京郊日报 2013年4月1日都市农业 DUSHINONGYE责编：孙雪梅 美编：高 峡 E-mail：sxmbjd.com.cn目前正值春季蔬菜生产的关键 期， 日光温室正处于开花结果的关键 时节，大棚正值定植和管理阶段，露地 甘蓝等耐寒性叶类蔬菜已经定植，瓜 果类喜温蔬菜正在育苗阶段。 俗话说 “ 一年之计在于春”。 抓好春季蔬菜定 植和管理工作，本着培养健康土壤，创 造适宜作物生长环境，长成健壮植株， 产出安全、 商品率高的优质产品的原 则，现提出以下技术措施：日光温室蔬菜瓜果类蔬菜目前正是快速生长和 产生效益较高的时期，要调节适宜的生 长环境，促进植株健壮生长。番茄等喜 温作物适宜温度为白天 23至 30， 夜间 15至 18； 芹菜等叶类菜白 天为 20至 25， 夜间为 10至 12。黄瓜、辣椒适宜的空气湿度为 60%至 90%；番茄、茄子适宜湿度为 45%至 60%。具体可通过地膜覆盖、 滴灌或膜下暗灌、及时通风排湿等措 施调节棚室内温湿度和气体环境。要 经常进行棚膜表面的清洁，增加膜的 透光率。在果实膨大期进行二氧化碳 施肥，增加光合作用强度。日光温室蔬菜进入采收期后，要加 强肥水管理。应根据天气、作物长势和 土壤状况适时进行科学浇水、追肥，积 极推广测土配方施肥技术和滴灌、膜 下暗灌节水技术，施肥以 “ 少吃多餐” 和避免氮肥过多，钾肥不足为原则；浇 水以小水勤浇为主。 保证秧果生长比 例协调，果实商品率高。 要及早吊蔓和理蔓、绕蔓，并及时 进行植株调整。要及时去除老、病、黄叶 和侧枝，疏花疏果，使植株处于营养生 长与生殖生长平衡的健康生长状态，番 茄要适时打杈和扪尖，每株留果 4 至 6 穗，每穗留果 4 个左右，将畸形果和过 大、过小的果实及早疏去；黄瓜在绑蔓 同时掐去卷须，摘除雄花，根据品种适 当摘除侧蔓， 以集中养分长好主蔓，促 进结瓜；番茄和茄子等作物要适时采用 “ 丰产剂二号”、 “ 果霉宁”等安全高效的 保果剂喷花，以提高坐果率。番茄大力 推广振荡授粉器辅助授粉。春大棚蔬菜定植前应密切关注天气情况，并 及时观测温度变化，抓住 “ 冷尾暖头” 的时机适期定植。对于番茄、黄瓜、茄子等喜温性蔬菜， 定植时棚内连续 5 天 10 厘米地温 （ 距离棚底角 1 米处） 应稳定在 12以上， 气温稳定在 10以上，防止发生寒害。 对于黄瓜、 番茄等果类菜每亩定 植密度在 3000 至 3500 株，宜采用大 小行高畦的种植方式， 大行距 90 至 100 厘米， 小行距 40 至 50 厘米,株 距 30 厘米左右。 定植后一周左右不放风， 以提高 地温，促进缓苗；及时中耕，促进根系 下扎，提高抗寒性；如遇到倒春寒可采 取燃烧加温块和扣小拱棚、 覆盖二层 棚膜或无纺布、 棚外围设置草帘等临 时防寒措施； 定植后浇水较少的地块 可适当浇水进行保温。 缓苗后要加强水肥管理， 根据天 气、 植株生长情况和土壤墒情及时浇 水追肥； 番茄开花期采用振荡授粉器 辅助授粉，防止落花落果；对一些定植 偏早、 苗期受到低温影响较重的番茄 建议不留第一穗果； 通过合理放风来 控制棚内温度和湿度。 采用四幅膜覆 盖留顶风口的扣膜方式。 设置顶风口 能在高温季节有效降低棚内温度，促 进植株生长和方便操作管理。 据试验结果，设置顶风口可增产 15.3%。