第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界考情概览考情概览内容考查方向 要求认识化学化学史以及化学的研究内容和作用a物理变化和化学变 化物理变化和化学变化的区别；判断生产或生活中的 实例、现象是物理变化还是化学变化b物质的性质和用途物理性质和化学性质的判定，物质性质与用途的联 系b常见仪器的识别认识常见的仪器；仪器操作方法及注意事项a化学实验基本操作药品的取用规则；固体药品的取用及一定量固体药 品的称量；液体药品的取用及一定量液体药品的称 量；物质的加热中的注意事项；仪器的连接、洗涤 及装置气密性的检验；化学实验操作中意外事故及 处理方法c考点梳理考点梳理认识化学1.化学是在分子、原子水平上研究物质性质、组成、结构和变化规律的科学。 2.化学发展史 （1）古代化学：火的发现和利用；陶器、铜器、铁器、纸、火药、酒、染料等的利用。（2）近代化学：原子分子论。由道尔顿和阿伏伽德罗提出原子和分子学说，奠定 了近代化学的基础；门捷列夫发现了元素周期律并编制出了元素周期表。 （3）现代化学：通过在分子、原子水平上对物质的研究，人们发现和合成的物质已达 几千万种；科学家借助先进的仪器，使化学在能源、材料、信息、环境和生命科学等领域 发挥着越来越重要的作用，如：纳米材料、高分子材料等。 3.化学的作用 （1）研制、生产化肥和农药，增加粮食产量。 （2）合成各种药物，保障人体和生命安全。 （3）开发新能源和研制新材料，改善人类的生存条件。 （4）综合利用自然资源和保护环境，使人类生活更美好。物理变化和化学变化（高频考点高频考点）物理变化化学变化概 念没有生成其他物质 的变化生成了其他物质的变化现 象状态、形状、大小的改变常伴随发光、放热、变色、产生气 体、产生沉淀等判断依据是否有其他物质生成备考提示：（1）题目中常涉及的变化关键词 物理变化：融化、熔化、挥发、蒸发、凝固、液化、升华、蒸馏、破碎、弯曲、榨 汁、海水晒盐、灯泡发光、导电、太阳能发电、硬度、吸附、稀释、过滤、溶解等。化学变化：发酵、酿酒、生锈、锈蚀、腐烂、发霉、变质、燃烧、火药爆炸、冶金、 降解、光合作用、呼吸作用、火力发电、水通电分解、蛋白质变质等。 （2）爆炸不一定都是化学变化，如锅炉爆炸、车胎爆炸是物理变化。物质的性质和用途物质的性质和用途 1.物质的性质物质的 性质物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的 性质物质在化学变化中表现出来的性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性等可燃性、稳定性、氧化性、还原性、 酸性、碱性、腐蚀性等2.物质的性质和用途（高频考点高频考点） 物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。如利用二氧化碳不燃烧也不支 持燃烧且密度比空气大的性质用来灭火。常常见见仪仪器器的的识识别别及及用用途途仪器用途及使用注意事项试管用作少量试剂的反应容器； 常温或加热时使用，加热后 不能骤冷，防止试管炸裂烧杯用作配制溶液和较大量试剂 的反应容器；不能直接加热， 加热时，应垫在石棉网上， 使其均匀受热锥形瓶用作较大量试剂反应的容器； 装配气体发生器不能直接加 热，加热时需垫上石棉网能 加 热 的 仪 器蒸发皿通常用于溶液的浓缩或蒸发集气瓶用作收集或贮存少量气体； 不能加热，储存或收集气体 时要配以毛玻璃片遮盖不 能 加 热 的 仪 器量筒量取液体体积；不能加热； 不能用作反应容器；根据量 取液体体积的多少，选择适 合的量筒；读数时，量筒必 须放平，视线应与液体凹液 面的最低处保持水平其 他水槽排水集气 水不要加满，防止实验时有水溢出长颈漏斗用于注入液体；长颈漏斗的 下端管口要插入液面下，形 成液封,避免气体从长颈漏 斗口逸出胶头滴管用于吸取和滴加少量液体； 取液后的滴管应保持橡胶乳 头在上，不要平放或倒置， 防止试液倒流，腐蚀橡胶乳 头漏斗用于过滤或向小口容器里加 液体；过滤时要放在三角架 或铁架台的铁圈上玻璃棒搅拌液体、引流、蘸取液体、 转移固体；搅拌时切勿撞击 器壁，以免碰破容器。