶收购等级合格率。因此，如何在收购中正确把握 X2L 分级技术及收购方法，对于平稳收购等级至关重要。1X2L 在收购中存在的问题1.1 收购等级不平稳表 1 2008 年松山区烟叶分公司原烟检验原始记录表存在问题站点等级抽检把数（把）合格把数（把）等级合格率（）混高（把）混低（把）混部位（把）混副组（把）其他（把）牤牛营X2L 50 41 82 2 4 2 杂色 1牤牛营X2L 50 39 78 4 5 水分超限 2牤牛营X2L 50 40 80 3 5牤牛营X2L 50 38 76 4 5 杂色 1 水分超限 2牤牛营X2L 50 35 70 5 8 1 杂色 1牤牛营X2L 50 41 82 2 5 2牤牛营X2L 50 37 74 4 5 2 水分超限 2从表 1 可以看出牤牛营烟叶站 X2L 批次烟叶平均等级合格率达不到 80%，存在着混高，混低，混部位，混副组，及水分超限的问题都不同程度存在。1.2把内纯度差在烟叶验收过程中发现 X2L 把内混有 C4L、X3L、CX2K、C3L、X2F 等各等级的烟叶，超过纯度允差 20%。1.3颜色互混2对于界于两种颜色界线上的烟叶，应视其他品质因素先定色后定级1。而收购中，绝大部分的 X2F 收于 X2L 等级中，未按验收规则进行定级。1.4水分超限相对严重下部叶特别是 X2L 由于出烤时间离收购时间较长，烟农常因保管不当，造成水分超限，褪色，霉变等。收购过程中常发生因水分超限等原因而拒收的现象。2原因分析2.1收购人员对等级把握不准确由于收购人员素质不同，对于判定烟叶等级的方法掌握不到位，造成一个等级有不同的“眼光”出现，从而造成收购等级的不平稳，使得包与包，批次与批次，站点与站点之间存在各异。还有部分收购人员收购时凭老经验，套价格收购等现象时有发生。3提高 X2L 等级合格率的途径3.1正确区分部位（1）下部叶的部位特征。识别烟叶部位主要是从烟叶的脉相，叶形、叶面、身份、颜色等方面，利用眼观、手摸、鼻闻的方法进行综合分析判断。X2L 部位要求是下二棚，下二棚部位特征：脉相为叶基部平；主脉较细，靠叶尖部分不显露，靠叶基部分微露，支脉细平；叶脉发白，近叶尖处较弯曲。叶形较宽圆，叶片较大，叶尖较钝。叶面平坦。叶色淡黄、正黄和柠檬黄，叶尖部色稍深，基部稍浅。叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不匀，尖部稍厚，基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差2。下二棚的典型特征是尖厚基薄，颜色是尖深基淡。由于地块、品种栽培方法、打顶措施以及气候条件的影响，下二棚烟叶的外观特征有一个或几个特征不同程度的变化，细心观察，其外观的基本规律还是基本一致的，如果部位特征会的几个因素相互出现矛盾时，应该以脉相和叶形为依据2。（2）与其他部位的区别表 2 不同部位的烟叶特征从表 2 可以看出，区分不同部位的烟叶可以从脉相、叶形、叶面、身份、主支脉夹角、颜色等方面进行识别。对于两个部位的交接处的烟叶区分时应注意：对叶片厚薄适中，主脉自下而上成垂直状的烟叶应归入中部，对基部薄尖部厚且叶尖处主脉弯曲的烟叶划归下部。3.2颜色上的把握X2L 颜色要求为柠檬黄色。颜色的区分主要通过眼看的方法。分析烟叶颜色时要在同一个部位进行，因为同一颜色，不同部位其颜色有深浅差异。在分析颜部位 脉相 叶形 叶面 身份 主脉支脉夹角 颜色下部 较细 较宽圆 平坦 薄至稍薄 较大多呈柠檬黄色、桔黄色。中部适中，遮盖至微露，叶尖稍弯曲宽至较宽，叶尖部较钝。皱缩 适中 适中 多呈桔黄色。上部 较粗至粗，较显露至突起。稍窄至窄，叶尖部位较锐。稍皱折稍厚至厚 较小多呈桔黄色、红棕色。3色时，在同一部位下进行，不要用下部叶跟其它部位的烟叶作比较。因为不同部位的烟叶其颜色有深浅差异。颜色的区分应先易后难，然后再进行对比，如果介于两种颜色的界限上应视其他品质因素适当定级。3.3分级因素上把握烤烟的成熟度、叶片结构、身份、油分、长度都达到某级规定时，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。表 3 X2L 的品质因素表等级 成熟 度 叶片结 构 身份 油分 色度 长度（cm） 残伤（）X2L 成熟 疏松 薄 稍有 中 35 25表 3 是 X2L 的品质因素表，成熟度为成熟；叶片结构为疏松；身份为薄；油分为稍有；色度为中；长度为大于 35，残伤小于25%。