牵手2010 食品安全伴我行活动实践个人总结 为期一周的食品安全系列行，我们游走在杭州上城区的各个社区， 走上街头，宣传食品安全知识，经受着烈日的炙烤；走访民工地， 为农民工送去清凉；参观食品加工厂，与企业领导对话；访问街道 主任，共话食品安全监管情况；牵手幼儿园，让食品安全意识深入 小朋友心中。虽然期间很累人，也睡不好，但队员都很开心，没人 抱怨。因为我们是“阳光使者” ，宣传食品安全是我们的责任和义务。 我们将我们的实践活动誉为“阳光使者在行动” ，大家热情高涨，任 劳任怨，暴晒在太阳下，为食品安全观念的传播奔波四处。 实践的第一站清波门社区 主要是设摊宣传。我们先对社区的街道进行实地考察，方便对摊 点的设置。不过在摆摊位置的选择上，我们浪费了很多时间，毕竟 是头一次在社区摆摊，缺乏经验。后来还是找了个不错的位置，随 后我们摆桌子、拉横幅、t 板，摆好要发的宣传资料。做了过期药品 回收问卷的调研、发食品安全知识卡片等。期间也出现过“哄抢” 的 情况，有些居民直接向我们索要环保袋，甚至在一旁起哄，给我们 的宣传和调研带来了麻烦。这是我们原来没预料到的。我们得站在 我们活动意义的立场上跟他们解释。好在还能控制好局面。 实践的第二站彩霞岭社区 打造食品科学商店，为居民提供有关食品安全方面的咨询。居民们热情很高，主动向我们索要课本、卡片，从中可以了解到居民对 食品安全的关注，渴望对这方面知识的了解。有些阿姨还主动来给 我们做调查问卷，让我们很兴奋。我们还在社区活动室给小朋友们 做了食品安全讲座，开展有奖知识问答，组织观看食品药品安全宣 传片，让小朋友们积极参与到食品安全的宣传中。 实践的第三站太庙社区 在社区的广场上进行摆摊宣传。广场上人流量比较大，虽然这方 便了我们做宣传，但在一定程度上给我们增加了挑战，比较难掌控 局面。特别当我们给居民做完问卷发了环保袋后，很多居民都抢着 要做问卷，还有些居民冲到台后问我们要袋子。经过我们队员几番 劝说，才让他们退了回去，真不容易啊！在场面控制上，我们以后 应该更加注意，也需要事先做好应急措施。 实践的第四站南山公墓民工地 第一次如此走近民工生活，亲眼目睹了民工的生活条件是多么艰 苦，20 多号人挤在一个大厂房里。通过与他们的面对面交谈，我们 了解到了他们在这里的生活状况和饮食消费情况。对于他们敏感的 用药问题，我们通过手中的合理用药手册给他们讲课，教给他们买 药时应注意的一些细节，并介绍常见药品的学名、用途。真正当了 回“药师”，为民工排忧解难，感觉挺爽的！随后我们还给每个民工 送去清凉扇、矿泉水，为他们在这个炎夏送去阴凉。在买水过程中我们对附近的几家小卖铺、超市进行了问访，发现这边副食品价格 普遍较贵，一瓶冰过的“水森活” 矿泉水要卖到 1 块毛钱呢，这么贵， 是一个一天只能拿几十块的农民工很难承受的，他们连矿泉水都喝 不起。而且超市离民工住的地方需要走蛮长一段路，很不便。想想 我们，民工们真的过得太艰苦的！要是有机会的话再来几次，给他 们多带点阴凉和欢乐。 实践的第五站知味食品厂 这一站我们走进了食品生产企业。杭州知味食品有限公司主要生 产速冻调理食品、中华点心及各种肉类水产类制品，是一家完全对 外出口的食品企业，因而对食品加工的把关非常严格，有专门的检 测设备和专人负责。在与企业领导的座谈中，我们对该厂的食品生 产、加工、包装过程有了基本的了解，特别是对四流（即人流、物 流、水流、气流）的控制非常严格。经理还向我们介绍了国外饮食 消费市场和国内饮食消费市场的差距。国外的饮食消费水平比国内 高出许多，对食物的卫生安全问题很注重，这跟国外民众的人均收 入高有关系。所以出口到国外的食品生产标准就比较高了，要经过 好几项指标的检测。还特别谈到了今年 1 月闹得沸沸扬扬的日本“毒 水饺”事件，使企业的出口受到了一定的冲击。他说到，由于检测的 成本很高，而产品的价格在一个固定市场很难往上抬，很多企业只 有想方设法地逃避检测这一步骤，这是导致食物中毒的主要源头。 希望有关部门能加强对食品加工企业的监管力度，减少类似食物中毒事件的发生。 实践的第六站对话紫阳街道主任 我们走访了紫阳街道办公楼，与那里分管食品药品安全的城管主 任进行了面对面的座谈。我们队员针对目前上城区的一些食品药品 监管状况、出现的问题及解决措施做出了提问，主任及街道代表以 事实为依据，向我们分析紫阳乃至上城区的现状以及潜在的问题， 不但包括了现阶段街道的发展与食品安全之间平衡着力点的问题和 在监管“三小” 问题上取得的成果，更结合日常工作中的监察和事故 的处理经验向我们实践队伍介绍了今后的食品安全走势。指出当前 食品安全监管存在的一个最大问题是大的监管体制没建立起来，街 道没有设立职能部门，只负责监管，无权对违规企业进行查处，要 先通报省市一级的职能部门，再由他们查处。这在一定程度上给食 品安全监管工作带来了困难。建议成立食品安全监管所，从省到市 区再到街道乡镇，组建一个完整的职能体系。 实践的第七站浙商集团幼儿园 我们本着“食品安全教育要从娃娃抓起” 的信念，决定将食品安全 知识带进幼儿园。我们活动的重头是以“营养膳食健康成长” 为主题 当堂授课和“我家的餐桌” 涂画大赛，中间穿插了有奖问答、观看食 品药品安全 dvd 等互动环节。讲课内容紧紧围绕“小朋友” 展开，为 小朋友定制了一日三餐食谱，告诉小朋友应该多吃和少吃的食物，以及一些食物多吃后带来的危害，丰富了小朋友的食品安全知识。正像一个学长说的， “实践过了，才知道实践的艰辛，但会从中收 获很多。 ”实践将我们拉近了社会，与社会上各色各样的人群打交， 学会了如何跟他们去沟通；通过走访社区、企业和民工地，收获了 不一样的经历；还在实践中培养了团队合作精神，与队员建立了深 厚的友谊，等等。这些都是这次实践的收获。这可能是大学里的唯 一的一次，所以非常珍惜啊！文章地址： /fanen/shehuishiianhudngzngie/20101061409463461448ht