根及根茎类中药 学习要点 概述中的内容。 各药材的来源，部分药材的主产地、特殊的采收加工方法。 各药材性状，尤其是颜色、表面和折断面鉴别特征，特殊的气、味及其与成分之 间的关系；部分药材的饮片的鉴别要点。 部分药材的组织构造、异常构造及粉末显微主要鉴别特征。 部分药材的成分类别及主要成分。 部分药材的理化鉴别方法及结果。 部分药材的浸出物测定方法及所用溶媒。 部分药材的含量测定方法及被测定的成分。 部分药材有害物质检查的种类和限量要求。 部分药材伪品的来源及鉴别要点。根及根茎是植物的两种不同器官，具有不同的外形和内部构造。由于很多中药材同时 具有根和根茎两部分，两者又互有联系，因此为便于比较，将根及根茎类中药并入一章叙 述。第一节 根类中药一、性状鉴别根类中药包括药用部位为根或以根为主带有部分根茎的药材。根无节、节间之分，一 般无芽。根的形状，通常为圆柱形、长圆锥形、圆锥形或纺锤形等。双子叶植物的根一般 为直根系，主根发达，侧根较细，主根常为圆柱形，如甘草、黄茂、牛膝等，或呈圆锥 形，如白花、桔梗等，有的呈纺锤形，如地黄、何首乌等；少数为须根系，多数细长的须 根集生于根茎上，如成灵仙、龙胆等。单子叶植物的根一般为须根系，有的须根先端膨大 成纺锤形块根，如郁金、麦冬等。根的表面常有纵皱纹或横纹，有的可见度孔；双子叶植物的根表面常为栓皮，较粗 糙，单子叶植物的根表面常无栓皮而为表皮，有的仅具较薄的桂化组织。有的根顶端带有 根茎或茎基，根茎俗称户头” ，上有茎痕，俗称萨碗” （如人参等） 。根的质地和断面 特征，常因品种而异，有的质重坚实，有的体轻松泡；折断面显粉性（含淀粉多） ，或显 纤维性、角质状等。观察根的横断面，首先应注意区分双子叶植物根和单子叶植物根。一般双子叶植物根 有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大，中央元髓部，自中已向外有放射状 的 射线纹理，木部尤为明显，外表常有栓皮。单子叶植物根有一圈内皮层的环纹；中柱一般 较皮部为小，中央有髓部，自中心向外无放射状纹理，外表无本栓层，有的具较薄的栓化 组织。其次，应注意根的断面组织中有无分泌组织散布，如伞形科植物当归。白立等有黄 棕色油点。还应注意少数双子叶植物根的异常构造，如何首乌的云锦纹，商陆的罗盘纹 等。二、显微鉴别用显微镜观察根的组织构造，首先应根据维管束的类型、排列的方式、有无形成层 等，区分为双子叶或单子叶植物根。1双子叶植物根一般均具次生构造。最外层大多为周皮，由木栓层、木栓形成层 及检内层组成。木栓形成层通常发生于中柱外方部位，形成周皮后原有的表皮及皮层细胞 均已死亡脱落；栓内层通常为数列细胞，有的比较发达，又名“次生皮层” 。少数根类中 药的次生构造不发达，无周皮而有表皮，如龙胆；或表皮死亡脱落由微末栓化的外皮层细胞行保护作用，称为“后生表皮” ，如细辛；或由皮层的外部细胞木栓化起保护作用，称 为“后生皮层” ，如川乌；这些根的内皮层均较明显。维管束一般为无限外韧型，由初生韧皮都、次生韧皮部、形成层、次生木质部和初生 木质部组成。初生初皮部细胞大多颓废，次生韧皮部有筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞、韧皮 纤维等，有韧皮射线；形成层连续成环或束间形成层不明显；次生本质部占根的大部分， 由导管、管胞、本薄壁细胞或木纤维组成，射线较明显；初生木质部位于中央，分为几 束，呈星角状，星角的数目随科属种类而不同，有鉴定参考意义。双子叶植物根一般无 髓；少数次生构造不发达的根初生木质部未分化到中心，中央为薄壁组织区域，形成明显 的髓部，如州乌、龙胆等。双子叶植物根常见的异常构造有：（1）多环性同。C 环状排列的线管束如牛膝、 ） ；！牛膝、商陆等。在正常次生构造发 育 到一定阶段时，常由中往外方部位的薄壁细胞恢复分裂能力而形成新的形成层，由此形成 第一轮同心环维管束，以后随着外方薄壁细胞的继续分裂，又相继形成第二轮、第三轮同 心维管束等，如此形成多环性同心环状排列的维管束。怔）初次部维管束如何首乌。由初皮部的薄壁细胞恢复分裂能力而形成异心性环状 的形成层，由此形成层的分裂活动产生异心性环状排列的异常维管束。（3）内涵初皮部又称未间韧皮部，如华山参等。即在次生木质部中包埋有次生韧皮 部，它是由形成层不规则的活动所形成，形成层不仅向外也向内产生初皮部。料）未间木栓如黄条、秦充。