1 前面应该有中英文摘要和绪论吧，看另外一个附件我以前 论文的模板吧 目 录 一、引言 (一)研究背景 近年来，随着人民生活水平的不断提高以及房地产业的持续走热，使得我国家 居消费迅速增长，家居零售业更是得到蓬勃发展，各种形式的家居大卖场如雨 后春笋般的开遍大江南北。未来几年内我国家居零售业将会面临卖场分布的日 趋饱和、同业竞争的日益残酷，而整个家居零售业将步入微利时代。国内零售 业全面开放，外资可能在这些龙争虎斗的企业中占据相对主导的位置，中国的 家居业在夹攻下暴露出诸多问题，设计抄袭严重，产品差异性不强，价格竞争 缺乏优势等等。 20 世纪90 年代。在经济全球化浪潮中的企业更加深刻的认识到采购职能对于 提高企业运作效率以及增强企业竞争力的巨大内在潜力。随着家居零售业的市 场日益扩大，更多的零售企业关注国际采购。因为不仅仅从世界各地采购来的 商品具有各国的特色和风格，而且由于技术成本等原因价格相对低廉。降低经 营成本才能获取更大的利润。降低成本要比降低库存会给企业带来更加直接的 利润。本文将重点研究宜家（IKEA） ，作为家居零售业的巨头，它也是采用全 球化采购模式，从而研究分析全球采购模式对家居零售业的巨大影响，对于本 土家居零售给予借鉴。 （二） 研究的意义 本文先对采购原理和采购模式进行研究分析，再对零售采购的职能和原则探讨。 随着零售业的规模扩大，竞争日益激烈，越来越多企业意识到全球化采购的重 要性，本文重点研究家居零售行业，家居零售业面临巨大的挑战，各大品牌风2 格的卖场在中国市场大展拳脚，宜家（IKEA）作为家居零售行业的龙头老大， 宜家（IKEA）从一个来自瑞典的小型家具用品零售商已发展成为在全世界30 多个国家拥有200多家连锁店营业额逐年攀升的家具零售跨国企业，它在设计 上颇具创新力，开发了自助组装家具。它的成本领先，设计卓越，质量优异与 它采用了全球化采购的方式不可分割，并且其在中国市场占有举足轻重的位置， 本文重点研究它的采购体系和模式，与其他家居零售公司作分析比较，得出它 的优势及借鉴之处。我国家居品牌在设计研发，制造销售等诸多环节上分散精 力，未能具有自己的设计感，影响力，并未在世界舞台上很好的立足，本文以 家居零售为背景，宜家（IKEA）为例进行剖析，提出了家居零售发展的见解。 论文最后就如何做好家居零售的采购管理提出了自己的观点。本文研究的实践 意义在于，它能为今家居零售，乃至整个零售行业的更好发展起到参考作用。 （三） 研究方法 二、理论综述 （一）采购的理论 1.基本概念 狭义的采购就是买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、 选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要 求收获付款的过程。广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以 用下列各种途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目。 采购与供应的概念经常会被定义为：以合适的价格采购具有合适质量及合适数 量的产品和服务，并在合适的时间交付到合适的地点。即为传统采购的“五个 合适”：合适的质量 （The right quality） ；合适的数量（The right quantity） ；合适的地点(Delivery to the right place);合适的时间 （Delivery performance on time） ；合适的价格（The right price） 。采购不 仅仅只是订购和购买的过程，而是具有战略作用的。 如今供应链管理被看成是降低成本和增加价值的一个领域，如果采购职能得到 合适的发展，无疑从供应链中削减成本的能力也会受到其影响。很多成功的组3 织发展良好的、战略性主动的采购部门，他们可以对其组织的供应链做出巨大 的贡献。 质量是五个适合中的基础，如果质量不符合，那么采购这样产品和服务的性能 就会不符合要求的。