固特蟹禁食部位固特蟹禁食部位图图片解析片解析一、固特蟹的吃法：一、固特蟹的吃法：1.品味固特蟹的原汁原味最好的品味固特蟹的原汁原味最好的办办法法还还是蒸着吃：是蒸着吃：大大闸闸蟹上蒸前蟹上蒸前应应用用盐盐水水彻彻底清洗下内部，底清洗下内部，（盆内放一勺（盆内放一勺盐盐（ （5 克左右）加少克左右）加少许许水水搅搅拌待拌待盐盐溶化后溶化后将螃蟹置于盆内，再加水至将螃蟹置于盆内，再加水至刚刚好淹没背部，等待好淹没背部，等待 3 分分钟钟）。）。食用方法：食用方法：清蒸清蒸.将固特蟹洗将固特蟹洗净净后放入后放入锅锅中（底部朝上）中（底部朝上）水水烧烧开后旺火蒸开后旺火蒸 20 分分钟钟即可。另外大即可。另外大闸闸蟹最好蒸几蟹最好蒸几只吃几只，不要剩。只吃几只，不要剩。二、固特蟹的二、固特蟹的贮贮存：存：1.贮贮存方法：存放在冰箱保存方法：存放在冰箱保鲜鲜柜内用湿毛巾柜内用湿毛巾垫垫底在底在10 度左右。度左右。三固特蟹禁食部位：三固特蟹禁食部位：1.死的固特蟹是不能吃的，因死的固特蟹是不能吃的，因为为大大闸闸蟹死后其体蟹死后其体内丰富的蛋白内丰富的蛋白质质和脂肪会和脂肪会变质变质而致人食物中毒而致人食物中毒 2.不建不建议议生吃生吃 因因为为其身上有寄生着肺吸虫及其他其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌病菌. 3 大大闸闸蟹内部器官切勿食用：蟹内部器官切勿食用： 这这些器官不是有毒，些器官不是有毒， 而是属于大而是属于大闸闸蟹寒性最大的部位蟹寒性最大的部位误误食了容易食了容易导导致腹泻致腹泻等症状等症状。 。