1 生 产制造 培训 2004 04 24 生产管 理培训 2 生 产制造 培训 2004 04 24 蓝 光 公 司 案 例 生 产 制 造 基 本 概 念 采 购 与 库 存 管 理 基 本 概 念 生 产 计 划 基 本 概 念 模 拟 生 产 过 程 点 评 与 问 答 提 纲 3 生 产制造 培训 2004 04 24 蓝 光 公 司 案 例 生 产 制 造 基 本 概 念 采 购 与 库 存 管 理 基 本 概 念 生 产 计 划 基 本 概 念 模 拟 生 产 过 程 点 评 与 问 答 提 纲 4 生 产制造 培训 2004 04 24 ERP 委员会的五个角色 5 生 产制造 培训 2004 04 24 蓝光公司生产布局 6 生 产制造 培训 2004 04 24 蓝 光 公 司 案 例 生 产 制 造 基 本 概 念 采 购 与 库 存 管 理 基 本 概 念 生 产 计 划 基 本 概 念 模 拟 生 产 过 程 点 评 与 问 答 提 纲 7 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 目 的 ： 在 深 夜 为 饥 肠 辘 辘 的 学 生 提 供 新 鲜 的 曲 奇 饼 特 点 ： 电 话 订 货/e-mail 订货 按 单 生 产 备 有 大 批 配 料 ： 生 面 、 巧 克 力 、 椰 子 肉 、 核 桃 肉 8 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生 产 出 一 个 曲 奇 饼 的 时 间 ？ 第5 分 钟 来 第 二 个 订 单 ， 何 时 能 完 成 第 二 个 订 单 ？ 第8 分 钟 来 第 三 个 订 单 ， 何 时 能 完 成 第 三 个 订 单 ？ 配料 搅拌 舀入托盘 烘烤 托盘 冷却 6 2 饼 1 9 包装 5 2 交货 1 生 产 过 程 ： 设置 烤箱 Me Me Jimi Jimi Jimi 9 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生 产 排 程 ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 时间 10 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生 产 排 程 ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 14 16 19 28 33 35 36 时间 11 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 生 产 排 程 ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 28 33 35 36 时间 19 18 16 10 12 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 负 荷 与 瓶 颈 资 源 ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 Me Jimi 烤箱 舀勺 托盘 搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 8 4 10 2 19 6 13 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 增 加 为 两 个 烤 箱 之 后 ： 搅拌 舀料 烘烤 冷却 包装 发货 6 8 9 18 23 25 26 0 5 26 31 33 34 时间 17 16 14 设置烤箱 14 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调 整 资 源( 方案1) ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 Me Jimi 烤箱 舀勺 托盘 搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 8 4 5(10/2) 2 19 6 15 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调 整 资 源( 方案2) ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 Me Jimi 烤箱 舀勺 托盘 搅拌器 6 6 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 6 6 5(10/2) 2 19 6 16 生 产制造 培训 2004 04 24 克莉斯汀曲奇饼公司 调 整 资 源( 方案3) ： 搅拌 舀料 设置烤箱 烘烤 冷却 包装 发货 Me Jimi 烤箱 舀勺 托盘 搅拌器 4 4 2 2 2 1 1 1 9 9 5 2 2 1 6 4 10 2 19 4 10 17 生 产制造 培训 2004 04 24 调整资源带来的好处 1. 改 变 瓶 颈 资 源 ， 提 升 产 能 烤 箱 Me ，10-8 2.提 升 资 源 利 用 率 ， 均 衡 负 荷 Jimi: 4-6 ，Me ：8-6 3.精 简 过 剩 资 源 ， 降 低 成 本 Jimi ? 4.减 少 在 制 品 的 积 压 18 生 产制造 培训 2004 04 24 瓶颈资源 瓶 颈 资 源 的 转 移 消费市场 当 不 断 调 整 瓶颈 资 源后 ， 产 能 需 求 ，会 发 生 瓶颈外移到市场 19 生 产制造 培训 2004 04 24 瓶颈资源 瓶 颈 资 源 的 辨 别 瓶颈资源前一定是积压大量的在制品吗？ 