那其他的数量和准时交货也是没有意义的。在确定一项特 定的采购时，购买者会权衡诸多因素，选择最好的供货商供货。 （二）采购管理及采购战略 1.采购管理 所谓的采购管理就是为保障企业物资供应，对采购活动进行计划、组织、协调 和控制的活动、保证采购计划的完成。它不但是面向全体采购人员，而且面向 企业组织其他人员（进行有关采购的协调配合工作） ，其任务是调动整个企业的 资源，满足企业的物资供应，确保企业经营战略目标的实现。 1 采购是一个组织获取外部资源的过程，采购管理的目的之一是使这个过程符合 组织的要求，这就需要注重产品的质量和供应商的选择。一个企业如果不重视 采购物品的质量，注定无法再激烈的市场竞争中生存。质量低劣的物料会导致 很多行为的发生，并产生大量额外成本或不必要的成本。但质量也不是越高越 好，必须符合生产要求，要适当的处理质量与成本的关系。供应商的采购和评 估是采购人员面临的首要任务，合适的供应商是能否做好采购管理，能否控制 好质量的基础和关键。 2.采购战略 采购的战略类似于一个企业的战略。做得好，两者都可以建立起能够实现优厚 利润的竞争优势。采购战略不能孤立的发展，它需要与公司的战略整合好才能 成功。职能部门的战略有个综合的过程，要在组织整体战略基础上制定本职能 部门的战略，与其他部门一起合力。正如商业计划一样，一个好的采购战略可 以反映出对产业经济和动态变化的深刻理解，并通过潜在收益的定量分析，提 出投资的必要理由。 公司的战略指的是达到长期目标的方法，是目的和目标所构成的方式，是通过 来界定组织现在所从事的和将要从事的业务以及组织现在和将来的性质来陈述 1李恒兴 2007.7采购管理北京理工大学出版社 第 23页4 的。公司的战略是与组织活动息息相关的。企业的活动分为支持性活动和主要 活动，根据价值链理论，某项活动是支持性还是主要活动，看其是否直接为企 业创造价值。寻求战略匹配就是决定了组织的活动范围后，企业要考虑如何将 这些活动与市场所匹配。在一个组织考虑合适的战略时，它要将活动水平与现 有的和短期的资源相匹配，考虑长期的收获时，要与将来的相匹配。 （三）零售采购模式 零售企业的商品采购模式主要有两种：集中采购和分散采购。两者的不同点在 于：集中采购是指企业设专门的采购机构和专职采购人员统一负责企业商品的 采购工作，企业所属各门店只负责销售：分散机构，就是公司将采购权分散到 各个分店，由各门店在核定的商品资金定额范围内，直接向供应商采购商品。 1.集中采购模式 集中采购模式是指企业设立专门的采购机构和专职人员统一负责企业的商品采 购工作，所属各门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作，对于 商品采购，各门店拥有建议权根据自己的实际销售情况对每期的采购方案进行 规划建议。 集中统一的商品采购是连锁零售企业实现规模化经营的前提和关键，只有实行 统一采购，才能真正做到统一陈列，统一配送，统一核算，才能真正发挥连锁 经营的优势，有利于提高超市与供应商谈判过程中的议价能力。集中采购正是 实现规模化经营的基本保证。连锁零售企业实行了中央采购制度，大批量进货， 就能充分享有采购数量折扣的优惠价格，保证了超市在价格竞争中的优势地位， 同时也能满足消费者对追求物美价廉的心理需求。本文后面要讨论的IKEA就是 采用集中采购模式。由位于瑞典的总部统一设计产品，统一竞价，集中在一个 供应商处大批量生产，出货供应全球各地的商店。 2.分散采购模式 分散采购模式就是将采购权利分散到各个店面，由各分店在核定的金额范围内， 直接向供应商采购商品。分散采购模式有以下两种具体形式：完全分散采购和 部分分散采购两种模式。 完全分散采购形式是连锁总部根据自身的情况将采购完全下放到各门店，由各 门店根据自己店铺的销售实际情况灵活调整下一期的采购方案，它最大的特点5 是灵活应变，能最大程度上贴合消费者的实际需求。例如：法国家乐福公司曾 经在很长一段时间内实行分散采购，由于其单点规模巨大，同样也取得了比较 好的效果。