酒店管理公司保安部管理培训 第一节 保安部的组成和工作范围酒店的保安部必须贯彻“群防群治”的原则，每一位员工都要 有强烈的安全服务意识，严格执行安全责任制，处处注意做好治安、 消防安全工作。因此，酒店保安坚决执行“谁主管，谁负责”的原 则，酒店总经理和各部门总监或经理，均为治安、消防安全该部门 第一责任人，对保安、消防均负有全面的领导责任。为维护酒店利益，保障客人、员工生命财产安全，酒店成立的 保安部更是负有不可推卸之责任。它由保安部经理(B 级)，直接对总 经理负责，主持和管理保安部。它的工作范围： 1、 做好防火、防毒、防盗、防爆炸的安全教育； 2、 落实各项安全保卫责任制，防止恐怖活动的发生； 3、 对全酒店实施安全监督，维护酒店正常的营业秩序； 4、 抓好消防培训和消防中心管理工作； 5、 实施对员工的纪律稽查； 6、 查处酒店发生的案件、事故； 7、 协助公安部门查控可疑人员和被通缉案犯； 8、 抓好保安队伍思想教育和业务培训。 （附保安部人事架构图在下页）B 级1 人 C 级1 人 D 级4 人 F 级7 人 G 级26 人 总计： 39 人 保安 员 26 人 文员 1 人 保安部人事架构图 保安 部经 理 1 人 保安 部副 经理 1 人 保安主任 3 人 消防 主任 1 人 高级 保安 员 6 人 第二节 保安部各级人员岗位职责 一、保安经理岗位职责： 1、 保安经理是总经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店安全负 有领导上具体责任； 2、 制定、部署保安部的工作计划，督导下属贯彻执行； 3、 主持保安部办公室例会，传达贯彻总经理指令； 4、 对酒店重大案件、事故亲自组织调查处理； 5、 协助公安部门，查控可疑人员和被通缉犯； 6、 亲自抓好酒店消防培训和消防管理工作； 7、 加强对酒店保安部管理研究，并整理成文字上交管理公司； 8、熟悉下属与外面关系情况，防止下属与外不法之徒勾结盗窃酒店 物品； 二、保安副经理岗位职责： 1、 经理不在时，代行经理职权； 2、 做好所管理部门的工作和总结，督导检查下属的工作； 3、 处理值班期间发生的各种治安问题；4、 负责分管部门员工的培训和考核； 5、 按时按质完成上级交办的其它工作 6、 每天抓好检查店内外保安夜晚值班巡岗情况； 三、保安主任岗位职责： 1、 主任是经理、副经理分管具体工作的助手； 2、 对经理、副经理交办的工作任务按时、按质完成； 3、 对自己工作制定计划，做好总结，及时向上报告工作情况； 4、 热情接待来访，协助值班经理处理当值期间发生的问题； 5、 对下属进行日常的业务培训和考核工作。 四、保安领班岗位职责： 1、 做好全班的考勤工作，记录劳动纪律情况； 2、 主持班前会，指派下属工作，检查仪容仪表； 3、 不断巡查各岗位，及时纠正违纪违章情况； 4、 处理一般性的治安案件和客人投诉； 5、 主持班后会，讲评当天值勤情况； 6、 完成值班经理交办的其它工作。 五、保安文员岗位职责： 1、 掌握保安部工作情况数据； 2、 收发和管理好本部文件、资料； 3、 负责本部员工工资和劳保用品的领取，保管和发放； 4、 负责本部人员的考勤记录和办公用品的保管； 5、 加强与行政办公室的联系，及时将总经理指令传达给部门经理。 六、保安员岗位职责： 1、 对上司指令要绝对服从； 2、 熟悉本岗位的任务和要求； 3、 熟悉本岗位的地形地物及消防设施的分布和使用方法； 4、 爱护通讯器材和岗位上的各种设施； 5、 果断处理本岗位发生的问题，对可疑人员礼貌地盘问和监控。 对火警应迅速扑救，或采取有效措施，并及时报告。 6、 防止恐怖分子在酒店放置易爆物品，及时报告和排除各种恐怖 活动。 