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绿色胡豆高产栽培技术浅析摘要:根据西昌市绿色胡豆的栽培现状,提出针对绿色胡豆高产的栽培技术要求。 关键词:高产 绿色胡豆 栽培 胡豆有着很高的营养价值:胡豆富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。嫩胡豆可以益气健脾,利湿消肿。胡豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,都是很优质的绿色食品。现代人认为胡豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 为了增强西昌市青胡豆绿色食品的市场竞争力,提高种植效益和加工效益,选用优良胡豆品种,掌握合理的栽培技术,达到优质高产的效果。 一、胡豆的类型 在西昌市胡豆种植区内,主要以大白胡豆和小胡豆为主。 二、生产技术 品种选择 选择具有优质、高产、抗病、适应性强的本地大白胡豆品种。 种子处理 选择粒大、饱满、无虫眼的胡豆作种,播前晒种 2-3天,提高种子的生活力;播种时每 25 公斤种子用一包 90%的水分散粒剂多菌灵拌种。 适期播种 1.播种时间:10 月上旬至中旬。 2.种植方式:采用直接在茬地上播种的免耕种植。 3 播种方法和播种量:田块通透性好的采用撬窝点播,株行距 25-30 厘米,每窝播 2 粒种子;田块低洼或者播种时连续阴雨,采用手工按播,播种密度行窝距 15-20 厘米,每穴播一粒种。亩播种量 20-25 公斤。 田间管理 1 开沟排水:播种前开好厢沟、边沟,使沟沟相通,防止积水烂种死苗,保证全苗。 2 施肥:撬窝点播,播种后每亩用过磷酸钙、钙镁磷肥 25-30 公斤混合高温堆沤后无害化处理的农家肥加入细潮砂盖种子,若遇连续阴雨气候,在转晴后再盖种;手工按播的需要等待胡豆出苗后再将配好的肥料施在根部,用量与撬窝点播相同。 3 覆盖稻草:稻草散撒在播种后的胡豆土壤表面,有利于秸秆还田和抑制杂草生长的目的。 4 排水和灌水:播种后若遇降雨,需要及时排水。胡豆生长中后期需水量较大,在冬春干旱时节要及时灌水,特别是开花结实加大灌水量,增加灌水次数,放跑马水速灌速排。 病虫害防治 按照“预防为主,综合防治 ”的植保方针,坚持 “农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”防治原则。1 主要病虫害:主要是根腐病、锈病、蚜虫、胡豆蝽。2 防治方法: 农业防治:选用抗病品种,培育壮苗,加强栽培管理,科学创造有利的生长发育环境条件,清洁田园,及时清除病株、残茬,保持田间通风透光,加强中耕除草。 物理防治:利用阳光晒种,温汤浸种,黄板诱杀蚜虫等。 生物防治:保护天敌,使用生物农药。 化学防治:严格按照绿色食品农药使用准则的规定执行,禁止使用高毒、高残留农药,严格控制农药安全间隔期,合理轮换用药。 主要病虫害的防治。蚜虫,蚜虫是胡豆的主要害虫,采用农业防治为主。方法有三种:第一,人工摘去有蚜植株部分,危害胡豆的蚜虫在舂前气温低繁殖较慢,而且虫团在田内呈核心分布,每亩田只有几团,所以在舂前每隔10 天左右,逐厢检查,发现虫团就将有蚜部分的胡豆苗齐摘下,收集进沼气池或集中销毁;第二,胡豆末花期,蚜虫集中在细嫩的尖部,人工将尖带虫起打去,既可消灭蚜虫,又可提高植株间的通风透光性,促进灌浆;第三,用黄板诱杀翅蚜;第四,化学防治:艾美乐 3 克加敌杀死 12毫升。 根腐病。首先是胡豆不能连作,要与小麦、大麦轮作;第二是雨后及时排水,保持根系的活力;第三是若发现有零星的植株根腐,每亩用 1:3 的石灰、草木灰 30 公斤撒施防治;第四是化学防治:普力克 20 毫升加绿亨 1 号。锈病。发病初期喷施 50%粉锈宁可湿性粉剂 1000 倍液,或 65%代森锌 500 倍液,隔 710 天喷 1 次,连续防治 23 次。每种合成化学农药在个生长期内只允许使用 1次,要交替使用,防治 2-3 次。 胡豆蝽。充分曝晒,干煤储藏,伏天选晴天再曝晒12 次,有效使胡豆蝽卵失去活力,达到杀虫的目的。 采收 鲜嫩青胡豆采收:胡豆籽粒灌满浆使呆荚鼓起时即可以采收。采收时不能带胡豆的枝和叶片,不能用胡豆的枝、叶垫包装厢,采取分级包装销售。 胡豆干籽粒的收获:胡豆成熟后,人工收割整齐植株平放在田内,大田内自然晒干,挑到晒坝翻打、借风将胡豆和胡豆糠分离,再继续晒到用手楞捏胃龊豆粒听到响声为准。再出售或者作种储藏。
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