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胃癌发生的五大危险因素胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一,通过对罹患胃癌患者的生活方式的追溯,胃 癌的发生主要与饮食习惯有关,除此之外还有哪些危险因素呢?饮食因素饮食因素 是胃癌发生的首要危险因素,日本学者研究了东亚地区胃癌的 危险因素是饮食因素,如高盐、熏制食物、亚硝酸盐含量高的食品, 这些刺激 因素诱发胃的肠化生,最终导致癌变。熏制食品、腌制食品、烧烤食品是东亚 人餐桌上常见的美味佳肴,这类食品要么含烟硝酸盐量高,要么含有一定量致 癌物,如-丙烯酰胺、苯并芘等等,适当摄入可能无大碍,长期偏食确实会对胃 造成伤害。幽门螺旋杆菌感染幽门螺旋杆菌感染 幽门螺旋杆菌简称 HP,世界卫生组织的报告显示,大 约近 50%的胃癌与幽门螺旋杆菌有关,幽门螺旋杆菌是上消化道疾病的主要致病菌,可以引起胃溃疡和胃癌。中国约有六成人群感染了幽门螺旋杆菌。HP 感 染据研究跟进食习惯密切相关,容易发现,容易治疗。萎缩性胃炎萎缩性胃炎 以胃粘膜上皮和腺体萎缩,胃粘膜变薄,粘膜基层增厚,或 伴幽门腺化生和肠腺化生,或有不典型增生为特征的慢性消化系疾病。该疾病 被列为胃癌的癌前病变,也是胃癌的危险因素之一。胃切除术史胃切除术史 胃切除术史,尤其胃大部切除术史,是胃癌发生的高危因素 之一,目前原因尚不清楚,但胃癌术后 1520 年左右须提高警惕,临床上有接 近 3 成胃癌患者曾有胃切除术史。吸烟吸烟 长期吸烟作为胃癌单独危险因素,可将胃癌的发生危险性提高 1.5 倍。以上危险因素既可以单独存在,又可以叠加,一个人存在危险因素越多,一个人存在危险因素越多, 胃癌发生可能性越高,另外越是高危人群,如萎缩性胃炎、胃切除术患者越要胃癌发生可能性越高,另外越是高危人群,如萎缩性胃炎、胃切除术患者越要 注意改变生活方式,预防胃癌的发生注意改变生活方式,预防胃癌的发生。
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