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附件 4:生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间: 年 月 日1. 场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2. 具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证 ,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3. 具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求,建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收)4. 能繁母猪存栏 300 头以上,且年出栏肥猪 5000 头以上。可以验收不予验收验收项目考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分扣分原因水源充足,通风良好得 1 分,供电稳定得 1 分。 2距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上,得 2 分。2(一)选址(6 分)占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地 40m2以上,每减少 2m2 扣 1 分。 2生活区、生产区、污水处理区与病死猪无害化处理区分开,各区相距 50m 以上,生活区与其它区未区分者扣 3 分,其它任意两区未分开扣 1 分。4生产区内种猪区、保育与生长区分开,出猪台与生产区保持严格隔离状态,出猪台未严格隔离扣 2 分,任一项未区分扣 1 分。3一、选址与布局 (15 分)(二)布局(9 分)净道与污道分开,不交叉。未区分扣 2 分,存在交叉扣 1 分。 2每头能繁母猪配套建设 12m2 栏舍,其中种猪区每头能繁母猪配套建设 5.5m2 栏舍,任一项减少 0.5 m2 扣 1分。8(一)栏舍(10 分)有独立的后备猪隔离舍,没有独立者扣 1 分。 2300 头母猪至少配备 72 个产床,每少 2 个产床扣 1 分。 8分娩舍、保育舍采用高床式栏舍设计各得 1 分。 2种猪舍、保育舍配备通风换气与温控等设备各得 1 分。 2饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏,设施设备完善得 1 分;储藏标识清晰得 1 分。 2(二)生产设施(16 分)有自动饮水系统得 1 分,加药系统得 1 分。 2有防疫隔离带得 1 分,防疫标志明显得 1 分。 2二、设施与设备(35 分)(三)防疫设施(9 分) 有预防鼠害、鸟害设施各得 1 分。 2有兽医室得 2 分。 2场区入口有车辆、人员消毒池得 1 分,生产区入口有更衣消毒室得 2 分。 3有生产管理、投入品使用、卫生防疫等管理制度,并上墙,执行良好得 3 分。 3(一)制度建设(6 分)有不同阶段生猪生产管理规程,不完整扣 3 分。 3(二)人员素质(2 分) 有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得 2 分。 2(三)引种来源(2 分) 种猪来源于有种畜禽生产经营许可证的种猪场得1 分, “三证”真实完整得 1 分。 2有生产记录档案,包括配种、产仔、哺育、保育与生长肥育记录,得 2 分,记录保存 3 年以上得 1 分。 3有防疫档案,包括消毒、免疫、抗体监测记录,得 2分,记录保存 3 年以上得 1 分。 3有病死猪处理档案,包括解剖、无害化处理记录,得1 分,记录保存 3 年以上得 1 分。 2(四)档案管理(10 分)有员工培训计划和培训记录各得 1 分。 2进入生产区严格执行更衣、冲洗,执行良好,得 2 分。 2三、管理与防疫(24分)(五)防疫管理(4 分) 根据抗体监测结果制定免疫计划,执行良好,得 2 分。2有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。得 3 分。 3(一)环保设施(6 分)有猪粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合方式处理的大型贮粪池。得 3 分。 3(二)废弃物管理(5分)污水处理后达标排放或不排放得 3 分,有定期污水监测记录得 2 分;或采用农牧结合方式处理利用,得 5分。5配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施得 3 分。 3(三)无害化处理(6分) 病死猪采取焚烧或深埋的方式进行无害化处理得 2 分,记录完整,得 1 分。 3四、环保要求(20 分)(四)环境卫生(3 分) 场区内卫生状况较好,垃圾集中存放,位置合理得 3分。 3每头母猪年提供上市猪数 18 头以上,得 3 分,每减少1 头扣 1 分(查看出售、转群和出场检疫记录等) 。 3(一)繁殖性能 (4 分)母猪配种受胎率 80%以上得 1 分,低于 75%不得分。 1五、生产水平(6分) (二)生长性能(2 分) 达 100kg 日龄 170 天以内,每多 5 天扣 1 分。 2总分 100说明:各项考核内容进行量化打分时视质量差异酌情扣分,得分保留小数点后一位,单项内容最低分为 0 分;除有特殊说明外,各项考核指标以养殖场上年统计 数据为准。验收专家签字:奶牛标准化示范场验收评分标准申请验收单位: 验收时间:年 月 日1.场址不得位于中华人民共和国畜牧法明令禁止区域,并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。2.具备县级以上畜牧兽医部门颁发的动物防疫条件合格证 ,两年内无重大疫病和产品质量安全事件发生。3.具有县级以上畜牧兽医行政主管部门备案登记证明;按照农业部畜禽标识和养殖档案管理办法要求,建立养殖档案。必备条件(任一项不符合不得验收) 4 奶牛存栏 200 头以上,生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合乳品质量安全监督管理条例、生鲜乳生产收购管理办法的有关规定。执行奶牛场卫生规范(GB16568-2006)。设有生鲜乳收购站的,有生鲜乳收购许可证,生鲜乳运输车有生鲜乳准运证明。可以验收不予验收验收项目 考核内容 考核具体内容及评分标准 满分 得分 扣分原因距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所 500 米以上,得 1分。1地势高燥,得 1 分;通风良好,得 1 分。 2 (一)选址(4 分)场址远离噪音,得 1 分。 1 提供水质检测报告,并且符合生活饮用水卫生标准的规定,得 1 分;水源稳定,得 1 分。 