1无公害鲜食玉米栽培技术1 范围本标准规定了无公害鲜食玉米栽培的名词术语、选地、整地、施肥、选择品种、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、收获等技术措施要求。本标准适用与河北省鲜食玉米栽培。2 规范性应用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4404.1-2008 粮食作物种子 第 1 部分：禾谷类GB/T 453 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求DB13/T 453 无公害蔬菜生产 农药使用准则DB13/T 454 无公害蔬菜生产 肥料施用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1玉米2玉米即糯质型玉米（Zea mays L.sinesis Kulesh） ，是玉米的一个亚种(类型)。其糯质性状受隐性基因位点 wx 控制，籽粒中的胚乳主要由链淀粉所组成，鲜食食口性好。3.2生育期从出苗到成熟的时间。3.3时间隔离通过调节播期，使不同品种的开花授粉期错开。3.4空间隔离按照花粉在自然条件下传播的距离，设定的空间种植隔离距离。3.5鲜穗乳熟期采收的玉米果穗为鲜穗。3.6污染物进入环境后使环境的正常组成和性质发生直接或间接有害于人类的变化的物质是污染物，分自然形成和人类活动产生的两种。4 选地选择土层深厚、排灌方便、保水保肥、通透性好、耕层养分含量高的壤质地块，而且生态环境良好，污染物限量控制在允许范围内，生态环境指标满足 GB/T 18407.1 的要求。5 整地播前汇地，深耕耙糖，细耙达到土壤细碎平整、土层疏松、上虚3下实，地头、地边、地角整齐无漏耕，捡净残茬和杂草。6 选择品种选择适合本地种植的品质优、抗逆性强的优良品种。早熟品种选彩糯一号、万粘 3 号、等；中晚熟品种选中糯 1 号、京科糯 2000、中糯 2 号、万粘 6 号等。7 施肥7.1 原则施用非粮的种类等执行 DB13/T 453 标准的要求。7.2 基肥7.2.1 施肥数量每公顷施腐熟有机肥 30 000 kg37 500 kg，加复合肥 900 kg（N、P、K 各含 15%） 、硫酸锌 15kg 或加磷二铵 300 kg375 kg、硫酸钾 225 kg300 kg、硫酸锌 15 kg。7.2.2 施肥方法将各种肥料充分拌匀，在播种前整地时撤施地面，深翻入土。7.3 追肥大喇叭口期和抽雄期结合浇水每次每公顷追尿素 150 kg；在灌浆期喷施一次植物氨基酸等高效液肥，每公顷用 750 g 加水 450 kg。8 播种8.1 精细选种剔除病粒、瘪粒、破碎粒。种子质量标准符合 GB 4404.1-2008 禾4谷类玉米杂交种要求。8.2 晾晒种子播前选晴朗无风天晒种 2 d3 d，厚度 3 cm5 cm.8.3 隔离种植8.3.1 空间隔离与其它生育期相同的玉米品种同期播种事，空间隔离距离 300 m以上。8.3.2 时间隔离与其它生育期相同的玉米品种相邻种植时，春播间隔 30 d 以上；夏播间隔 25 d 以上。8.4 播期河北北部春播于 4 月中下旬开始播种；河北中南部春播在 3 月中下旬开始，夏播在 6 月中下旬；最迟播期保证采收期气温在 18以上。为提早上市，春播采用地膜覆盖，可提前 7 天10 天播种；为延长上市时间可采用分期播种，每隔 10 天15 天播一期。8.5 密度8.5.1 播种量播量一般为每公顷 45kg60kg，每公顷保苗 52 500 株60 000 株，早熟、矮杆、叶片上冲的品种密度宜大些，反之则小些。8.5.2 播种方式采取宽窄种植，宽行行距 80 cm，窄行行距 40 cm，株距 30 cm，播深 4 cm6 cm，墒情差的地块播深 8 cm10 cm，播后镇压。