X2L 的品质因素是确定 X2L 的关键。3.3.1成熟度：成熟视觉反映：具备了黄色烟叶的基本色，叶片表、背面色泽相似，背面视支脉明显。手触感觉：叶面皱弹性好，韧性和弹性好，油润感强。3.3.2油分：稍有视觉反映：烟叶生长发育较差，叶表面有油性反映不太显露；光泽稍暗，稍有枯燥感。手触感觉：叶表尚有油润感，韧性及弹性稍差，稍有棘手及粗松感觉，手触叶片有响声。3.3.3叶片结构：疏松视觉反映：成熟斑点多，色泽饱满，叶面有颗粒感，具备成熟叶的质量特征。手触感觉：有皱缩感及“松弛”感，韧性和弹性好。3.3.4色度：中视觉反映：烟叶表面颜色稍有不匀，不够饱满，视觉色彩反映一般。手触感觉：尚有油润感，韧性和弹性一般。3.3.5身份：薄3.3.6长度在 35cm 以上3.3.7残伤不超过 25%残伤在烟叶分级中属控制因素，而破损率是烟叶等级规定指标，因此，在烟叶分级时，要根据两者对烟叶质量影响不同判定等级。3.4易混淆的几个等级的判定（1）X3L 与 X2L 的区别表 4 X3L 与 X2L 的品质规定表等级 成熟度叶片结构身份 油分 色度 长度（cm）残伤（）X2L 成熟 疏松 薄 稍有 中 35 25X3L 成熟 疏松 薄 稍有 弱 30 30从表 4 可以看出 X3L 与 X2L 的主要差别在于色度上。一批烟叶在两个等级界限上，则定较低等级。例：某下部柠檬黄烟叶，各品质因素分别为（成熟度）成熟，（叶片结构）疏松，（身份）薄，（油分）稍有，（长度）35cm，这些因素4都符合 X2L 的品质规定，但该烟叶的“色度”档次却处于“中”和“弱”的界限上，则依据该条款规定，应该定为 X3L。（2）X2L 与 C4L 的区别表 5 X2L 与 C4L 的区别等级 脉象形态 身份均匀度 油分 骨感 拉手感X2L 遮盖 基薄尖厚 稍有 较棉，软 不拉手C4L 基部显露 较均匀 稍有 有骨感 拉手从表 5 可以看出 C4L 与 X2L 的区别：C4L 比 X2L 老相，C4L 手摸有骨感，较硬，基部脉相明显。3.5定级操作步骤和办法第一步：定部位、分颜色；第二步：确定主、副组；第三步：判断等级。确定上、下限，纠正差异；这是一个等级差异幅度问题。例 1：把 X2L 的上限与下限分开，就有两个等级的感觉。例 2：收购前期的 X2L（接近脚叶）和收购后期的 X2L（接近中部叶）相比较，同样有相差一个等级的感觉。例 3：不同品种、不同年景、不同田块（水地、坡地）收购的烟叶等级比较，同样有等级差异的感觉。事实上，等级的这种差异是存在的，也不可避免，所以，在实际确定等级当中，要注意纠正这种差异，判断上、下限的幅度。第四步：寻找最低因素，确定等级。3.6加强烟叶保管X2L 发生水分超限的现象较多，烟农经重新复烤后，原为 X2L 的烟叶被降至X3L 甚至杂色，在一定程度上影响烟农的种烟效益。加强烟叶保管是收好 X2L 的基本保障方法。3.7提高收购人员分级水平及业务素质通过理论与实操相结合的培训方法，提高收购人员的分级水平，缩小等级间的眼光差距，做到眼光相对平衡，不同收购时期的烟叶等级平稳。加大对违反烟叶收购制度的惩罚力度，对收购人情烟，关系烟的人员进行批评教育，加重收购人员的业务水平及业务素质考核，做到国标面前人人平等，对待所有烟农一视同仁，充分维护烟叶收购秩序。4成效表 6 2010 年松山区烟叶分公司原烟检验原始记录表存在问题站点等级抽检把数（把）合格把数（把）等级合格率（）混高（把）混低（把）混部位（把）混副组（把）其他（把）牤牛营X2L 50 41 82 4 5牤牛营X2L 50 40 80 5 4 1牤牛营X2L 50 39 78 3 6 1 1牤牛营X2L 50 44 88 3 3 1牤牛 X2L 50 45 90 2 35营牤牛营X2L 50 42 84 4 3 1牤牛营X2L 50 41 82 5 3 1牤牛营X2L 50 39 78 2 6 2 1从表 6 可以看出，通过从部位、颜色、分级因素等方面进行加强学习，加强烟叶储存保管，提高收购人员业务素质后，牤牛营烟叶站 X2L 等级合格率有明显提高，把内纯度较好，混部位、颜色等级现象明显减少。5小结X2L 在收购中占等级比例较大，由于收购人员主观和客观方面的原因而造成的该等级合格率低、等级不平稳等问题，针对此现象，通过从分级方法、烟叶储存保管、提高收购人员素质等方面提高 X2L 的等级合格率和等级纯度。以点带面，通过对 X2L 等级的正确把握，能够提高其他等级合格率，从而提高烟叶的收购等级合格率，加快烟叶的收购进度。