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鱼台县志龙花卉种植场,位于美丽的山东省济宁市。现有 1 处水泥池育种基地,在鱼台县 71939 部队农场有 1 处莲藕种植基地,在微山湖西岸种植莲藕 2000 多亩,种植荷花、睡莲、水生植物 1000 多亩。本场为了适应现代农业发展的需要,统一组织莲藕、荷花、睡莲的生产、加工与销售。逐步形成了产、供、销一条龙的产业发展模式。积极推动全县莲藕、荷花、睡莲产业发展,带动农民增收致富。充分利用面积大,地下水位高,水源便利,得天独厚的条件,来发展莲藕,荷花,睡莲。目前,鱼台县年产莲藕 2 万吨以上,荷花,睡莲年产 60 万棵,全县莲藕,荷花,睡莲产值超过 2500 万元。本场带动周边 1200 余户农户种植莲藕、荷花、睡莲。在 2010 年夏天 ,我单位应台湾省桃园县农会的邀请,对台湾的农业进行了为期八天的环岛考察。期间,拜访了桃园县观音乡莲藕种植园,树林村荷花生态体验园区,考察了莲藕深加工企业和睡莲种植专业农户。台湾的休闲农业发展特别好,当地农民在自家的莲藕种植园,荷花种植园里,做起了农业观光园。外地人,你要看他的荷花,他要收 50 元的门票.游客在园内还可以采摘荷花,莲蓬,每朵 5 元钱。他们还在莲藕种植园里,开起了荷花宴,睡莲山庄,饭店,宾馆,生意都特别火暴。这种“农业+旅游业”性质的农业生产经营形式,既可发展农业生产、维护生态环境、又扩大农业旅游。我们也游览了一些名胜景点。所见所闻,总的印象是台湾不愧为祖国的美丽宝岛,山川秀丽,风光迷人,物产丰富;台湾的人民不愧为炎黄子孙,勤劳朴实,对大陆人民充满很浓的感情;本场坚持“优良品种产生优质莲藕,荷花,睡莲的理念,积极推进技术的引进、开发。发展适合我县的莲藕,荷花,睡莲种植技术。本场高度重视品牌效益,通过各种方式与途径,积极宣传莲藕,荷花,睡莲产品的高品质与无污染绿色品牌,占领市场,取得良好效益。本场有效的调整了农村产业结构,促进农业产业化进程;改变了当地农民经营理念,实现农业增收,加快了农民致富。本场主要产品有:莲藕,荷花,睡莲,碗莲,香水莲,水生花卉。并有专业的水景施工人员,承接大,中,小型水景工程。本场位于美丽的山东省济宁市。这里有中外旅游圣地曲阜,“日出斗金”的微山湖,闻名中外的水泊梁山。来到本地后,你顺便可以向北领略“五岳之首”泰山的巍峨,向西欣赏万紫千红的菏泽牡丹园。本场东临徐州飞机场、徐州火车站,西接 105 国道,交通十分便利、环境优越。为方便客户,我们可以办理货物的汽运、火车托运、空运等业务。凡是购买本场产品的客户,我们将免费传授技术,并赠送资料。量大可以免费运输。在这全球化的时代,本场愿与国内外莲藕界、花卉界人士精诚合作,携手共创美好未来问:我想种植莲藕请帮我推荐这方面的专家好吗 答:农民同志:您好!您所咨询的问题,现答复如下:莲藕高产栽培技术:1、选用良种:选用中熟、主藕具 4-5 节的大紫红莲藕品种。 2、处理种藕:选择藕芽健壮、有 2-3 节、重量在 0.5 公斤以上的主藕作种藕,或者选用大的子藕作种藕。种藕挖起后尽量早栽,每亩用种量为 300-400 公斤。栽前用 70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍液对种藕喷雾,堆闷 24 小时,药液基本干后定植。 3、田块准备:选择排灌方便、水位稳定、土壤肥沃的田块定植。春季每亩施腐熟有机肥 5000 公斤,定植前半个月结合整地每亩施藕田专用复合肥 50 公斤、生石灰 150 公斤。 4、适时定植:4 月上中旬定植,行距 2-2.5 米、穴距 0.7-1 米,每穴栽 1 支主藕或 2 支子藕。定植后田间保持 3-5 厘米水层,出现立叶后逐渐加深水层至 20-30 厘米,出现后把叶时逐渐回落水层至15-20 厘米。 5、藕田除草:藕田以沉水杂草为主。清明前每亩用 50%扑草净可湿性粉剂 80-100 克加水泼浇进行土壤封闭处理,掌握好剂量。以千金子、马唐、芦苇等单子叶杂草为主的藕田,在 4 月下旬用 12.5%盖草能乳油 40-60 毫升加水喷雾化除。化学除草后田间仍有杂草,可以人工拔除。 