七、各种岗位职责：(一) 大堂岗： 1、 掌握大堂客人活动的动态，发现行动异常的客人，要报告上级， 并做好控制，发现客人遗留物要防止他人取走，并及时报告，检查是 否易爆物品； 2、 重点保护好酒店大堂的贵重物品和工艺品； 3、 维护大堂秩序，劝告客人不要在大堂拍照、奔走、喧哗或睡在 梳化椅上，或坐在梳化椅扶手上； 4、 及时解答客人询问，及时将重要客人介绍给大堂副理； 5、 如有人在大堂吵架或打架，应予立即制止或报告上级处理； 6、 注意防止醉酒客人在大堂闹事； (二) 车场岗： 1、 维持下车道和停车场的秩序。发生交通事故积极处理并上报主 管； 2、 安排停泊车辆，按章登记、派卡，不得随便无卡放走车辆； 3、 如有特殊任务，要留好车位，确保 VIP 车辆安全； 4、 不准私自拉客给计程车谋取私利； 5、 工作时间不能私离岗或窜岗。 (三) 巡楼岗： 1、 按主管要求巡查各楼层，并按规定使用巡更钟，发现可疑人和 事要礼貌查询，并做好控制。但不能无故进入客房和内部用房； 2、 重点保卫 VIP 的安全和商务楼层安全，特别是外国人的安全； 3、 巡楼时不能随便骚扰客人或收客人小费； 4、 巡楼时严禁在楼层贩卖私人物品，一经发现严肃查处； 5、 巡楼时与客人相遇应礼貌地打招呼，礼貌地靠边让客人先走。 (四) 员工通道岗： 1、 检查监督员工和外单位施工人员出入通道情况，要打开挎包检 查，发现员工或民工偷拿酒店东西离店，应照章处理； 2、 严禁游客和无关人员进入员工通道； 3、 监督员工按规定打上下班记时卡，对违反规定者要按章执罚； 4、 兼顾通道内外交通情况，保证出入口畅通； 5、 不论对员工或酒店高职通过检查卡，均要礼貌地敬礼。(五) 歌舞厅岗： 1、 卡拉 OK 歌舞厅营业时，保安部派保安员现场执勤； 2、 值勤保安员一般不进入内厅，只在门厅口周围巡视进入歌舞厅 客情； 3、 如发现有客人争吵，首先要劝导隔开，一旦发生打斗，要立即 上前制止并紧急向上报告情况； 4、 注意发现可疑人员和事故发生苗头，及时报告上级，并做好严 密控制； 5、 严密注视客人情况，防止不法分子进入闹事或贩毒，特别要预 防恐怖活动； 第三节 保安部队伍管理 一、保安员基本素质要求： 1、 保安员必须忠诚、积极、好学上进、乐于奉献、敢于斗争、不 怕苦、不怕死，热爱本职工作； 2、 保安员要有良好的酒店意识，仪表端庄、干净整洁、努力奉行 “宾客至上，服务第一”的服务宗旨； 3、 努力学习业务知识，积极参加培训，掌握酒店保安服务技能、 技巧； 4、 有强壮的体魄，当值时要保持旺盛斗志和良好精神状态，做到 召之则来，来之能战，战之能胜； 二、保安员的培训： 1、 接受各种酒店知识和保安业务知识的培训是保安员义务； 2、 保安部应根据每个保安员的素质和表现，酒店部门管理、服务 工作需要，选择员工进行不同形式、不同层次的培训和派岗； 3、 保安部对保安员保持经常性的培训工作，基本训练每天坚持； 4、 保安部对员工要每月进行思想品质和工作业绩的评估、入档； 5、 保安部经理负责对主管培训，主管负责对保安员进行周期性的 培训。 三、保安员的日常管理：1、 保安部根据“员工守则”对保安员进行管理，根据保安工作的 性质要求，在实际具体管理时突出“严格培训、严格管理” ； 2、 保安部是酒店执法部门，保安员是执法者，因此保安员要做到 “律人先律己” ，保安员违反纪律要从严处理； 3、 保安部每月召开一次员工大会，每周召开班务会，小结工作， 进行思想教育和业务知识培训； 4、 促安部应注意有无经常与外面行为不好的人交朋友，更不允许 经常带酒店外人进入酒店。 四、对突发事件的管理： （一）突然停电时的应急处理 1. 消防控制中心监控员在发现停电时应将停电信息在第一时间用对 讲机通知保安部当值主任，及时向保安部经理报告。 2. 用对讲机通知保安部各岗位值班保安员，准备好手电筒，以供应 急照明之用，做好停电记录。 3. 保安部当值主任在接到停电信息后安排内部巡逻保安检查客用电 梯内是否有客人被困，如有客人，需尽快用对讲机联系大堂副理 并通知工程部解决。 4. 