在木质部内形成的木栓带，称为木间木栓或内涵周 皮，它是由次生本质部的薄壁细胞木柱化形成。2单子叶植物报一般均具初生构造。最外层通常为一列表皮细胞，无水栓层，有 的细胞分化为根毛，细胞外壁一般无角质层；少数根的表皮细胞切线分裂为多层细胞，形 成根被，如百部、麦冬等。皮层宽厚，占根的大部分，内皮层及凯氏点通常明显。中柱与 皮层的界限分明，直径较小。维管束为辐射型，韧皮都与木质部相间排列，呈辐射状，无 形成层。够部通常明显。在显微鉴定时应注意根中是否有分泌组织存在；如桔梗、党参等有乳管；人参、三七 等有树脂道；当归、木香等有油室。是否有草酸钙结晶或碳酸钙结晶，如人参有簇晶，甘 草有方晶，牛膝有砂晶，麦冬有针晶。有的根含有多量淀粉粒，如葛根（甘葛藤） ；有的 根含有菊糖，不含淀粉粒，如桔梗等；个别中药既合淀粉粒又含菊糖，如党参。厚壁组织 的有天也应注意，通常根类中药可以见到韧皮纤维或木纤维、石细胞。第二节根茎类中药一、性状鉴别根茎类中药系指入药部位主要是根茎或带有少许根部的地下茎药材，鳞茎则带有肉质 鳞叶。根茎类是一类变态茎，为地下茎的总称，包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等。根茎表 面有节和节间，单子叶植物尤为明显；节上常有退化的鳞片状或膜质状小叶、叶柄基部残 余物或叶痕；有时可见幼芽或芽痕；根茎上面或顶端常残存茎基或茎痕，侧面和下面有细 长的不定根或根痕。药材中以根状茎多见，其形状不一，有圆柱形、纺锤形、扁球形或不 规则团块状等。鳞茎的地下茎呈扁平皿状，节间极短，称鳞茎盘，上面有肉质肥厚的鳞 叶，如百合、 ）！贝母等。藏类植物的根茎常有鳞片或密生棕黄色鳞毛。观察根茎的横断面，首先应注意区分双子叶植物根茎和单子叶植物根茎。一般说来， 双子叶植物根茎外表常有木栓层，维管束环状排列，木部有明显的放射状纹理，中央有明 显的髓部。单子叶植物根茎外表无木柱层或仅具较薄的桂化组织，通常可见内皮层环纹，皮层及中柱均有维管束小点散布，无髓部。其次，应注意根茎断面组织中有无分泌组织散 布，如油点等。还应注意少数双子叶植物根茎的异常构造，如大黄的星点。二、显微鉴别在显微镜下观察根茎的组织构造，可根据维管束的类型和排列形式，区分双子叶、单 子叶和蔬类植物根茎。1双子叶植物根茎一般均具次生构造。外表常有木栓层，少数为表皮。如木栓形 成层发生在皮层外方，则初生皮层仍然存在，如黄连等；多数根茎仅有检内层细胞构成次 生皮层。内皮层多不明显。中柱外方部位有的具厚壁组织，如纤维和石细胞群，常排成不 连续的环。维管柬大多为无限外韧型，少数为双动型，多呈环状排列，束间被射线分隔。 中央有髓部。双子叶植物根茎常见的异常构造有：（l）随维管束是指位于根茎髓部的维管束，如大黄根茎髓部有多个内韧型异型维管 束环列或散在，每个异型维管束的射线细胞内含棕色物质，射线呈星芒状射出，形成药材 断面的“星点” 。（2）内生初皮部是指位于木质部里端，在髓部的周围形成各个分离的韧皮部束，如 茄科、葫芦科植物等。（3）未间木拴在次生木质部内形成的木栓带。如甘松根茎中的木间木栓环包围一部 分韧皮部和木质部，把维管柱分隔成数个束。2单子叶植物根茎均为初生构造。外表通常为列表皮细胞，少数根茎皮层外部 细胞木栓化，形成“后生皮层” ，代替表皮起保护作用，如黎芦等。皮层宽广，常有叶迹 维管束散在；内皮层大多明显。中柱中有多数维管束散在，维管柬大多为有限外韧型，也 有周术型。无髓部。3该类植物根茎均为初生构造。外表通常为一列表皮，表皮下面有下皮层，为数 列厚壁细胞，下皮层内为薄壁细胞组成的基本组织般具网状中柱，网状中柱的一个维 管束又称分体中柱。分体中柱的形状、数目和排列方式是鉴定品种的重要依据。每一维管 束外围有内皮层，为周韧管状中柱，如绵马贯众等。有的根茎具双韧管状中柱，即木质部 排成环圈，其里外两侧均有韧皮部及内皮层环，中央有髓部，如狗脊。获类植物根茎的木质部无导管而有管胞，管胞大多为梯纹。在基本组织的细胞间隙 中，有的具间隙腺毛，如绵马贯众。根茎类中药的显微鉴别，应注意有无分泌组织存在，如！嘈、苍术等有油室；石窟 蒲、予姜等有油细胞。单子叶植物根茎中常有私液细胞，其中常含草酸钙针晶或针晶束， 如半夏、白及等。厚壁组织也常有存在，是重要的鉴别特征之一，如苍术的木栓层中有石 细胞带，黄连（味连）的皮层及中柱外方部位均有石细胞。多数根茎类中药含有淀粉粒， 菊科和桔梗科的中药含有菊糖而无淀粉粒；如苍术等。