注意 及时擦净仪 器固定和放置各种仪器；铁圈、 铁夹方向应与铁架台底盘同 侧；铁夹夹在试管中上部注意：可直接加热的仪器有：试管、蒸发皿；可加热但需垫在石棉网上的仪器有：烧杯、 烧瓶、锥形瓶等。化学实验基本操作化学实验基本操作1.药品的取用 （1）药品的取用规则取用规 则说明“三不” 规则不能用手接触药品；不要把鼻孔凑 到容器口去闻药品的气味；不得尝任 何药品的味道“用量” 规则应该严格按照实验规定的用量取用药品。 如果没有说明用量，一般取最少量，即 液体取用 12mL，固体只需盖满试管 底部“处理” 规则实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不 要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放 入指定的容器内。简称“三不一要”常用危 险化学 品标志说明：闻气体气味正确的操作：在瓶口挥动手，使少量气体进入鼻孔。（2）固体药品的取用 不定量固体药品粉末状药品块状药品存放广口瓶所用 工具药匙或小纸槽镊子操作 步骤先把试管倾斜，再把盛药品的药匙或 纸槽小心地送到试管底部，最后把试 管直立起来，让药品全部装入试管底 部先把试管横放，再把块状固体或 金属颗粒放在试管口，最后把试 管慢慢竖立起来，防止砸坏试管 底部。记忆 口诀一斜、二送、三直立一横、二放、三慢竖示意图注意 事项使用后的药匙应立即用干净的纸擦干 净使用后的镊子应立即用干净的纸 擦干净一定量固体药品的取用（高频考点高频考点） 固体药品用托盘天平称量。 A.称量物和砝码的位置为“左物右码”。 B.一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸， 在纸上称量。潮湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠） ，放在玻璃 器皿中称量。 C.砝码用镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码 D.托盘天平用于粗略的称量，一般能精确到 0.1g。 (3)液体药品的取用 较多量液体（高频考点高频考点） 操作：先拿下瓶塞，倒放在桌上，然后拿起瓶子，标签要向着手心，瓶口要紧挨着试管口，试管稍倾斜，使液体缓缓地流入试管。 少量液体（高频考点高频考点） A.胶头滴管滴加液体时滴管不要不要伸入仪器内，也不能接触仪器壁，防止 污染药品； B.取液后的滴管，应保持橡胶帽在上，不要平放或倒置，防止药液倒流， 腐蚀橡胶帽； C.用过的滴管要立即用清水冲洗干净，以备下次再用； D.不要用未经清洗的滴管再吸取别的试剂（滴瓶上的专用滴管用完后不 用清洗） ，以免污染试剂； E.用过的滴管不要随意放在实验台上等地方，要放在指定位置，以免沾污滴管，进一步污 染试剂瓶中的药品。 一定量的液体（高频考点高频考点） 量筒倾斜，向量筒中倾倒液体接近所需刻度时，应该停止倾倒，用滴管滴加到刻度线。读数时，视线要跟量筒内液体的凹液面最低处保持水平。易错警示易错警示：（1）选取量筒时，量筒的容积应该大于并且尽量接近于所要量取液体的体积， 尽量减少误差。 （2）胶头滴管应垂直悬空于量筒上方。 （3）量筒不能加热，不能量取温度 过高的液体，也不能作为化学反应和配制溶液的容器。 （4）读数时，俯视会使读数偏大，仰视会使读数偏小。 2.物质的加热 （1）酒精灯 酒精灯火焰分为外焰、内焰和焰心。其中外焰温度最高，因此加热 时用外焰加热，不能将灯芯与玻璃仪器接触，以免容器炸裂。使用酒精灯时要用燃着的火柴点燃，严禁用燃着的酒精灯去点燃另一盏酒精灯。 禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，以防发生火灾。 如果遇到燃着的酒精灯翻倒时，应及时用湿布或沙土扑灭火焰，不能用水冲。 加热完毕要用灯帽盖灭火焰，不可用嘴吹灭。 酒精量不超过其容积的 2/3。向酒精灯内添加酒精时，需酒精灯熄灭冷却至室温，用漏斗 添加。 （2）固体的加热 实验仪器的安装遵循自下而上，自左至右的顺序； 试管口要略向下倾斜，以防生成的水或冷凝的水蒸气回流，而使试 管炸裂； 加热时应先预热，给固体加热时试管已经固定，可来回移动酒精灯。（3）液体的加热（高频考点高频考点） 用试管夹加热试管时，应由试管底部套上、取下。