这个像坟一样的火堆，却是用来埋藏美食的！野炊一定要亲这个像坟一样的火堆，却是用来埋藏美食的！野炊一定要亲 手试一次！手试一次！土窑美食听到就流口水了吧？很多吃货朋友，到农家乐都听到什么土窑鸡、土窑鸭、 土窑鱼.反正一句话就是与土窑挂钩的美食！而这些美食还很昂贵的，店家将它贴 上原生态美食的标签，说它绿色、新鲜、健康这自然就更加吸引人了，美食就这样传 奇而富有艺术。小编今天就为你揭开这一神秘的面纱，让你目睹土窑美食的整个制作过程，绝对让你 眼前一亮，更是有想亲自体验一下的冲动！以后出去野炊，你就是美食大师，美食高 手啦！首先，选择好你要吃的食材，如鸡、鸭、鹅、鱼、红薯、玉米棒子等，对于肉类添加 调料，盐，豆瓣酱、辣椒等腌制一个小时以上。将做好的各种食材，用锡箔纸包起来，再在外面包上树叶，用绳子扎好！注意树叶选 择尽量大的，无毒无害的，例如芭蕉叶、荷叶等，绳子也可找植物藤子。准备好食材后，开始砌土窑啦！在地上扒个小坑，周围用土块围起来，在一方留一个 烧火口，其它土块之间的间隙用细土掩盖起来。土块一层一层的往上搭起来，注意慢慢收缩使其形成一个金子塔的形式，顶部间隙保 留！搭好了就开始烧火啦！在野外到处去找些干柴来，塞到窑子里面用猛火烧，直到里面 温度很高，可以看到土块都被烧得通红，这样就可以做下一步准备啦！窑子烧红了，就立刻退出柴火，将包扎好的美食从烧火口放进去，再将烧火口回填起 来，并将整个土窑塔的土块敲碎，将食物埋在里面，形成一个高温高压的环境，就如 同一口高压锅一样。不过操作注意，小心烫伤，另外一点要把它堵严实不能有出气 孔。等一个多小时以后，就可以挖开窑子啦！将土挖开将食物取出来就是美味佳肴啦！美味紫薯，吃起来太巴适了！这鸡肉可高大上了！看着就流口水啦！今天又长见识了吧！美食就是这样神秘而有技巧！这样做出来的美食，吃了不上火， 营养也丰富。想你看了也会很喜欢，在野炊的时候就亲自试一试哦！这不仅可以体验 做美食的乐趣，还可以吃到美味佳肴，何乐而不为呢！本文作者：食事求食