教学目标：1.通过阅读作品，了解主人公关怀动物，重视它们生命情感需求的善良感情。多角度体 会小说主题。2. 复述故事，体会小说构思的精巧，了解悬念手法的作用。3. 学习小说的描写方法，了解人物外貌描写与小说情节和主题的关系。教学重点难点：1.小说主题的多角度分析。2. 小说的三要素：人物、环境、情节的把握。教学过程一、放松心情，导入新课1.生说 5 遍奶牛，再说 5 遍牛奶。师问：奶牛吃什么？生答：奶牛吃草。师借题发挥，导入新课。2. 作者简介：约翰尼斯延森：丹麦小说家、诗人。1944 年获诺贝尔文学奖。代表作有 希默兰的故事 （34 篇中短篇小说集）等。3. 带着任务读书：学习文中所列生字词及了解本文故事情节。初步了解安恩的性格特点。二、检查预习，整体感知检查生字词掌握情况，生完成“随堂练习” ，师巡看，然后生读字音，生解释重点词语， 师再个别强调。三、概括故事情节师：请同学们简要概括故事内容。注意说清时间、地点、人物、故事的开端、发展、高潮、 结局。（生思考，并在“随堂练习”上写作）生 1： 一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，别人要买，安恩不卖。师：过于简略，对于故事发展的过程，也就是开端、发展、高潮、结局，相当于记叙文的 起因、经过、结果你没有。 生 2： 一天，老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去，因为这头奶牛实在太好，问津者不少， 最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售。最后，人们气愤起来，老妇人这才吐 露真情：她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类 相聚散心。师：比较完整了，这里有时间一天，有地点集市上，有人物安恩。关键有开 端（老妇人安恩牵着一头奶牛到集市上去）发展（因为这头奶牛实在太好，问津者不 少，最后连屠夫也对它有兴趣，但是老妇人却拒不出售）高潮（老妇人这才吐露真情： 她不是来卖牛的，而是因为那头奶牛太孤独，她把它带到集市上来，让它跟同类相聚散心） ， 这篇小说的高潮就是结局。知道了故事梗概，我们来分析一下这篇小说的主人公四、初识安恩师：先请一位同学来朗读一下小说的第 1 小节，语速要慢，要平静一些、舒缓一些。师：请同学们根据课文第 1 小节谈谈安恩给你的最初印象。 （出示示例）从 “然而她却站 在那里晒着太阳，打着她的毛袜。 ”这句神态动作描写可以知道她是一个安静从容的人。生：她身上穿着样式老掉牙的旧衣服，可是很干净；一条手染的蓝裙，还带着乡下染缸中 的那股土味儿。这是一段衣着外貌描写，写出了安恩老人是个朴素的老人。师：还能看出( 不富裕、自食其力过得有尊严)生：是个历经沧桑的老人，是个有爱心的老人。师：是呀，她对衣物如此，何况奶牛，这也为全文情节发展埋下伏笔。（师板书“初识安恩” ，然后请生把刚才几个关键词写在后面：朴素、历经沧桑、有爱心）师：请继续生：我说这一句：“然而她却站在那里晒着太阳，打着她的毛袜。哦，真是旁若无人，安 闲得很” ，这是动作描写，写出了安恩的沉静安详。师：这个判断很准确，板书上“沉静安详（心若止水） ” 。生：还有“周围一片嘈杂喧闹：马市上马儿嘶鸣，海滩上渔船卸货的在吆喝，马戏班鼓声 咚咚，小丑们招摇地高声喊叫” ，这是景物描写，用这种“闹” ，反衬安恩的“静” 。师：“反衬”抓得特别准。这是一段环境描写，不是景物描写。当我们初识了安恩以后，再请自由阅读第 319 小节。(可以读出声音)五、走近安恩师：先后有几拨人要买奶牛？哪几拨？这几拨人的出场顺序能倒一倒吗？为什么？生：有四拨。分别是，锱铢必较的人身穿血迹斑驳的罩衫的（精明利落）屠夫死 乞白赖的人来过一次又出大价钱的人（刨根究底的人） 。生：不能颠倒，这四拨人一拨比一拨难对付。是根据情节发展的深入而设定的顺序。师：通过安恩的回答 语言、动作、神情、心理等细节你对安恩又有了那些新的认识？