6、因田追肥:新藕田追肥 2 次,第一次在 5 月 20-30 日每亩施碳酸氢铵 50 公斤、尿素 25 公斤、藕田专用复合肥或复合肥 50 公斤;第二次在 6 月 20-30 日每亩施尿素 40 公斤、藕田专用复合肥 50 公斤。种植 2 年以上的藕田追肥 1 次,在 5 月 20 日前后每亩施尿素50 公斤、藕田专用复合肥 50-75 公斤。 7、调转藕头:连片种植田块不需要调转藕头。单块田种植莲藕应调转藕头,将田边朝向田外的藕头转向田内,将田中藕头转向空白处。 8、防治病虫:注意防治僵藕和食根金花虫。防治僵藕主要采取轮作换茬,选择无病田和无病种藕种植,采收后清除田间残枝枯叶,中后期适当增施磷钾肥等农业措施。防治食根金花虫,在 5 月中下旬每亩用 5%锐劲特悬浮剂 100-150 毫升(新藕田 100 毫升、老藕田150 毫升)加水 1 公斤稀释,拌 10 公斤细土均匀撒施。以上内容,仅供参考。(责任编辑:珍珍 2010 年 5 月 23 日)待加工莲藕的储存方法2010-12-12 8:31:48 责任编辑: 珍珍 1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,再将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变,将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%1.5%的食盐溶液中,待藕体稍发软后,再置于 LB 莲藕保鲜剂溶液中浸泡 40 分钟。然后用脱水机脱水,以防在包装袋中出现水珠。3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应,应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按 15 公斤分装,并用真空机密封。( 来源:瓜果蔬菜无公害莲藕种植技术2010-4-2 8:38:10 责任编辑: 成林 一、春种:在种之前,首先将去年挖过的藕田,用机耕船深耕打平,使泥土软浓即可栽藕。每一个种藕的农户都知道,种藕季节是清明,每年公历清明是 4 月的 4-5 日,但农历清明时日差很大。比如 1939 年农历清明日是二月十七日,1966 年农历清明日是三月十九日,两个日期相比,相差一个月零 2 天。因此我总结了一个经验:二月清明不用慌,三月清明抓紧忙。也就是说,二月清明延迟上十天栽藕不要紧,三月清明必须提前十来天栽藕,这样选择是最好的日期。刚栽下藕苗时,田间水不能太深,以防大风把它吹浮起来,待藕长一个星期后深水保养,等长到 3-4 片禾叶,时间已经进入夏季,那么也就是夏管时期。二、夏管:主要掌握消毒、施肥、打药、管水这四条措施。1、消毒:土壤中或者水中有大量病菌,如不及时解决会影响莲藕的生长以致死亡。但在使用农药的同时,要注意不用剧毒农药,用生石灰每亩 100 千克消毒。莲藕发病盛发期是夏季,常见的是根腐病,发现后必须及时拔出,并用甲基托布津 1 千克,绿亨二号0.5 千克,混合 30 千克泥土做成药球埋在病珠周围。还有一种是褐斑,属于真菌性气流传播病,危害叶片,严重时使叶片早枯造成减产,用 50%的菌灵 600 倍叶面喷湿防治,同时增加磷、钾、钙肥。2、施肥:主要观察生长,合理施肥,一般长到 3-4 片禾叶,开始施基肥;长到 8 片左右禾叶时,开始追肥;等长到 8-13 片禾叶开始结藕。这次要施足肥,产量才能达到标准。3、打药:藕是一种肉质细嫩的蔬菜,土壤中有一种虫,名叫地蛆,因为它吃藕,所以我们也叫藕蛆,如果不把它治死,就会影响藕的生长和质量,经济损失不可估量。用生石灰在莲藕栽种前结合整田时施入,施生石灰的时间应与施氮肥或过磷酸钙的时间相隔 15天左右为宜。如间隔过短会降低肥效。施生石灰时先将田水放浅,把成块的生石灰撒到荷叶较少的空旷处,待其溶化后,用铁锨撒开,并使其与泥土掺和。每 667 平方米用生石灰 50 千克。4、管水:当进入夏季,也就是莲藕生长的主要时期。田里每天都需要水,特别是施肥的水,一定要保证。古人云:肥水不流外人田,如果流入外田,减产减收不赚钱;一要做好田埂,二要消灭龙虾,保持莲藕正常生长。 三、秋收:一般莲藕小暑时也可以挖藕,但这时没有完全成熟。大暑时,基本成熟但没授粉。真正的成熟是立秋,也就是秋收,立秋时所有莲藕都可采收。