为方便 操作，可采用拉链卷杆式放风方式。春播露地蔬菜对于已经播种或定植的蔬菜， 再遇 到倒春寒发生时可采取临时性防寒保温 措施，如搭建小拱棚、夜间熏烟、适当灌 水等；蔬菜定植灌水后要及时中耕，以促 进根系生长，增加植株抗寒性；待外界温 度升高时要及时进行水肥管理， 针对作 物不同需肥特点合理配方施肥， 以促进 植株健壮生长。 育苗期间经常擦洗棚膜， 使幼苗增 加光照， 调节适宜温度， 夜温控制在 15至 18，以防徒长。搬苗 1 至 2 次， 防止根系下扎，及时浇水追肥，促进幼苗 生长健壮。 定植前 5 至 7 天低温炼苗， 增强其抗逆性。 黄瓜等喜温性作物应在 4 月下旬 到 5 月上旬选择 “ 冷尾暖头”时机的晴 天适时定植。 要施用充分腐熟有机肥， 提高整地质量；定植深浅一致，密度合 理。定植后及时浇足定植水。为防止倒 春寒， 黄瓜等喜温性作物应扣小拱棚， 以促进生长。 （作者为本报专家顾问团成员）三类春茬菜管理要点市农业技术推广站高级农艺师 曹华去冬降雪较多，土壤墒情较好，加 之春季气温回升早， 今春越年生杂草 返青偏早。但由于 3 月中旬总体气温 偏低，越年生杂草生长缓慢，一年生杂 草出土推迟。随着气温进一步回升，麦 田杂草将进入发生高峰期， 应适时开 展春季麦田除草工作。 草情分析 根据越冬基数、 春季杂草调查结 果，结合气象因素分析，预计麦田杂草 为中等发生，部分地块偏重发生。 3 月中旬，全市 6 个区县对 50 块 麦田进行杂草调查： 平均杂草密度为 4.7 株 / 平方米， 较去年同期偏低。但 地区间和地块间发生不均衡， 部分地 块密度较大，最高杂草密度达 48 株 / 平方米。 主要杂草种类为播娘蒿、荠 菜、麦家公、麦瓶草、雀麦等，均为越年 生杂草。 其中， 以阔叶杂草为主，占 98。 同时， 近年个别地区罔草、碱 茅、打碗花等发生加重。 防治适期与方法 根据小麦生育期和草龄等因素综 合分析， 全市麦田杂草的防治适期为 3 月 28 日 -4 月 8 日。以越年生杂草 为主的麦田防治适期应适当提前，以 一年生杂草为主的麦田防治适期可以 适当后延。防治药剂及配方 （ 一）以播娘蒿、荠菜、麦家公、离 子草、葎草、藜等双子叶杂草为主的麦 田， 可选用 10%苯磺隆可湿性粉剂， 每亩用量 10 克； 或 75%苯磺隆水分 散粒剂，每亩用量 1 克；或 72%2,4- 滴丁酯乳油，每亩用量 40-50 毫升。 （ 二） 以雀麦为主的麦田， 可用 70%氟唑磺隆 （ 彪虎）水分散粒剂，每亩用量 3-4 克。 （ 三）以打碗花为主的麦田，可用 20%氯氟吡氧乙酸 （ 使它隆）乳油，每 亩用量 50-70 毫升。 （ 四）以看麦娘、菵草为主的麦田， 可用 10.8%精恶唑禾草灵(骠马)乳油， 每亩用量 30-40 毫升； 或 15%炔草 酯 (麦极) 可湿性粉剂， 每亩用量 30-40 克。 （ 五） 雀麦和阔叶杂草混生的麦 田，每亩可用 70%氟唑磺隆水分散粒 剂 3-4 克 +10%苯磺隆可湿性粉剂 10 克，混配。 以上配方每亩对水 30-40 公斤， 采用手压喷雾器或喷药车均匀喷雾。 注意事项 喷药需在无风或微风天气进行， 风力超过 3 级禁止喷药。 周边种植有蔬菜等敏感作物的麦 田，禁止使用 2,4- 滴丁酯药剂除草， 避免由于农药雾滴飘移形成药害。 