八一路小学导学案八一路小学导学案年年 级级一学学 科科品德与生活章章( (组组) )二主备人主备人毕金丽教学内容教学内容7、吃的学问多教学内容教学内容 分分 析析本主题由“我的自助餐菜单” 、 “饭桌上的文明”2 个主题活动，5 个页面组成。 “我的 自助餐菜单”这个主题活动由 3 个页面组成。通过画面上儿童吃自助餐选择食物的场景， 展示学生之间的讨论，使学生认识到每种食物都是有营养的，吃东西不挑食是好习惯。 “饭 桌上的文明这个主题活动，通过对儿童就餐时各种场景的展示，引导学生了解就餐文明， 做一个讲文明有礼貌的孩子。学情分析学情分析从学生的社会生活环境看，随着人们生活水平不断提高，各种各样的食物丰富着我们 的餐桌，而绝大多数孩子会选择自己喜爱的吃的，有挑食偏食的习惯。虽说吃与学生的生 活习习相关，对于吃的学问，如何吃出健康，吃出文明这些方面的知识处在懵懂的状态。 一年级的孩子正是养成教育的最佳暑期，所以让学生了解吃的学问，是非常有必要的。 从学生的心理特点和认知程度上分析，一年级的学生只有在贴近生活的主题活动中才 会产生浓厚的兴趣，才会主动全身心参与到学习生活之中，在思考和探索中，反思自己的 生活，在有效的活动中获得真切的体验和感悟，更能使之成为孩子们内在的行为习惯。教学目标教学目标1、改正偏食，浪费的坏毛病；学习基本的进餐礼仪，逐步养成良好的饮食习惯，培养 学生科学的饮食态度，帮助自己健康成长。 2、初步了解有关健康饮食的常识，大概知道各类食物能对人的身体起什么作用，学会 较合理地吃东西。知道基本的进餐礼仪，在生活中规范自己的行为。 3、合作学习，能合理地为自己配餐。教学重难点教学重难点教学重点：知道健康饮食的常识和基本的进餐礼仪。 教学难点：逐步养成良好的饮食习惯。教教 学学 方式方法方式方法创设情景、自主合作。学前准备学前准备教师：各种食物的图片，收集食物营养的有关知识，观察、了解学生在用餐及礼仪方 面存在的现象。 学生：由家长陪同，到菜市场认识各种食品，通过询问家长，从课外书中收集食物营 养的有关知识。学时划分学时划分二课时教教 学学 过过 程程第一课时 一、创设情境，导入新课 1、你平时喜欢吃什么？ 2、说说你为什么爱吃？ 二、互动展示，探究新知 1、大家都爱吃，吃的时候都很高兴。在吃的时候你有烦恼吗？ 2、喜欢吃就吃很多，不喜欢就不动筷子是不对的，要想吃得健康，还是有很多的学问，今天我们就 来讨论吃有哪些学问。 3、你知道吃米饭对人体有什么好处吗？ 4、把肉类、豆制品、蔬菜三类食物中的代表图片贴在黑板上，引导学生把自己爱吃的食物图片都依 次贴在相应的种类里。 5、大家知道各类食物中有哪些营养吗？ 6、黑板上这些都是我们经常吃的食物，也是大家都很爱吃的，那我们能不能只吃其中一两样呢？三、总结评价，拓展提升 1、小表演：老师拿出装有许多水的气球，再吹一些空气进去。告诉学生这气球装了水，就好像是大 家的胃刚吃饱，装了许多食物，请几名同学放在腹部，然后跑步，表演完，采访参加表演的同学说体会。 采访没有参加的同学说说自己为什么不参加表演。 2、小结：其实，我们要是毫不顾忌地大吃大喝，我们的胃就会像气球一样受不了的，所以大家一定 要合理就餐。 3、昨晚上你吃了什么？请画在书中第 28 页的碗盘里，同桌之间评一评，看谁的晚餐搭配得合理些。4、运用今天所学的知识，为自己设计一份营养早餐。 第二课时 一、创设情境，导入新课 1、同学们在春节里参加过许多的宴席吧！都在哪里参加过什么样的宴席，谁来讲一讲？ 2、老师在春节里也参加了一位小朋友的生日宴会，那里去了许多的小朋友，让我们一起去看看吧！ 播放录像片断：有些小朋友不文明的现象。如：乱吐骨头、用手抓蛋糕、端着碗边吃边闹等。 3、在热闹的宴会中，小客人的表现怎么样？ 4、这些不文明的用餐行为有什么害处？ 5、还有谁知道当文明小客人该注意哪些？ 6、该怎么做？你来表演，同学们跟你一起学一学。 7、小结：看来做一名受大家欢迎的文明小客人还需要懂得不少礼仪知识，希望同学们以后参加宴会 时做到彬彬有礼，争当文明的小客人。 二、互动展示，探究新知 1、同学们在外争当文明小客人，在家又该怎么做呢？老师到小明家，看到这样的情形。 （情景再现：请三名同学扮演小明，妈妈、爷爷。妈妈在厨房里忙着做饭，小明看电视，爷爷看报 纸。开饭了，小明来到餐桌前看有自己爱吃的炸鸡，将炸鸡盘端走来到电视机前，继续边吃边看电视。 ） 2、看了小明的表现，你想说些什么？ 3、小结：在家我们应该关爱家人，帮助妈妈做一些尽所能及的事，开饭时，应该和家人在一起分享 美食。 4、做调查，在家像小明一样边吃边看电视的同学请举手。 5、这样做好不好呢？为什么？ 6、有错就改，说改就改，请小明把刚才的情景再重演一遍，让我们看看他的进步。 （再次表演） 7、小结：让我们时时处处想着别人、关爱家人。让我们家里的小饭桌成为爱心洋溢的大舞台吧！ 三、总结评价，拓展提升 1、课件播放学生在校就餐的一个小片断：有的同学乱扔乱丢，有的乱推乱挤的现象。 2、看完了短片，你想说什么？ 3、今天我们懂得了许多有关饭桌上的文明知识，你打算将“文明星”送给谁呢？请同学们打开书本第 30 页，找一找，用彩笔画出小星星送给他们吧。 4、小结：尊重别人，爱惜粮食，自觉守纪，这也是我们应该做到的。作作 业业 设设 计计运用所学的知识，为自己设计一份营养早餐。板板 书书 设设 计计7、吃的学问多 不偏食挑食 吃出健康 不暴饮暴食合理搭配