精细化工生产技术小试方案丁基羟基茴香醚 的小试生产方案课程精细化工生产技术组别第二组姓名洪 伟王芳丰姚 飞郑飞飞张 坡 学号方案背景丁基羟基茴香醚白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。作为食品添加剂，用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。也用作饲料添加剂和汽油添加剂。方案简介由对羟基苯甲醚以磷酸或硫酸为催化剂，于 80下与叔丁醇反应而得。以对苯二酚与叔丁醇反应生成 2-叔丁醇对苯二酚，再以锌粉作催化剂与硫酸二甲酯反应生成结晶化合物。 工艺路线化学反应过程姚 飞精细化工生产技术小试方案流程示意图对羟基茴香醚叔丁醇磷酸（逐滴加入）溶剂环己烷80，12h10%NaOH蒸馏、冷凝、冷却粗产物工艺控制条件反应时间：12h反应温度：80原料名称 性质对羟基茴香醚 丁基羟基茴香醚， 白色或微黄色结晶状物，熔点4863，沸点 264270（98 KPa） ，高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25） 、丙二醇和油脂，不溶于水。叔丁醇 性质：无色正交棱状柱体或片状体。有樟脑味密度0.7887。熔点 25.5。沸点 82.5。折射率1.38779。易燃。有少量水存在时变为液体。能与水按任何比例溶解。与水形成恒沸混合物（21.76%水） 。难于脱水。用于制变性酒精、香料、果子精，也用作涂料溶剂。由异丁烯用硫酸酯化后水解而制得。也可用离子交换树脂或硫酸为催化剂由异丁类直接水合而制得。精细化工生产技术小试方案磷酸 纯净的磷酸是无色晶体，熔点 42.3 摄氏度，高沸点酸，可与水以任意比互溶。市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83-98%。食品添加剂（85%、80%、75%）符合 GB3149-92环己烷 环己烷 ，别名六氢化苯，为无色有刺激性气味的液体。不溶于水，溶于多数有机溶剂。极易燃烧。一般用作一般溶剂、色谱分析标准物质及用于有机合成，可在树脂、涂料、脂肪、石蜡油类中应用，还可制备环己醇和环己酮等有机物。设备及材料电动搅拌机 1 台 JJ-50 型，加热装置 1 套 （1 台 1500W 电炉+调压器） ，三口烧瓶 1 只 250mL，滴液漏斗 1 只 250mL，温度计 1 只 0-100，烧杯 3 只 （250mL 两个，500ml 一个） ，量筒 2 只 （10ml,100ml 各一） ，玻璃棒一个，胶头滴管一个单耗郑飞飞产品检验控制 姚飞三废安全控制 郑飞飞待改进之处姚飞精细化工生产技术小试方案参考文献张坡指导教师（签字） 【1】 李炎编著食品添加剂.食品添加剂.广州：广州科技出版社，2001【2】 天津轻工业学院食品工业教学研究室编.食品添加剂.北京：化学工业出版社，2001组长：张坡紧急通知: 大家今天下午 1 点之前把材料发到我 qq 邮箱里或其他方式给我。希望大家配合。 2011 年 10 月 23 日