米糠综合利用深加工项目项 目 建 议 书目 录第一章 总 论第二章 项目建设的意义和必要性第三章 项目的技术可行性和成熟性分析第四章 产品市场分析第五章 项目建设方案第六章 投资预算第七章 经济及社会效益分析第八章 结束语第一章、 总 论一、项目名称米糠综合利用深加工项目二、承办单位概况剑阁县粮食局三、该项目建议书编制依据1、中国国民经济和社会发展十一五规划纲要2、贵州省国民经济和社会发展十一五规划纲要3、安顺市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要4、安顺市平坝县乡镇企业局所提供的平坝县的相关资料及数据。5、贵州大学科技培训中心（贵州元通科技发展有限公司）组织有关专家对平坝县进行深入细致的调研。6、贵州大学科技培训中心（贵州元通科技发展有限公司）利用全国的情报网络进行了相关行业的国家产业政策调研。7、本报告是根据安顺市平坝县乡镇企业局的委托而编制的。四、项目提出的理由和过程根据国家最新的产业政策，结合国家大力发展“三农”、建设社会主义新农村和安顺市平坝县实际情况而提出的。五、拟建地点建议建设在安顺市平坝县内六、建设规模与目标项目投产后生产规模： 年加工天数 300 天，计划加工米糠毛油 10,000 吨，生产一级、二级米糠油 7,667 吨（每吨平均售价 8800 元/吨），同时生产谷维素 40 吨（28 万/吨），天然维生素 （3600 元/吨），甾醇 （250 万/吨），脂肪酸 4,000 吨（4000 元/吨），糠蜡 1,000 吨（4000 元/吨）。米糠按百分之二十提取米糠毛油,本项目共需 5 万吨米糠原材料。项目计划完成时年可实现销售收入 12000 万元，年总税金 1767 万元，年总纯利润 1700 万元。第二章、项目建设的意义和必要性一、项目建设的意义1、项目概述“米糠综合利用深加工项目”是以稻米加工的下脚料米糠为原料，提取一级、二级米糠油，开发其延续产品：天然维生素 E、谷维素、甾醇等产品。该项目采用目前国际先进的物理和化学相结合的精练技术，在解决米糠稳定性、米糠油、谷维素、天然维生素 E 等产品的得率等方面取得了突破性的进展。该项目以水稻种植和加工优势为基础，利用国内最新的科研成果对农副产品进行深加工，提高其产品利用率和附加值。2、社会经济意义该项目利用农产品的下脚料作为生产原料，用高科技手段发掘资源潜能避免资源浪费，以先进的工艺技术开发新产品，从而带动相关产业的发展，解决大量的下岗工人再就业，培育社会新的增长点。3、项目计划目标（1）、总体目标该项目总投资 3,200 万元，其中固定资产投资 1,700 万元，流动资金 1,500 万元。投资完成后，总资产为3,200 万元。工程造价 1,500 万元，其中厂房及辅助设施 500 万元，设备及安装费用为 1,000 万元。项目投产后生产规模：一级、二级米糠油车间 33 t/d，谷维素车间 200kg/d，甾醇生产车间 d，天然维生素 E d。年加工天数 300 天，计划加工米糠毛油 10,000 吨，生产一级、二级米糠油 7,667 吨，同时生产谷维素 40 吨，天然维生素 ，甾醇 ，脂肪酸 4,000 吨，糠蜡 1,000 吨。（2）、经济指标项目计划完成时年可实现销售收入 12000 万元，年总税金 1767 万元，年总纯利润 1700 万元。（3）、技术、质量指标1）精练车间原料浸出毛糠油指标固体杂质含量: 剂含量: 200价: 25g 油生产工艺指标水化温度: 7080脱色温度: 100110脱色真空度(残压): 60070040260物理精炼真空度（残压）：26630%米糠油精炼炼耗指标脱胶炼耗：含胶量%白土用量%酸价%维素车间萃取温度：50取时间：30 分钟精制水洗温度：90空干燥温度：602真空干燥真空度（残压）：500010kg/60%4、新增投资来源项目总投资 3,200 万元。