日照职业技术学院日照职业技术学院 毕业设计（论文）题 目： 虾蟹养殖池中常见的水质问题及处理方法院 部： 水产学院 专 业： 水产养殖技术 学 号： 200914010227 学生姓名： 郭朦 指导教师： 姚志刚 职 称： 老师 二二 O 一二年五月一日一二年五月一日目录摘要-1 引言-3 1. 池塘养殖水质概述-3 1.1 池塘养殖水质指标-3 1.2 池塘优良水色的标准-31.2.1 优良水色的特点-41.2.2 池塘水色鉴别-4 2常见池塘水质问题及解决措施-5 2.1 PH 值过高或过低的问题-5 2.1.1 危害-5 2.1.2 解决措施-6 2.2 氨氮引起的水质问题-6 22.1 氨氮来源及危害-6 22.2 解决措施-7 2.3 亚硝酸盐引起的问题-7 2.3.1 原因及危害-7 2.3.2 解决措施-8 2.4 池塘水中溶解氧不足的问题-9 2.4.1 原因及危害-9 2.4.2 解决措施-9 2.5 硫化氢引起的水质问题-10 2.5.1 原因及危害-10 2.5.2 解决措施-10 26 气候环境多变，虾蟹应激问题-112.6.1 原因-11 2.6.2 解决措施-11 2.7 蓝藻危害-11 2.7.1 蓝藻概述及危害-11 2.7.2 解决措施-12 总结-13 致谢-13 参考文献-13虾蟹养殖池中常见的水质问题及处理方法摘要水是养殖关键，我在南京金土地生物技术有限公司做技术员遇到很多关于水的问题，虾蟹池塘养殖中水质的优劣直接关系到养殖效益的好坏，养虾蟹关键在养水。本文首先对池塘养殖水质从水质指标、水色标准、水色辨别等方面作了总体概述，同时结合在养殖塘遇到的情况对虾蟹养殖生产中常见的 PH 值异常、氨氮偏高、亚硝酸盐过高、溶解氧过高、硫化氢过高、蓝藻、高温季节应激等几个问题从它们发生的原因、来源、危害以及解决方法等几个方面进行了详细总结论述，希望可以指导我们在实际养殖中有效解决水质问题培育出优质的池塘水质，降低养殖风险，增加养殖户的经济效益，同时也希望能为虾蟹池塘养殖提供更多的帮助，以便在实际养殖中能更好的重视水质，更为注重水质的培育，保护水体，同时能运用更为科学的方法解决水质问题，争取在实现良好的经济效益基础上，努力实现健康无公害的养殖，走可持续发展的池塘生态养殖模式。关键词：池塘养殖、虾蟹、水质问题、解决措施Abstract:Abstract:In shrimp pond water quality of crab breeding directly related to the breeding benefit is good or bad, keep shrimp crab key at a water. This paper first to the pond water quality breeding from water quality index, water color standard, water color identify such aspects, generally states, at the same time, the author to practice experience is shrimp crab breeding production in common PH value abnormal, ammonia nitrogen is on the high side, the nitrite higher, and high dissolved oxygen, hydrogen sulfide too high, algae, high temperature season stress as some questions from their reasons of the occurrence, source, the harm and the solving method etc detailed paper summarized, the hope can guide in our actual breeding effectively solve the problem of water quality produced high quality pond water quality, reduce the risk of breeding, and also the hope for shrimp crab breeding provide more the enlightenment of the pond, so that in the actual can better breeding the attention of the water quality, more attention to the cultivation of the water quality, and water protection, and can use more scientific methods to solve water quality problem and for the realization of the good economic benefit foundation, and work hard to achieve a healthy pollution-free breeding, the pool of sustainable development of ecological farming mode. Keywords: pond shrimp farming, crab, water quality problems and solutions to the measures引言在水产养殖中，水质是关键，水质好坏直接关系到养殖对象的生长发育，甚至决定养殖的成功失败，每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育；如果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失，养殖生产中由于水质恶化造成损失的事例非常多。据统计，85%的水产病害是由水质问题引起的。作者在南京金土地生物技术有限公司做技术员时所有的养殖户都强调水的重要性，另外，水中的溶氧状况是影响养殖对象摄食量及饲料食入后消化吸收率，以及生长速度、饵料系数高低的重要因素。这一点在虾蟹池塘养殖中水质显得尤为突出，渔谚有“养好一池鱼虾蟹，先要管好一池水”的说法，可见水质管理对于池塘虾蟹养殖的重要性。 要管理好池塘虾蟹养殖用水，科技人员和养殖户必须全面了解和掌握水质变化的普遍规律，在生产中根据水质变化的现象和水质检测结果，对水质问题作出合理的解决措施。 1. 池塘养殖水质概述做好池塘虾蟹养殖水质管理工作首先必须了解养殖需要的水质标准，以便通过实时监测及时把水质调整到最佳状态。池塘养殖中常用水质指标有：透明度、PH、DO、氨氮、H2S、亚硝酸盐、重金属等，同时良好水质也会表现出不同的水色。1.1 池塘养殖水质指标透明度：前期 20-30cm，中期 30-40cm，后期 40-60cm;PH（酸碱度）：8.2-8.6；DO（溶解氧）：大于 4mg/L氨氮：小于 0.1 mg/L；H2S(硫化氢)：小于 0.03 mg/L；亚硝酸盐：小于 0.05重金属：汞 0.0005mg/L，铜 0.01mg/L,铝 0.05mg/L,钾 0.005mg/L1.2 池塘优良水色的标准1.2.1 优良水色的特点优良水色具有“肥、活、嫩、爽”的特点：肥就是浮游植物多，易消化种类多。活就是水色不死滞，随光照和时间不同而常有变化，是浮游植物处繁殖盛期的表现。嫩就是水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多，细胞未衰老。爽就是水质清爽，水面无浮膜，浑浊度小，透明度一般大于2025cm,水中含氧量较高。1.2.2 池塘水色鉴别（1）瘦水与不好的水水质清淡，透明度大，6070cm 以上，多 生有丝状藻或水生维管束植物。暗绿色：水面常有暗绿色或黄绿色浮膜，团藻类、裸藻类较多。灰蓝色：透明度低，浑浊度大，水中颤藻类等蓝藻较多。蓝绿色：透明度低，浑浊度大，天热时水面有灰黄绿色的浮膜，水中微囊藻、囊球藻等蓝绿藻较多。（2）较肥的水：一般呈草绿带黄色，浑浊度较大。（3）肥水：黄褐色或油绿色。浑浊度小，透明度 2540cm。硅藻、金藻或隐藻较多。褐色水（包括黄褐、红褐、褐带绿等）：多为硅藻，有时隐藻大量繁殖也呈褐色，同时有较多的绿球藻、栅藻等，特别是褐带绿的水。绿色水（包括油绿、黄绿、绿带褐等）：优势种多为绿藻(如绿球藻、栅藻等）和隐藻，有时有较多的硅藻。2 2常见池塘水质问题及解决措施常见池塘水质问题及解决措施在实际养殖中常见的水质问题主要是由于透明度、PH、DO、氨氮、H2S、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的，在这里就常见的几个问题及解决措施加以