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广藿香与藿香的鉴别摘要:目的摘要:目的 澄清药源,保证用药安全。 方法方法 从历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分以及功效应用等方面进行比较。结论结论 广藿香和藿香为不同品种,不应混淆使用,正品药用藿香为唇形科刺蕊草属植物广藿香。关键词:广藿香;藿香;关键词:广藿香;藿香; 鉴别鉴别 ;使用;使用 藿香是一味用途很广的芳香化湿药,能芳香化浊,开胃止呕,发表解暑,凡湿浊内停无论寒热虚实或兼表与否皆可选用。目前市场上藿香的主流商品药材有两种,分别来源于唇形科刺蕊草属植物广藿香 Pogostemon cablin (Blanco) Benth 及藿香属植物藿香 Agastache rugosa(Fisch. et Mey.) O. Ktze,后者俗称“土藿香” ,两者统称“藿香” 。中医处方中的藿香,其实是指广藿香。因市场上“土藿香”价格远低于广藿香,有些不法商贩以次充好,加上地方用药习惯不同,使得两者容易混浠。现从广藿香与藿香的历史考证、植物来源、原植物性状、药材性状、显微特征、化学成分、功效应用等方面进行比较,以鉴别两者。1 历史考证 藿香始载于汉杨孚异物志 ,云:“藿香交趾有之。 ”其后交州记 (东晋) 、 广志 (梁) 、 南州异物志 (隋) 、 通典 (唐)等历代史志均有记载。据描述当系原产东南一带(“日南诸国” 、 “顿逊国” 、 “交趾”等)的热带芳香草本植物。本草的记载始见于嘉祐本草及图经本草 ;前者则收录了广志 “藿香出日南诸国”的记载,后者谓“岭南多有之。 ”其后本草别说宋、 重修政和经史证类备用本草 ,宋、 本草品汇精要等,均沿袭了古代史、志及嘉祐本草 、 图经本草的说法,直至纲目谓“藿香方茎有节中虚,叶微似茄子,唐史云顿逊国(按指马来半岛Tenasserim)出藿香,插枝便生,叶如都梁者是也。 ”按:“都梁”一般认为是泽兰,唐史云:“叶如都梁”是因袭了隋南州异物志的叙述。观察印尼大学药剂系植物园栽培的腊叶标本,叶缘为锐锯齿状,与唐史所引早期文献的“叶如都梁”的描述接近。中国现在栽培的原植物叶缘为钝锯齿。则与李时珍:“叶微似茄子”的描述及重修政和经史证类备用本草的附图相近。这从产地、性状及栽培方法上均较清楚地说明当时藿香是指古代史、志收载的藿香,与现在广藿香相符。而非遍布我国南北靠种子繁殖的藿香(土藿香)Agastacherugosa(Fisch.et Mey.)Kuntze1。2 植物来源2.1 广藿香 2005 版中国药典收载正品药用藿香为唇形植物广藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth 的干燥地上部分2。药材名叫广藿香,别名叫藿香、枝香。原产亚洲菲律宾等亚热带地区,我国主产广东、海南。我国按产地不同分石碑广藿香及海南广藿香。2.2 藿香 属于地区民间习惯用药,为唇形植物藿香 Agastache rugosa(Fisch. et Mey.) O. Ktze 的干燥地上部分,别名叫土藿香、大叶薄菏、野藿香3。全国各地均产,主产于四川、江苏、浙江、湖南、广东等地。3 原植物性状3.1 广藿香 一年生草本,高 30-60cm。直立,分枝,被毛,老茎外表木栓化。叶对生;叶柄长 2-4cm,揉之有清淡的特异香气;叶片卵圆形或长椭圆形,长 5-7-10cm,宽 4-5-7.5cm,先端短尖或钝圆,基部阔而钝或楔形而稍不对称,叶缘具不整齐的粗钝齿,两面皆被毛茸,下面较密,叶脉于下面凸起,上面稍凹下,有的呈紫红色;没有叶脉通过的叶肉部分则于上面稍隆起,故叶面不平坦。