示例：从“老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过 脸去往远处张望，仿佛发现了什么使她感到兴趣的东西。 ”这句中动作细节可以看出安恩是 个十分怜爱奶牛的善良的人。生：四拨人都要买安恩的奶牛，都同样遭到安恩的拒绝，但拒绝的语言和语气是有区别的， 对于屠夫她用了四个字，坚决予以拒绝：“它不卖的！”可以看出安恩对奶牛的感情很深 厚，这是一种很令人感动的关怀。师：太棒了！一下子发现了这个细节，请在“走近安恩”后写上：精神关怀。师：我们来分角色朗读一下 319 小节。还原一下市场情境，注意人物的心理和环境的渲染 （师读安恩） 。六、多角度分析主题：师：捷克作家米兰昆德拉在他的生命中不能承受之轻中说：“对于人性，道德上的真 正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。 ”安恩她把奶牛当做自己平等的同类、老朋友、亲人一样理解、尊重，关怀奶牛的精神世界。下面请以安恩告诉我为开头，把你得到的启迪写下来：1.物以类聚，人以群分。孤独是痛苦的。能够读懂孤独，理解孤独，解除孤独，这样的主 人是伟大的。2.难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱 心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。3.只有这样才能达到人和动物的和谐。人和动物都和谐了，那人与人之间呢？七、小结本节课我们知道了小说的情节分开端、发展、高潮、结局四个部分；本课的情节极具有悬 念，直到结尾才让人豁然大悟。我们还初步知道了小说表现人物性格的方法是刻画细节：语言、动作、神情、心理等细节。我们还懂得了人类对于动物不仅应有物质上的给予，还应有精神的关怀。八、作业小说最后安恩对自己不卖牛作出解释后，集市上的人有怎样的反应？请续写一个结尾。 （写“笔记本”上） 。安恩和奶牛故事情节很简单，但构思却很巧妙；语言也很朴实，但人物形象却很鲜活。像安恩和奶牛这样的小说，初一的学生一下子就能看明白它“意料之外，又在情理 之中”的情节特点，但是要真正读懂人物，还需要我们老师的进一步引导。因此我把引导 学生细读文本、读懂人物作为本文教学的关键。这样也使得教学目标比较简明，即在读懂 人物中理解小说的主题。在课上也收到了较好的效果。读懂安恩和奶牛首先要知道，它是出自约翰尼斯延森的故事集希默兰的故事 。它 是其中最出色的一篇，在丹麦几乎家喻户晓。安恩这个形象其实就是作者所要歌颂的故乡 的农民的代表，作者的意旨在于赞美故乡人的那种日出而作，日没而息的简朴而健康的生 活。只有了解了这一点，才能更好的来把握安恩这个人物形象。在上课的时候，我交代的 似乎不是特别到位，这就需要在今后的教学中予以改进。安恩和奶牛讲述了一个普通人的平凡事，但我们却要在平凡中读出她的不平凡。小 说从语言、神态、动作、外貌等方面来凸显人物的特点，以及他们对奶牛的态度的不同， 进而表现安恩的态度的变化，心绪的起伏，矛盾的焦点始终落在奶牛身上。安恩和买牛人 口角的升级，也是作者匠心别具，不露痕迹。买牛人的合理要求彰显了安恩行为的不合理， 才有了安恩由“窘迫不安”到“气愤”到“神色慌乱” 。只有引导学生读懂安恩的语言变化、 神态变化才能读懂安恩的心理。最后一段的“真情吐露” ，出人意料，真的撼动人心，令人动容。学生也才恍然大悟，原来是这样。此时，可以向学生介绍下设置悬念的写作技巧， 以便他们在今后的作文中予以借鉴。关于小说的主题，我理解为两个层次：一是安恩的善良，这是学生能把握的；二是安恩 对动物的平等相待，不仅仅关心了奶牛的物质需求，而且还关注到了奶牛的精神需要，这 是对生命的尊重，可以说是把爱心发挥到极致，这是一种人性之美。对于这一点，有些学 生也能在我的引导下感悟到，这就给了我一个启示，在情感上产生共鸣，能使学生更好的 理解文章的主题。不过，主题是否有拔高之嫌，还值得商榷。有一千个读者就有一千个哈姆莱特，但在如 今的语文教学中，这一点似乎是被淡忘了。