9 覆膜9.1 覆膜播种选用宽度 60 cm75 cm、厚度 0.005 mm 或 0.006 mm 的超微膜。先在做好的畦面上播种，每穴播 2 粒3 粒种子，播种后用木板将畦5面压平，然后每公顷用 40%乙阿合剂 3 000 ml 均匀喷洒在畦面上进行封闭灭草，再将地膜平铺畦面，膜边埋入土壤，压实。9.2 及时放苗播种后 10 d15 d，幼苗出土至二叶一心，用刀片等利器将膜划1cm 的口子，放苗出膜，然后用洗土将破口封严。9.3 揭膜培土大喇叭口期至抽雄穗前，把地膜全部揭掉，带出田外。揭膜后在玉米茎基部培土，培土高 10 cm。10 田间管理10.1 中耕锄草苗期和拔节期进行中耕锄草。10.2 查苗定苗发现缺苗，及时用预留苗或同龄苗补栽，移栽后浇足定根水。10.3 间苗定苗45 叶期间苗、定苗。10.4 去掉分蘖68 叶期发现分蘖及时去掉。10.5 浇水大喇叭口期和抽雄期结合追肥各浇一次水。11 防治病虫11.1 禁用农药禁止在鲜食玉米上施用甲胺磷、对硫磷、久效磷、磷胺等国家禁用的高毒、高残留用农药及有机磷或沙蚕毒素类农药与 Bt 混配的复配生物农药。执行 DB13/T 454 标准的要求。11.2 地下害虫6地下害虫主要有：蝼蛄、地老虎、金针虫、蛴螬等。11.2.1 药剂拌种用 50%的辛硫磷乳油 100ml，加水 2 kg3 kg，拌种子 40 kg，拌后堆闷 23 小时。11.2.2 苗期防治用 48%的乐斯本乳油配成 1:50 的毒土，每公顷用 60 kg75 kg，于傍晚撒到垄间进行防治。11.3 玉米螟心叶末期花叶株率达 10%以上时进行普治，5%10%进行挑治，5%以下可以不施药，若花叶率超过 20%，或 100 株玉米累计有卵 30 块以上，需防两次。穗期虫穗率达 10%或百穗花丝有虫 50 头时，立即防治。11.3.1 灯光诱杀在集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”字型排列，灯距 300 m。灯具安装高度为 1.8 m2 m，灯下设水盆，水面距灯 10 cm，水中放 1%3%的洗衣粉，自 5月上旬开始每晚掌灯时开灯诱杀玉米螟成虫，至 9 月中旬结束，每间隔 3 d5 d 打捞一次水面死虫，并补充洗衣粉水至适当高度。11.3.2 生物防治在玉米螟产卵始期至产卵盛末期，释放赤眼蜂 2 次3 次，每公顷释放 15 万30 万头。也可每公顷用每克含 100 亿以上孢子的 Bt 乳剂 3 000 ml，按药、水、干细沙比率 0.4:1:10 配成颗粒剂撒施或与其他药剂混合喷雾。11.3.3 农药防治用 1%玉螟净颗粒剂，每公顷量为 12 kg15 kg；或用 15%乐斯本颗粒剂，按每公顷 3 kg4.5 kg，拌细沙 60 kg75 kg 点心撒施在叶鞘内进行防治。711.4 粘虫当百株虫口达 30 头事，每公顷可用 25%灭幼脲 3 号 150 ml 兑水或用 BT 乳剂 4 500 ml6 000 ml 喷雾防治。防治适期掌握在三龄前。11.5 蚜虫当发现中心蚜株可喷施 50%抗蚜威可识性粉剂 1 500 陪液进行防治；当有蚜株率达 30%40%，出现“起油株”时，用 1.8%阿维菌素乳剂或10%的呲虫啉 1 500 陪液喷雾进行全田普治。11.6 丝黑穗病（俗称乌米、米丹）每 100 kg 种子用 12.5%速保利可湿性粉剂 480 g640 g 或 2%立克秀可湿性拌种剂 300 g 拌种，上年病害严重地区要适当增加药量。12 适期收获籽粒发育达到乳熟期，含水量 68%70%，花丝变黑时为最佳收获时期。采收时连苞叶一期采收，加工时去掉。