企业自筹 700 万元；银行贷款或引资 2500 万元。5、主要技术、经济指标对比传统工艺生产的米糠油精练率低，只是属于三级、四级米糠油，谷维素提取率低，而天然维生素 E、甾醇被白白的浪费掉了。新工艺不但提高了米糠油的精练率，生产出优质的一级、二级米糠油，提高了谷维素的提取率，而且将白白浪费的维生素 E、甾醇等系列天然资源提取并充分的利用了。第三章、项目的技术可行性和成熟性分析米糠油精炼生产工艺技术精炼：本项目采用连续精炼工艺。首先将米糠毛油进行除杂、脱蜡操作，脱蜡后的油在进行离心机连续水化，然后脱色，油经过脱色后再入物理精炼塔物理脱酸。脱酸油送往谷维素的萃取操作，提取谷维素、天然维生素E、甾醇等。经萃取过的米糠油在返回到炼油车间水洗、干燥、安全过滤即得到成品高级营养米糠油。浸出后的毛米糠油酸价高，水分大、杂质含量高、色深、异味重，还有一部分蜡酯。这就必然需要一套较为严格、完善的工艺以提纯、精炼、结合当前米糠油精炼过程的现实，经过油脂专家建议，公司拟采用如下工艺流程：碱炼油脱胶热交换脱臭脱色脱酸米糠色拉油脱蜡图例：直线工艺为传统的化学精炼工艺旁路工艺为先进的物理工艺两种工艺结合使用的目的，即当毛糠油酸价低于20时选用化学精炼，当毛糠油酸价高于20时可选用物理精炼。这样既可以使原料适应性强，又能提高成品油的精炼得率，从而确保了成品油质量和成本。技术关键：（1）、浸出的渗透性：在油脂萃取过程中，由于膨化后米糠粉末度大，影响溶剂渗透，造成出油率低、消耗大、成本高、不安全、隐患多，因此，必须保证原料入侵粉末度30%，水分 7（2）、毛糠油杂质：采用自清式过滤器结合自行设计的除杂器配以盐水将混合油中的杂质除去。此工艺处理能使毛油中的糠屑降至 2%以下，完全达到蒸发工序的要求。（3）、脱胶：采用食用磷酸与中性油、盐水结合使用的方法，将毛油中的顽固性胶质吸水沉淀，并将细饼屑过滤沉降，使中性油中的胶质及类脂物通过 280的加热试验。（4）、脱酸：采用强碱中和或蒸馏提纯的方法降低中性油脂酸价，使游离脂肪酸变成皂基或混合脂肪酸。在此工艺中，化学精炼法要注意碱液的浓度和滴入速度；物理精炼则保证温度及高真空度，确保游离脂肪酸含量达到工艺要求。工艺流程示意图 毛油磷酸烧碱酸油反应罐加热过滤混合混合中和反应罐分离水离心分离混合混合加热水混合加热真空干燥碱炼油碱炼油热交换离心分离白土脱色油加热过滤脱色安全过滤热交换冷却脱臭加热成品油冷冻结晶过滤 第四章 产品市场分析一、产品简介1、米糠油米糠油营养极高，是一种保健油，广泛用于医药、化工、食品保鲜、金属防腐、水质转化、燃料防爆等领域。肌醇是一种重要的医药原料及中间体，主要用于治疗肝硬化、肝炎、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高等症、在食品、饲料工业上作营养添加剂及生长激素。植酸有独特的生理、药理功能，谷维素是重要的医药原料，广泛用于神经功能失调、脑振荡后遗症、妇女更年期综合症、血管性头痛及牙周炎等的治疗。酪蛋白是一种含磷蛋白质，在造纸工业做上光剂，纺织工业上作染色剂，木材加工上作胶粘剂，食品工业上作添加剂，水解蛋白试剂，制革加工剂，瓷器增硬剂等。一级、二级米糠油作为食用营养油脂在食品中有广泛的应用。它含有人体必需的十多种维生素和丰富优质的天然维生素 E、植物菑醇、油酸、亚麻酸等营养素，以及70 多种抗氧化剂，在国外被誉为“天赐营养源”的美称,为人体生长所需，米糠油深受广大消费者的欢迎。