2电力供应充足有保障(备有发电机组),得 1 分。 1 交通便利,有硬化路面直通到场,得 1 分。 1 一、选址与建设(21 分) (二)基础设施(6 分) 具备全混合日粮(TMR)饲喂设备,并能够在日常饲养管理中有效实施,得 1 分;具备 TMR 混合均匀度与含水量测定仪器和日常记录,得 1 分。2在场区入口处设有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施,并能够有效实施,得 1 分。 1场区有防疫隔离带,得 1 分;场区内生活管理区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区明确划分,得 2 分;部分分开,得 1 分。3(三) 场区布局(6 分) 犊牛舍、育成(青年)牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离牛舍布局合理,得 2 分。 2(四)场区卫生(5 分)场区环境整洁,得 1 分;场区内设有净道和污道,得 1分;净道和污道严格分开,得 2 分,没有严格分开的,扣 1 分;场区内空闲地面进行了硬化或者绿化,得 1 分。 5牛舍有固定、有效的降温(夏)防寒(冬)设施,得 2分。 21 月龄内犊牛采用单栏饲养,得 1 分;1 月龄后不同阶段采用分群饲养管理,得 1 分。 2采用自由散栏式饲养的牛舍建筑面积(成母牛)10/头以上,每头牛一个栏位,得 1 分;而且垫料干净、平整、干燥,得 1 分。2(一)牛舍(8 分)运动场面积(成母牛)每头不低于 25(自由散栏牛舍除外),得 1 分;有遮阳棚、饮水槽,得 1 分。 2生活管理区与生产区严格分开,位于生产区的上风向;隔离区位于生产区的下风向,与生产区保持 50m 以上的卫生间距,得 1 分。1饲草区、饲料区和青贮区设置在相邻的位置,便于TMR 搅拌车工作,得 1 分。 1草料库、青贮窖和饲料加工车间有防火设施,得 2 分。 2 (二)功能区(5 分)粪污处理区和病牛隔离区与生产区在空间上隔离,单独通道,得 1 分。 1有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械,得 1 分。 1 挤奶厅有机房、牛奶制冷间、热水供应系统和办公室,得 1 分。 1挤奶厅有待挤区,能容纳一次挤奶头数 2 倍的奶牛,得1 分。 1储奶厅有储奶罐和冷却设备,挤奶 2h 内冷却到 4C 以下,且不能低于冰点,得 1 分。 1二、设施与设备(18 分)(三)挤奶厅(5 分)输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理,墙壁防水处理,便于冲刷,得 1 分,不足之处,酌情扣分。1参加生产性能测定,得 3 分;有连续生产性能测定记录,得 1 分;记录规范、并做技术分析,得 1 分。 5 (一)饲养与繁殖技术系谱记录规范,有电子档案或纸质档案,按照国家统一编号规则编号,得 1 分;有年度繁殖计划、技术指标、 2实施记录与技术统计,得 1 分,缺项不得分。有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,得 1 分;使用优质苜蓿,得 2 分;有日粮组成、配方记录,得 1分。4 有常用饲料常规性营养成分分析检测记录,得 1 分;无使用国家禁止的饲料、添加剂和兽药记录,得 1 分。 2 (14 分)有根据奶牛不同生长和泌乳阶段制定的饲养规范和实施记录,得 1 分,缺项不得分。 1 有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录,得 2分。 2有口蹄疫等国家规定疫病的免疫接种计划和实施记录,得 2 分,缺项不得分。 2有定期修蹄和肢蹄保健设施,并有相关记录,得 1 分。 1 有传染病发生应急预案,隔离和控制措施,责任人明确,得 1 分。 1 有预防、治疗奶牛常见疾病规程,得 1 分。 1 有兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录,记录完整,得 2 分,不完整适当扣分。 2 抗生素使用符合奶牛场卫生规范的要求,有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录,得 2 分,记录不完整适当扣分。2 (二)疫病控制(12 分 )有乳房炎处理计划,包括治疗与干奶处理方案,得 1 分。 1 有挤奶卫生操作制度,并张贴上墙,得 1 分。 1 挤奶工工作服干净,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净,得 1 分,不完整适当扣分。 1完全使用机器挤奶,输奶管道化,得 1 分。 1 挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳房与乳头,得 2 分,不完整适当扣分。 2 将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中,观察牛奶的颜色和形状,得 1 分。 1 有将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶牛安排到最后挤奶的记录与牛奶处理记录,得 1 分。 1 输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护,有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录,得 1 分;大奶罐保持经常性关闭,得 1 分。2 (三)挤奶管理(10 分)按检修规程检修挤奶机,有检修记录,得 1 分。 1 三、管理制度与记录(39 分)(四)从业人员管理从业人员每年进行身体检查,有身体健康证明,得 2 分。 2 (3 分) 有 1 名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员,持证上岗,得 1 分。 1 有固定的牛粪储存、堆放场所和设施,储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施,满分为 2 分,不足之处适当扣分;采用农牧结合粪污腐熟还田,满分为 2 分,有不足之处适当扣分;有固液分离、有机肥或沼气设施进行粪污处理,得 3 分。7 (一)粪污处理(10 分) 有污水处理设施,得 1 分,污水处理设施运转正常,得1 分,建贮液池,得 1 分;粪污未经处理直接排放,不得分。3 病死牛均采取深埋或焚烧等方式进行无害化处理,得 1分。 1四、环保要求(12 分)(二)病死牛无害化处理(2 分) 有病死牛无害化处理记录,得 1 分。 1 (一)生产水平(4 分)泌乳牛
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