每天早晨含姜片含出三大奇迹 姜的 20 种食疗功效一是不得感冒了自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”二是治好了胆管结石去年 8 月 6 日我体检时，B 超发现肝左叶胆管结石 0.80.2 厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年 8 月 7 日再体检时，胆囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性我从 1998 年至 2002 年连续 5 年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项 e 抗体（抗 HBE）和第五项核心抗体（抗HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注射乙肝疫苗了。含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含 1030 分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。姜的二十种食疗功效研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。l、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜 2 汤匙，加开水 3 汤匙调匀，煮沸后一次服下。2、 治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。生姜数片放患处，用艾条灸之。3、 治胃病发作：生姜、桂皮各 12 克，加水适量煎汤服下，一日 2 次。4、 治胃、十二指肠溃疡：生姜 25 克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜 1 头，共捣烂取汁灌服6、 治急性菌痢：生姜 25 克，红糖 50 克，共捣成糊状，一日 3 次分服，连服数日。7、 治产后腹疼：生姜、当归各 150 克，羊肉 1000 克，加水适量炖汤，分次服下。8、 治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换 2 次。9、 治急性肠胃炎：生姜 5 片，茶叶 20 克，大蒜 1 头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日 3 次。10、 治寒痢：生姜 4 片，茶叶 15 克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日 3 次。11、 治热痢：生姜 4 片，茶叶 15 克，黄连 6 克，煎水晾凉饮服，每日 3 次。12、 治疟疾：生姜 4 片，茶叶 15 克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日 2 次。13、 治晕车晕船：生姜 1 片贴于肚脐，外贴 1 张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。14、 治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日 3 次。15、 治脚汗太多：生姜 15 克，枯矾 15 克，熬水洗泡脚，每日1 次。16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜 5 片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。17、 治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。18、 治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。19、 发汗解表、温肺止咳：生姜 10 片，茶叶 7 克，煎水趁热饮服。20、 治风寒感冒：生姜数片，白萝卜 250 克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。生姜 6 克，葱白 5 根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。生姜 90 克，白萝卜 60 克，荸荠 60 克，捣烂取汁，分 3 次用开水冲服，每日一剂。生姜 6 克，葱白 2 恨，大枣 4 枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。生姜 5 克，葱白 1 根，绿豆 15 克，萝卜 30 克，大枣 4 枚，煎水服用，每日 3 次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。生姜、葱白各 30 克，食盐 6 克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。老姜 10 克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。