通过我们对市场深入的调查和了解，随着人民生活水平的不断提高，人们崇尚健康已是一种追求和时尚。从原来的吃得饱、吃得好、发展到追求吃得营养，吃得健康，吃得科学。米糠精炼油正是符合了市场的这种需求。2、维生素 （简写成 称生育酚，是一种与妊娠关系密切的内分泌系统及植物神经系统的调节剂，而且还可保持细胞膜及细胞壁的完整性与稳定性，提高人体对氧的利用率，改善末梢血管血流量，同时还有防止恶性肿瘤、动脉硬化发生及胆结石形成等功能。天然维生素 国维生素 E 生产量呈不断上升趋势，1978 年仅产 ，1986 年已达到 200 吨，但 1992 年以前几乎全部是合成品，各生产厂家均进口中间体芳樟醇、异植物醇来生产维生素 E，成本较高，且维生素 E 大都以醋酸酯、烟酸酯形式作为商品出现。因而价格高昂。由于天然与合成维生素 E 相比具有生物活性、使用安全等特点，而使天然维生素 E 将部分取代合成维生素 E 在医药卫生、保健品、食品、化妆品的应用，成为近年来倍受关注的热点产品。3、谷维素谷维素主要用于制成药品。从大量的临床实践中得知，谷维素对植物神经功能失调、周期性精神病、脑震荡后遗症、妇女更年期综合症、经前期紧张症、血管性头痛、高血脂症、慢性胃炎等都有良好的疗效。我国谷维素生产已逾三十年，谷维素绝大部分用于医药品，就医药角度而言，长期来谷维素仍限于治疗周期性精神病、妇女更年期综合症、植物神经功能失调症、谷维素临床新用途至今未予正式开拓，实际上是制约了谷维素医药品市场的扩容，也制约了谷维素生产厂家的发展。我国人口十倍于日本，谷维素产量仅与日本相当，差距非常明显，市场开发潜力巨大。谷维素的价格还在不断的上扬，现在市场价格可达到 12元左右/吨。4、甾醇植物甾醇是一类具有生理价值的物质，可用于合成调节水、蛋白质、糖和盐代谢的甾醇激素。植物甾醇作为治疗新血管疾病、抗哮喘、抗皮肤鳞癌、治疗顽固性溃疡的药物已被应用或正在做临床试验，用氧化谷甾醇法生产的雄甾7以用于制造经口避孕药和治疗高血压药等。甾醇还可以用作养蚕业中代替桑叶的混合饲料的添加剂，增进蚕的食欲。此外，甾醇还用于化妆品工业等。5、其它产品糠蜡和脂肪酸用途极其广泛：可用于电器的绝缘涂料、皮革、木材、纸张的浸润剂，水果保鲜剂，化妆品、家电、地板等的磨光剂，蜡纸，蜡笔、复写纸、唱片及高温作业紧密仪器的润滑剂等。脂肪酸应用也非常广泛，用于高分子材料工业、涂料工业、化妆品、具有良好的耐热性造纸、油漆、纺织业及建筑材料工业中也得到应用。销售价格稳定，其销售形式非常之好。销售范围特别广泛，有:黑龙江、辽宁、江西、浙江、湖南、福建、河北等地。油脚可用于制取酸化油，洗涤剂，切削油，脱模剂，防锈油，饲料，肥料等。销售范围特别广泛，有:黑龙江、辽宁、吉林、福建、河北、海南、河南、四川、山西等地。二、米糠精炼油的指标米糠油产品标准执行米糠油（相关指标如下：1、产品质量标准2、物征指标： 皂化值（g）：179195碘值（00g）：92109熔点（）：08比重（20/4）生标准：按食用植物油卫生标准81 要求内 装 量：不得低于表示数掺 杂 物：不得掺有其它油类4、包 装：包装容器必须专用，清洁、干燥、密封。应符合卫生要求，容器上要注明产品名称、生产厂家、出厂日期和重量。应储存于低、干燥、避光处，运输时要注意安全，防止泄露、污染及标记脱落。三、产品市场供求现状目前，米糠精炼油畅销欧美市场，呈现供不应求的趋势，其国外进口商纷纷到我国寻觅货源以满足市场需求。在过去的几年，美国从日本进口的米糠精炼油每年达到2,500 万镑，其超市的米糠色拉油售价均高于花生油、豆油等传统植物食用油。我