试管内液体不能超过试管容积的 1/3。 加热时，试管与水平桌面倾斜成 45 角。 加热时，管口不能对着自己或他人。 试管外壁若有水，一定要在加热前擦干。 用外焰加热，刚开始加热时，要先预热，使试管均匀受热。 加热后的试管（或其他仪器）不能立即用冷水冲洗。 3.仪器的连接、洗涤及装置气密性的检验 （1）仪器的连接操作方法示意图玻璃 管与 胶皮 管左手拿胶皮管，右手 拿玻璃管，先把插入 胶皮管一端用水润湿， 稍稍用力即可把玻璃 管插入胶皮管玻璃 管与 橡皮 塞左手拿橡皮塞，右手 拿玻璃管。插入的玻 璃管一端用水润湿， 然后稍用力转动即可容器 口与 橡皮 塞左手拿容器，右手拿 橡皮塞，慢慢转动即 可注意 事项玻璃管插入的一端要先用水湿润，然 后稍稍用力转动插入，以免折断玻璃管， 刺伤手掌。 应把橡皮塞转动着塞进容器口，切不 可把容器放在桌上在使劲塞进塞子，以 免压破容器。（2）仪器的洗涤 玻璃仪器洗涤干净的标准：仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下，表明仪器洗涤 干净。注意：振荡仪器应左右晃动。 （3）检查装置的气密性 方法：先将导管的一端伸入水中，用手紧贴容器外壁，稍停 片刻，若导管口有气泡冒出，松开手掌，导管口部有一段水柱，稍 停片刻，水柱并不回落，就说明装置不漏气。 如果没有气泡冒出，要仔细找出原因（如是否应塞紧或更换 橡胶塞） ，直至装置不漏气后才能进行实验。 4.其他实验操作 （1）浓硫酸的稀释（高频考点高频考点）稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁缓慢的注入盛有水的烧杯里，并用玻璃棒不断搅拌。切 不可将水倒入浓硫酸中。（2）过滤操作（高频考点高频考点） “一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁。 “二低”：滤纸的边缘低于漏斗口、漏斗内的液面低于滤纸的边缘。“三靠”：漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁、用玻璃棒引流时下端轻靠 在三层滤纸的一边、用玻璃棒引流时烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部。 （3）蒸发 在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（作用：防止由于局部温度过高造 成液滴飞溅） ；当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热，利 用余热将剩余水分蒸发掉，以避免固体因受热而迸溅出来。 热的蒸发皿要用坩埚钳夹取，热的蒸发皿如需立即放在实验台上，要 垫上石棉网。 5.化学实验操作中意外事故及处理方法意外事故处理方法洒在桌面上的酒 精燃烧立即用湿抹布盖灭浓酸、浓碱流到 实验台上浓酸：加碳酸氢钠溶液用水冲洗用抹布擦干浓碱：加稀醋酸用水冲洗用抹布擦干浓酸、浓碱溅到 皮肤或衣服上浓酸： 大量水冲洗涂35的碳酸氢钠溶液浓碱：用较多水冲洗涂稀硼酸溶液稀酸或稀碱溅到 眼睛里立即用大量水冲洗，必要时请 医生治疗，切不可用手搓眼睛烫伤立即用水冲洗烫伤处，再涂上 烫伤膏割伤要立即进行清洗，包扎伤口考法探究考法探究物理变化和化学变化1.判断依据：是否有新物质产生。 2.熟记物理、化学变化中常涉及的关键词。（2014江苏无锡）下列属于物理变化的是( ) A用鲜牛奶和乳酸菌制酸牛奶 B.用糯米等原料制甜酒酿 C用彩纸折幸运星 D.用小苏打、柠檬酸等自制汽水 【解析】解答此题的关键是正确判断物质的变化情况，若在使用物质的过程中，物质本身 没有变化，则属于物理变化；若在使用过程中，物质本身发生了变化，变成了其他物质， 则属于物质的化学变化。 【答案】C 1 云南近五年考查过的物质变化： 铁生锈 瓷碗破碎 寒冷的冬天在玻璃窗上呼吸，玻璃上出现水雾 湿衣服晾 干 木材燃烧 食物腐败 水的蒸发 玉米酿酒 汽油挥发 纸张燃烧 细竹片编凉席 矿石粉碎 石蜡熔化 火药爆炸 带火星的木条复燃 铁丝111213141516弯曲 二氧化碳时紫色石蕊溶液变红 玻璃破碎 冰川融化 蜡烛燃烧 地1718192021