采用 75%苯磺隆水分散粒剂、 70%氟唑磺隆水分散粒剂进行除草时， 需进行二次溶解，即先将药剂用小容器 化开，再对适量的水配成药液喷雾。 喷药人员要做好安全防护， 作业 过程中禁止抽烟、吃食物，以免发生中 毒事故。市植保站 袁志强适时防除麦田草今年本市由于冬春降水多，土壤 墒情适宜，利于小麦春季生长。但冬季 负积温是1985年以来最低值，小麦青 枯较重；冻土层含冰量较大，地温回升 慢；加之日照时数较常年偏少约两成， 致使小麦返青期比常年推迟5天，小 麦春季生长缓慢。全市小麦返青期总 茎数平均为88.7万/亩。其中总茎数大 于80万/亩的一类麦田占近59.3%；总 茎数在60万-80万/亩的二类苗占 25.4%；总茎数小于60万/亩的三类苗占15.3%。总体来看，适播麦群体足， 个体壮，有高产的基础；晚播麦群体 小，个体弱，是春季管理的难点。 为此， 春季管理仍需采取以促为 主，促控结合的原则，按照返青、拔节1 比1的比例进行两次肥水管理。 返青期 肥水应在春2叶露尖前后完成 （ 常年在3 月下旬4月初），不能晚于3叶露尖 （ 常 年在4月5日左右），以获得充足的群体； 拔节期肥水应在5叶露尖左右完成，不 能晚于6叶露尖，促大蘖成穗。各地应根据轮灌期合理安排管理，切忌因墒情好 而过多推迟返青管理时间。 部分群体 偏大（ 返青期总茎数大于100万/亩） 的麦田，若底肥足、墒情好，早春生长 较旺，第一次肥水时间可推迟到4叶露 尖 （ 常年在4月12日），但不能晚于5叶 露尖，否则将严重影响小麦有效穗数。 春季追肥总量以25公斤/亩左右尿素 为宜， 群体偏大的麦田可适当减少施 肥量， 群体小或产量目标较高的麦田 可适当增加施肥量。孟范玉饲料产品的气味理应是原料固有 的， 但是随着调味剂的出现和大量使 用，人们在很大程度上已经无法分辨产 品的气味到底是饲料原料原有的还是 调味剂引起的，而添加饲料香味剂的主 要目的是掩盖饲料的不良气味。有关香 味剂对动物采食量影响的研究，结果褒 贬不一。 香味剂只是改变了产品的气 味， 对饲料本身没有什么营养价值，若 片面追求感观效果， 过量添加有可能 产生某些毒副作用， 甚至影响胴体品 质，降低其商品利用率。有些劣质饲料 为了掩盖一些变质原料产生的霉味而 加入较高深度的香味剂， 因此有些饲 料尽管特别香，但并不是好饲料。养殖 户应该更多地关注饲料的饲喂效果， 不要被产品表面的现象所迷惑。 市兽药饲料监察所 任伟由卫生部与农业部联合发布的食 品安全国家标准 食品中农药最大残 留限量已于2013年3月1日起正式实 施， 相关的食品中农药最大残留限量 的6项国家标准和10项农业行业标准 将同时废止。 新标准基本覆盖了我国 主要农药品种和重要作物； 制定了 322种农药在10大类农产品和食品中 的2293个残留限量，基本涵盖了我国 居民日常消费的主要农产品。同时，新 标准中2293项限量标准还首次推荐 了配套的检测方法标准。 在此提醒相关部门进行检测、结 果判定时及时采取新标准。 另外提醒 农民朋友， 在生产过程中进一步加强 病虫草鼠害科学防控手段的运用，杜 绝超范围、超量使用农药，确保农产品 在安全生产间隔期后上市， 保障农产 品质量安全。 潘洪吉 李秋梅 吴迪返青麦田促为主实施新国标 用药莫超量饲料香味浓 有些是劣质