6 2 7 10 30 8.5 5 6 4 12 10 15 通过数值来判定瓶颈资源! 20 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生 产 制 造 中 的 常 见 资 源 ： 人 、 设 备/ 工 具 、 材 料 Me ， Jimi 搅拌器， 烤箱 舀勺、 托盘 配料 工 作 中 心 ： 可 由 一 组 功 能 相 同 ， 型 号 、 能 力 相 近 的 设 备 构 成 ； 可 由 一 个 关 键 资 源 和 几 个 辅 助 资 源 的 整 体 构 成 ； 可 以 是 一 个 外 协 加 工 单 位 搅拌器， 烤箱 烤箱+ 托盘 +Jimi 克莉斯汀 公司 21 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 工 序 ： 加 工 产 品 的 某 个 过 程 工 艺 路 线 ： 由 工 序 组 合 而 成 ， 用 于 表 示 加 工 产 品 的 整 个 过 程 搅拌- 烘烤-冷却- 包装 搅 拌 、 烘 烤 等 22 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 生 产 提 前 期(production Lead Time) ： 完 成 单 位 产 品 加 工 所 需 的 整 个 时 间 。 生 产 周 期(Production Cycle Time) ： 每 产 出 单 位 产 品 的 周 期 时 间 曲 奇 饼 的 生产 配料 曲奇饼 26 10 生产提前期：生产一 个曲奇饼的总时间 生产周期：每10分钟 可产出一个曲奇饼 每10 分钟可下订单 取决于瓶颈资源 的能力 23 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 很 长 的 Lead Time ， 但 是 却 很 短 的cycle Time: 香 槟 酒 过 长 的Lead Time - ？ 较 高 的 库 存 24 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出发 几 个 典 型 的 提 前 期(Lead Time) 采购 提前期 生产 提前期 运输 提前期 装配提前期 安全提前期：考虑各种不确定因素之后所给出的提前期。 (采购物料未到货、机器故障、罢工、SARS、运输问题) 安全交货提前期 交货提前期 不确定因素 不确定因素 25 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 Litle 定律: 产品/生产过程 甘特图 资源利用表 产品产出时间 在制品 瓶颈( 烤箱) 周期时间(10) 能力(6 个订单/ 小时) 流动速率 Litle定律 产品产出时间在制品 / 流动速率 (定性) 产品产出时间：Product Throughput Time，也就是 Production Lead Time 26 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 控 制 生 产 节 奏 的 几 种 方 式 ： Me Jason 烤箱 由瓶颈资源来确定节奏 由传送带的速度来确定节奏 看板 定量在产品：在产出一个产品之后，才投 放下一个生产订单，使在产品保持定量 27 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 在 产 品 与 产 品 产 出 时 间 的 关 系 ： 2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 8 7.5 2 8 15 3 8 22.5 4 8 30 5 8 30 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 28 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 在 产 品 与 产 品 产 出 时 间 、 产 能 的 关 系 ： 4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能 在产品 29 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 在 产 品 与 产 品 产 出 时 间 的 关 系 ： 2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 8 7.5 2 16 7.5 3 24 7.5 4 32 7.5 5 40 7.5 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 30 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 在 产 品 与 产 品 产 出 时 间 、 产 能 的 关 系 ： 4 1 2 3 8 产出时间 在产品 4 1 2 3 产能 在产品 批 量 是 影 响产能 的 不 利 因素 31 生 产制造 培训 2004 04 24 从克莉斯汀曲奇饼公司出 发 在 产 品 与 产 品 产 出 时 间 的 关 系 ： 2 2 2 2 在产品 产出时间 每小时产出的数量 1 2 3 4 5 1 3 1 3 1 3 1 3 考虑产品差异使加工时间产生的四 种组合情况： 1 1 合拍 3 3 合拍 1 3 空闲 3 1 在制品积压 产 品 多 样 差 异 是 影 响 产 能 的不 利 因素 32 生 产制造 培训 2004 04 24 产能计算 人工含量( 分钟/ 块主 板) 工人数 平均在制品 自动嵌入 0.5 2 16 检查 5 5 48 人工嵌入 3 4 35 波动焊接 2 2