吃煮熟的苹果好处多吃煮熟的苹果好处多 来源： 董丽丽的日志 苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径。把苹果与猪 肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异 味。苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固 醇的作用。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切 成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃 710 个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实 验，见效很快。在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的 膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实 果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另 外，熟苹果所含的碘是香蕉的 8 倍，是橘子的 13 倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最 佳水果之一。国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。 多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高 。由此可见，熟吃苹果大有益处。下面向大家推荐几种猪肉的菜肴中加入苹果的做法：下面向大家推荐几种猪肉的菜肴中加入苹果的做法： 苹果猪肉丸：苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份，先将苹果切成碎块，面包 撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸 收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高，既营养 又科学。苹果猪肉汤：原料猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮 5 分钟取出，再和苹果 一起加水用中火慢煲 23 小时，加上调料和蜜枣即可。具有刺激肠内益生菌群生长的功用 。苹果煲猪肉：苹果.