标准制作流程图标准制作流程图准备工作处理制作储存使用前准备运输问题分解检讨物料产地，物料储存的条件和温度产品的设备制作的设备和工具制作流程的详细分解按标准制定合格与不合格产品详细分析图像确定物料的应产率半成品，产品的储存温度，地点，保存期限确定物料的应产率制定餐厅验收，储存标准制定物流运输标准验收成品/半成品的解冻与初加工常见问题分析标准陈品对照图标准流程中出现问题的检讨