轮伞花序密集,基部有时间断,组成顶生和腋生的穗状花序式,长 2-6cm,直径 1-1.5cm,具总花梗;苞片长约 13mm;花萼筒状;花冠筒伸出萼外,冠檐近二唇形,上唇 3 裂,下唇全缘;雄蕊 4,外伸,花丝被染色。花期 4 月。我国产者绝少开花。3.2 藿香 一年生或多年生草本,高 40-110cm。茎直立,四棱形,略带红色,稀被微柔毛及腺体。叶对生;叶柄长 1-4cm;叶片椭圆状卵形或卵形,长2-8cm,宽 1-5cm,先端锐尖或短渐尖,基部圆形或略带心形,边缘具不整齐的钝锯齿,齿圆形;上面无毛或近无毛,散生透明腺点,下面被短柔毛。花序聚成顶生的总状花序;苞片大,条形或披针形,被微柔毛;萼 5 裂,裂片三角形,具纵脉及腺点;花冠唇形,紫色或白色,长约 8mm,上唇四方形或卵形先端微凹,下唇 3 裂,两侧裂片短,中间裂片扇形,边缘有波状细齿,花冠外被细柔毛;雄蕊 4,二强,伸出花冠管外;子房 4 深裂,花柱着生于子房底部中央,伸出花外,柱头 2 裂。小坚果倒卵状三棱形。花期 6-7 月,果期 10-11 月。4 药材性状4.1 广藿香 茎略呈方柱形,多分枝,枝条稍曲折,长 3060cm,直径0.20.7cm;表面被柔毛;质脆,易折断,断面中部有髓;老茎类圆柱形,直径 11.2cm,被灰褐色栓皮。叶对生,皱缩成团,展平后叶片呈卵形或椭圆形,长 49cm,宽 37cm;两面均被灰白色茸毛;先端短尖或钝圆,基部楔形或钝圆,边缘具大小不规则的钝齿;叶柄细,长 25cm,被柔毛。气香特异,味微苦。4.1.1石牌广藿香:枝条较瘦小,表面较皱缩,灰黄色或灰褐色,节间长37cm,叶痕较大而凸出,中部以下被栓皮,纵皱较深,断面渐呈类圆形,髓部较小。叶片较小而厚,暗绿褐色或灰棕色。4.1.2 海南广藿香:枝条较粗壮,表面较平坦,灰棕色至浅紫棕色,节间长513cm,叶痕较小,不明显凸出,枝条近下部始有栓皮,纵皱较浅,断面呈钝方形。叶片较大而薄,浅棕褐色或浅黄棕色。4.2 藿香 地上部分长 30-90cm,常对折或切断扎成束。茎方柱形,多分枝,直径 0.2-1cm,四角有棱脊,四面平坦或凹入成宽沟状;表面暗绿色,有纵皱纹,稀有毛茸;节明显,常有叶柄脱落的疤痕,节间长 3-10cm;老茎坚硬、质脆,易折断,断面白色,髓部中空。叶对生;叶片深绿色,多皱缩或破碎,完整者展平后呈卵形,长 2-8cm,宽 1-6cm,先端尖或短渐尖,基部圆形或心形,边缘有钝锯齿,上表面深绿色,下表浅绿色,两面微具毛茸。茎顶端有时有穗状轮伞花序,呈土棕色。气芳香,味淡而微凉。5 显微特征5.1广藿香微鉴别 粉末特征:淡棕色,非腺毛1-8个细胞,平直或先端弯曲,长97-590m,壁具刺状突起,有的胞腔含黄棕色物,有的基部含小针晶。腺鳞头部8个细胞,直径37-70m;柄单细胞,极短。间隙腺毛存在于叶肉或茎薄壁组织的细胞间隙中或游离,头部单细胞呈不规则囊状,直径13-50,长23-43m,含有金黄色状物;柄短,1-2细胞。腺毛头部2细胞或偶单细胞;柄1-3细胞,甚短。草酸钙针晶细小,散于叶肉、茎薄壁细胞或纤维中,长3-27m。叶表皮细胞不规则形,气孔直轴式4。 5.2 藿香显微鉴别 粉末特征:灰棕色上表皮非腺毛多为1-2细胞,长16-80m,下表皮非腺毛多为1-4细胞,长70-460m,毛茸圆锥形,表面有疣状突起,基部邻细胞3-4,呈放射状排列,角质层纹理较明显;腺鳞头部8个细胞,扁圆球形,直径56-80m,柄单细胞。腺毛头部1-2细胞,以单细胞较多见,柄单细胞;表皮细胞垂周壁波状弯曲,气孔直轴式。