四、冬保:立冬以后天气进入寒冬,这时莲藕停止生长,但我们要注意保养。大雪冰冻天气要加入深水,以防莲藕冻坏,使种苗受到影响。专家点评:赵礼祥结合自己的实际经验,将莲藕田间管理归结为“春种、夏管、秋收、冬保”八个字,逐条讲解,简明扼要,易懂易记。内容虽然有需要充实调整的地方,但基本符合当地实际,操作性强,讲课效果也是良好的。还有一些需要修改和补充的。一、关于“春种”提两点建议:(1)不要介绍农历清明日期,以免引起误解。在长江中下游流域,莲藕定植以 3 月下旬4 月上中旬为宜,即清明前后 15 天左右内定植为宜。如果采用塑料大棚覆盖栽培,定植期可以相应提早 1520 天左右。(2)建议增加土壤耕翻、基肥施用、良种选择、种藕质量、种藕用量、定植方法等几个内容,就更加完善。二、“夏管”讲时要重点强调追肥。追肥一般要求定植后第2530 天以及第 5560 天分别施第一次、第二次追肥,每次每亩追施腐熟粪肥 1500 千克,或者复合肥 20 千克加尿素 15 千克。以采收老熟的枯荷藕为目的时,于定植后第 7580 天进行第三次追肥,每亩施尿素和硫酸钾各 10 千克。我还要补充一句,就是在藕田施肥过程中,应该尽量避免将肥料撒落在叶片上,对于撒落在叶片上的肥料也要及时浇水洗净,以避免对叶片造成伤害。另外打药不在“夏管”时期,这点内容要调整,应与后面的“消毒”内容合并为病虫害杂草防治。病虫害杂草防治要求重点突出,注意采用无公害技术。主要内容包括:农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。重点提一下水绵防治,发生水绵时,可以在晴天用硫酸铜溶液浇泼,每 7 天一次,共 23次。硫酸铜用量根据水深而定,每亩田的用量,按每10 厘米水深 0.5 千克硫酸铜的用量计算。三、“秋收”讲到授粉是错误的,因为莲藕产品为无性器官,是不需授粉的。莲藕采收,应以主藕形成 3-4 个膨大节间时开始采收青荷藕为宜,时间为定植后 100-110 天。叶片(荷叶)开始枯黄时采收老熟枯荷藕。除藕锈经验,是在青荷藕采收时,提前 7 天左右割除荷叶。四、“冬保”单独来讲很好,强调了冬天灌水防冻。( 来源:农村新报 )莲藕冬季贮藏小窍门2010-10-25 9:24:28 责任编辑: hjj 一、上市莲藕的贮藏方法:1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物,加水调制成糊状,然后将整支藕放入此泥浆中浸渍,待藕身均匀裹上泥浆后,取出,装入箱内或草包内,捆好即可。若泥浆干燥脱落后,可再依上法浸渍 1 次。适于短期贮藏和运输销售。2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回,放入水温在 58的水池内,可保鲜 1 个月左右。也可将田藕挖出后,稍洗一下,装入蒲包或编织袋,每 70 公斤左右 1 包,放在水深 1 米、温度较低的水中,使包袋下不贴泥土,上不露出水面,上面再盖一层厚 6 厘米10 厘米的水草,可随时出售。二、待加工莲藕的储存方法:1、清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,再将藕段两头的藕节去掉,并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。2、浸泡脱水。为防止莲藕褐变,将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%1.5%的食盐溶液中,待藕体稍发软后,再置于 LB 莲藕保鲜剂溶液中浸泡 40 分钟。然后用脱水机脱水,以防在包装袋中出现水珠。3、真空包装。为避免莲藕发生酶促反应,应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按 15 公斤分装,并用真空机密封。(周翠英 张洪路)( 来源:农村新报 )莲藕的泥土贮藏2010-4-26 8:38:22 责任编辑: 泡泡 泥土埋藏分露地埋藏和室内埋藏两种。露地埋藏应挑选耐贮品种,剔除有伤、断节漏气和细瘦的藕,在地势较高、背阴避光的地方,将泥、藕相间地层层堆成斜坡
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