但完全分散采购的最大弊端在于不能发挥采购的规模效应，在流程 控制、产品价格上比较不利。 部分采分散采购形式是总部对各分店的地区性较强的商品（如一些地区性的特 产就只适合于该地区销售） ，以及一些需要勤进快销的生鲜产品分散采购，由各 分店自行组织进货，而总部则对其他的商品进行集中采购。这种制度有较强的 灵活性，使分店可以根据自身的特征采取弹性的营销策略，确保各门店的利益 最大化。 三、中国传统家居零售业采购环境现状与存在的问题及其原因 （一） 中国家居零售行业环境现状 在中国各行业竞争逐渐激烈的时候，家居零售业的竞争仍然处于初级状态。行 业内没有领先品牌，没有任何一家的市场占有率能超过5%。拥有全国性网络的 厂家非常少，能够自行建立办事处进行市场开发的更是凤毛麟角。整个行业缺 乏做品牌的能力和市场营销的观念，缺乏一定的行业发展基础。 随着WTO的加入，中国目前正面临着一个难得的机遇。国外公司正在大量以 OEM的方式在中国采购商品，因此现在许多家居零售行业厂家基本都以出口为 主要方向。许多不知名的企业，通过出口获得几个亿的销售额，远远超过国内 一般的家具饰品行业。但是，整个行业真正注重设计、质量品质的厂家却非常 少。 中国地域性的家具行业基本生产形式 1 以广东地区为主要生产基地，它们的特征是，主要以香港的风格为主，产品 一般都是以来样加工为主。其产品的流向也是大部分通过香港转口到东南亚、 美洲等地。另一部分家居饰品公司主要是为大型的家具生产厂家专业定制产品， 这类的厂家一般档次比较高，是专门为家具的生产厂家的产品量身设计。 2 以浙江、福建等地为主的基地，这部分的厂家的产品多半是符合国外家居的 设计要求，产品绝大部分出口，其特征是产量规模化，在价格上极具竞争力。 这些厂家也被国外大型家居零售公司列为比较重要的采购对象。 大型城市的家具饰品趋势：国际的大型家居卖场入住国内加速，一些国外的大6 型跨国公司看好中国家居的巨大市场，如英国的百安居、瑞典的宜家等品牌都 在上海、北京等地设立大型卖场。 发展前景 对于中国现有的家具饰品厂家而言，真正未来发展的黄金时间可能只有10-20 年，随着中国沿海人工费用的增长和其他国家的追赶，中国的人口红利优势将 逐渐消失，这对于国内不少OEM厂家而言都是将来必定会遇上的困难。 中国家居流通经过10多年的运作，流通业态升级，全国形成东西南北四大销售 中心和三个等级。然而随着2008年美国华尔街的经济危机不断的波及到世界的 各个国家和地区，由原来的虚拟经济逐步向实体经济蔓延，我们传统家居零售 业受到的冲击也逐步体现出来，许多家居卖场生意清淡，销售额不断下降。随 着经济的回暖，中国传统家居业要克服经济危机所带来的负面影响，更要面临 各大跨国家居零售业进入中国市场所带来的激烈竞争。中国家居零售业面临着 巨大的挑战。 中国家居业在内外夹攻的情势下不得不重新审视自身存在的问题，国内的家居 兴业缺乏核心技术，导致整体处于混乱的根本原因之一。导致企业做不大，做 不强，做不规范。产品的研发缺乏投入，跟不上市场的需求，与其他的产品雷 同性大，设计互相抄袭，一味的跟风，产品差异性不大。 （二） 中国传统家居零售业存在的问题 1.营销导向 中国传统家居零售企业以产品为导向，各个摊位各自为政，从不同的厂家进货， 是否能卖的出去，依赖于摊主的眼光，经验和游说能力，售后服务业很难保证， 寻找、对比、讨价还价、运送等浪费了消费者的精力和时间，构成很大的隐性 成本。 2.产品策略 中国传统的家居零售业没有以消费者的居家需求为出发点，消费者习惯了去家 具零售企业分类购买家具，再去其他零售店购买其他家居用品，这样的零售店 面看似分工明确，实际上要置办一个完整的家，要跑很多地方，既耗时又耗力。 各个家居企业只是租赁部分摊位，不可能在产品和展示上有统一的规划。这就 造成了每个摊位都差不多，每家的产品都不全。这样表面上节约了采购成本，7 但是却使得消费者增加了不少成本，传统家居零售业日渐失去吸引力。在快节 奏的城市，easy shopping是零售业非常关键的