园艺植物栽培学实验报告主要蔬菜幼苗的识别 实验时间：2011 年 3 月 30 日星期三 实验地点：跃进北实验基地茎 子叶 真叶幼苗名 称科名形状大小颜色其他特征形状大小颜色其他特征形状大小颜色其他特征苦瓜葫芦 科五棱可达 3 米浓绿色有茸毛， 分枝力强长椭圆 形肥大深绿边缘无缺刻掌状 深裂长 18 厘米 宽 1824 厘米绿色， 叶背 淡绿 色叶表面粗糙， 叶脉明显白瓜葫芦 科有棱沟长约 6m深绿色被黄褐色 硬毛及长 柔毛长圆形肥大绿色边缘无缺刻心脏形大绿色边缘锯齿表面 粗糙，叶面叶 背具有茸毛节瓜葫芦 科五棱横径 6-8 毫 米绿色被茸毛长椭圆 形肥大绿色边缘无缺刻掌状 5-7 裂一般长 18- 20 厘米， 宽 20-25 厘米叶面 浓绿 叶背 绿色叶缘有小缺刻 呈小锯齿状青皮冬 瓜葫芦 科有棱沟茎可长 达数米绿色被短硬毛椭圆形肥大深绿色整齐无缺刻， 密布灰色绒 毛心脏形大绿色密布灰色绒毛， 边缘有波状浅 齿扁蒲瓜葫芦 科有棱沟茎可长 达数米深绿色被柔毛椭圆形肥大绿色边缘无缺刻心形大，柔软上表面 绿色， 下表面 浅绿细锯齿缘，下 表面披白色柔 毛中国南 瓜葫芦 科有棱沟长达数 米绿色被短硬毛长椭圆 形肥大浓绿色叶脉明显掌状长 12- 25cm，宽 20-30cm上表 面绿 色，两面密被茸毛， 沿边缘及叶面 上常有白斑，下表 面淡 绿边缘有不规则 的锯齿丝瓜葫芦 科五棱长可达 5 米绿色光滑无毛椭圆形肥厚深绿色无缺刻，叶 脉特别明显掌状 心形长 8-30 厘 米，宽稍 大于长表面 深绿 色， 粗糙， 有疣 点 具白色的短柔 毛，边缘有波 状浅齿番茄茄科棱形长可达 1 米紫色或 绿色被粘质腺 毛大紫绿色被粘质腺毛单叶 深裂无辣椒茄科光滑无茸毛长披 针形长卵 形， 两端 尖浅绿光滑无茸毛茄子茄科紫色或 绿色较细软茸毛呈盾状 或肾脏 形宽卵圆 形或扁 圆形有较细软茸毛胡萝卜伞形 花科羽状全 裂绿色具有特殊香味芫荽伞形 花科子叶披 针形互生，深绿色质地薄而柔嫩芹菜伞形 花科圆柱形子叶披 针形奇数二 回羽状 复叶嫩绿色叶柄细长，前 端左右各一道 深裂萝卜十字肾脏形羽状全深绿色全缘花科裂结球甘 蓝十字 花科下胚轴 稍短紫红色肾脏形光滑多 肉暗绿色叶片厚，具蜡 粉芥菜类十字 花科肾脏形球茎甘 蓝十字 花科下胚轴 短而粗茎尖稍 紫色， 后为绿 色肾脏形锯齿缘绿色无茸毛，有明 显的叶翼大白菜十字 花科白色肾脏形第三片叶后有 叶翼，互生于 短缩茎上豇豆豆科软缩不 展肥厚子叶出土近三角 形菜豆豆科软缩不 展肥厚子叶出土心脏形