安排卡房当值保安即刻赶到收银办公室外，确保收银办公室的安 全，严密监视出入员工通道之所有员工，所有带出酒店之物品必 须尽快仔细检查。 5. 检查员工电梯内是否有员工被困，如有员工，需尽快用对讲机联 系大堂副理并通知工程部设法解决。 6. 调动保安部机动保安员，加强对各营业场所收银点的保护，以确 保酒店财产安全；通知各岗位当值保安员提高警惕，仔细观察有 无形迹可疑的人员，宿舍岗位认真检查所有带出酒店的物品。 7. 消防主任立即检查消防中心消防联动报警系统是否正常动作；带 好手电筒尽快前往各营业场所进行检查， （包括应急照明灯是否 正常动作，各营业场所有无异味等） 。对于检查出的问题应做好 记录，待电源恢复后逐个跟进解决。 8. 保安部副经理应及时与其他部门进行沟通，将停电信息通知各部 门。指挥下属员工按照停电应急措施各执其事，调动保安员加强 对酒店临时需要进行保护的部位进行监管，前住一楼各营业场所 及公共区域进行巡查。 9. 保安部外围各岗位当值保安员在未接到特殊任务时必须坚守工作 岗位。注意观察酒店各出入口进出人员，发现行综可疑者应立即向前盘问。严格检查酒店员工带出的任何物品，发现酒店物品时 应立即向当值主任汇报。 （二）台风时的应急处理： 1. 当接到台风、暴雨的预报消息时，立即召开领班以上的会议，安 排落实各项防范措施，部署具体工作，做好安全防范。 2. 将台风、暴雨及时通知各相关部门。 3. 当台风来临时，时刻同外围各岗位当值人员保持联系，及时掌握 各种信息，并将新的信息及时向酒店领导汇报。 4. 督导下属员工对酒店各区域进行安全检查。 5. 在台风时如发生任何损伤事件，台风过后要以书面形式向行政办 作详细汇报。 6. 保安部当值主任、领班着重检查各区域的安全情况，如发现悬挂 物品、灯箱广告、宣传横幅等，有松动、不安全因素，要及时通 知工程部人员加固、拆除，或协助移至安全的地方。 7. 通知管家部安排服务员关闭、锁好各楼层房间的玻璃门、窗、各 通道等，尤其是外围的玻璃墙要仔细检查，发现有松动的地方要 及时通知工程部。 8. 在台风期间，保安部当值主任应会同工程部值班工程师不断对酒 店外围加强巡查，发现问题，及时处理。同时要加强酒店内部各 区域的巡查，特别是三楼平台、主楼顶楼、宿舍伸缩缝等，发现 有漏水、区域断电等异常情况要及时汇报处理。 9. 保安部闭路电视应加强监控工作，尤其是对酒店外围，更应严密 监控，发现问题及时汇报。 10. 当台风来临时，保安部应处于一级战备状态。各岗位应增加人手， 并及时准备随时随地处理各种突发事件，尽量将损失降低到最低 限度。 11. 如遇台风导致停电时，保安部应立即加派人手对各收银点进行保 护，并及时准备足够的照明器材加强对酒店各进出口的控制，防 止破环分子趁机捣乱。并立即通知工程部做应急发电措施。 12. 如台风导致火警时，保安部当值主任应迅速按火警处理程序进行 紧急处理。 13. 如因台风造成人员受伤时，保安部当值主任要及时联系酒店医生 到场救护，如伤势严重要及时请示酒店领导，派车护送受伤人员 到医院治疗。 （三）火警时的应急处理 1. 消防中心监控员接到报警信息后，问清楚发生火警的准确位置，火势的大小，报警者姓名、职位及所属部门。 2. 立即用对讲机通知以下员人员迅速前往现场：大堂副理、值班工 程师、保安部值班主管。 3. 如证实确实发生火灾，应立即用电话报告以下人员迅速前火灾现 场：保安部经理、行政总监、有关部门总监。 4. 报告工程部总监、总经理前往消防指挥控制中心。 5. 保安部经理接到火警信息后立即赶往现场，根据火场情况，估计 形势，做出正确判断并采取有力措施，指挥在场的员工进行救火 及疏散。 6. 始终保持与总经理联络，将火场信息及时向总经理汇报。 7. 如火势无法控制，需报“119”时，应先征得总经理意见后再报。 8. 指挥下属员工对重要物资进行抢救，防止更大的损失。 9. 火警后应对火警原因进行调查，将火警事件书面向行政办呈报。 10. 保安部副经理、主任立即召集义务消防队员，备齐