A BA:广藿香叶 B:藿香叶1、 腺鳞 2、间隙腺毛 1、腺鳞 2、腺毛3、非腺毛 4、气孔 3、非腺毛 4、气孔6 化学成分6.1 广藿香含挥发油,油中主成分为广藿香醇(patchoulo alcohol) ,并有 -,-和 -藿香萜烯(-,-,-patchoulene) 、-愈创烯(-guaiene) 、-布藜烯(-bulnesene) 、广藿香酮(pogostone) 、丁香烯、丁香酚及广藿香吡啶碱(patchoulipyridine)等。而广藿香酮(pogostone)为抗真菌有效成分,为石牌产油中主要成分,海南产油中则含量甚微。6.2 藿香含挥发油,主要成分为甲基胡椒酚(methylchavicol)。并含有茴香脑(anethole),茴香醛(anisaldehyde),柠檬烯(limonene),对甲氧基桂皮醛(P-methoxycinnamaldehyde),-蒎烯(-Pinene) 、-蒎烯(-Pinene) 、-辛酮(-ctanone) 、-辛醇(-ctanol) 、对-聚伞花烯(p-Cymene)等7 功效应用7.1 广藿香芳香化浊,开胃止呕,发表解暑。用于湿浊中阻,脘痞呕吐,暑湿倦怠,胸闷不舒,寒湿闭暑,腹痛吐泻,鼻渊头痛。7.2 藿香作用和广藿香差不多,只是功效较差一些。有研究表明甲基 胡椒酚的代谢产物( 1-羟基甲基黑椒酚等)有致癌 性5 6。2005 版中国药典没有收载,不作药用,都用于香料的提取,我国西南部分地区作为民间习惯用药还在应用,应注意鉴别。8 讨论广藿香和藿香两者虽统称“藿香” ,但两者不管在来源、性状、气味、显微、成分等方面都有很大区别,列表如下:名称 来源 植物性状 气味 显微特征 主要成分 广藿香 广藿香 绝少开花 气香特异,味微苦 有间隙腺毛 广藿香醇藿香 藿香 花序顶生穗状 气芳香,味淡而微凉 无间隙腺毛 甲基胡椒酚广藿香才是药用藿香的正品,药学工作者在临床使用时应提高对广藿香和藿香的鉴别能力,确保用药安全。参考文献1中药辞海编委员会. 中药辞海一部S北京:中国医药科技出版社,1993-12.2国家药典委员会中华人民共和国药典一部S北京:化学工业出版社,2005:233 国家中医药管理局 中华本草编委会. 中华本草S.上海:上海科学技术出版社 1999-94莫建霞,蒋程,张霞燕广藿香与土藿香的挥发油成分和显微特征比较, 中药材J 2009-11-1675-035 Drinkwater NR, Miller EC, Miller JA, et al. Hepatocarcinogenicityof estragole (1-allyl-4-methoxybenzene) and 1-hydroxyestragole inthe mouse and mutagenicity of 1-acetoxyestragole in bacteriaJ.J Natl Cancer Inst,1976,57(6):13231331.6 Miller EC, Swanson AB, Phillips DH, et al. Structure-activitystudies of the carcinogenicities in the mouse and rat of somenaturally occurring and synthetic alkenylbenzene derivatives relatedto safrole and estragoleJ. Cancer Res,1983,43(3):11241134
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