13 运输及加工鲜穗收获后及时送往加工场地，运输工具要清洁、卫生、无污染、无杂物，在运输中防暴晒、雨淋，不使产品质量受损。8无公害花椰菜栽培技术1 范围本标准规定了华北地区无公害花椰菜栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。本标准适用于华北地区 A 级无公害花椰菜生产基地，其他生产地可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391 无公害 产地环境技术条件 NY/T393 无公害 农药使用准则 NY/T394 无公害 肥料使用准则 NY/T746 无公害 甘蓝类蔬菜NY/T658 无公害 包装通用准则NY/T1056 无公害 贮藏运输准则3 要求3.1 产地环境条件应符合 NY/T391 的要求。3.2 茬口安排及品种选择3.2.1 茬口安排9花椰菜适合于温和季节栽培，它在幼苗期耐寒和耐热能力较强，可在较凉和较热月份育苗，但花球需在炎热或霜冻前收获。华北地区露地分春、秋两季栽培。春花椰菜可在 121 月份播种，3 月下旬至4 月初定植；秋花椰菜 6 月中下旬播种，8 月上中旬定植。若春季在大棚栽培，可提前至 2 月下旬定植。秋花椰菜延后栽培还可将定植期推迟到 8 月中下旬。具体栽培茬口见表 1。本标准以花椰菜春季露地和秋季露地栽培为主。表 1 花椰菜全年栽培茬次（ 北京地区）栽培方式 播种期（月/旬）定植期（月/旬）收获期（月/旬）育苗场所塑料大棚春提前春季露地或地膜覆盖秋季露地秋延后栽培12/中下1/上中6/中下7/上中2/下3/中下7/下8/上中8/中下5/上中5/中6/上中9/下10/下121塑料薄膜拱棚、温室育苗塑料薄膜拱棚、温室育苗遮荫育苗遮荫育苗3.2.2 品种选择选择优质、高产、抗病一代杂种。不同花椰菜类型具有不同特性，决定了其对外界环境的适应性，形成了不同生态类型，如津品 50 等属于春季生态型品种，它的幼苗能在较低温度条件下生长，在较高温度条件下形成花球。而京研 45、京研 60、津品 65、津品 70 等属于秋季生态型品种，幼苗能在较高温度条件下生长，而在较低温度条件下形成花球。除上述两个生态型外，还有少部分花椰菜类型即适合10春播又可秋播，如京研 80、津品 88、日本雪山等。3.3 花椰菜春季露地栽培3.3.1 育苗3.3.1.1 育苗场所塑料薄膜拱棚、温室均可用于育苗。3.3.1.2 苗床准备苗床宜选择沙质壤土，土壤应深翻，充分暴晒，每畦施入充分腐熟有机肥 100kg，复合肥 0.5kg。 土肥混匀，整平畦面镇压后耙平，以防浇水后畦面下陷。3.3.1.3 播种播前先往畦内灌足底水，水量要使苗床 8cm10cm 土层达到饱和状态。待水下渗后，撒入过筛的细潮土，厚约 0.5cm，然后将种子均匀撒在畦面，播后畦面覆盖 0.81cm 厚细土。50g 种子约需 10苗地，苗量可栽 667。3.3.1.4 播后管理播后苗床上立即盖严塑料薄膜，白天温度控制在 2025，夜温 10左右。幼苗出齐后立即放风降温，防止徒长。选择晴天中午覆细潮土 0.3cm 厚，起到防止畦面龟裂和保墒的作用。白天温度以1520，夜间 5为好。子叶展开后选晴天中午间去拥挤幼苗，再覆 0.2cm 厚的细土，以助扎根，降低苗床湿度，防止猝倒病、沤根等病害发生。从第一片真叶展开到分苗，最高温度控制在 1518，最低 35。3.3.1.5 分苗当幼苗长到 23 片真叶时，要及时分苗。分苗前要准备好分苗畦，每畦施入腐熟有机肥 150kg，复合肥 1kg，用四齿刨起，掺匀后耙平，盖好薄膜充分烤畦。分苗时大小苗应分开，控大促小使其生长一致。分苗采用平畦分苗浇明水或开沟贴苗浇暗水方法。113.3.1.6 分苗后管理分苗后盖好薄膜，保温保湿，白天温度 25左右，夜间 12左右。缓苗后逐渐放风，薄膜撤除