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又麻又辣又香的水煮鱼,手把手教你做刚在网上看到这个帖子,对水煮鱼的做法说的详细而又通俗易懂,所以就给偷来了。特地放在这里,希望各 位爷们学会这个手艺,在自己喜欢的人面前露一手,给她一个惊喜。 不过我要说明一下,我不会做,我也没仔细看这个是怎么做的,因为我还没有心爱的人。如果有哪个美眉买 条鱼放我面前,我们一起做的话,嘿嘿湘湘留言 下面就是正文,注意看了:下面就是正文,注意看了:水煮鱼是我很喜欢的一道菜,又麻又辣又香总是欲罢不能。今天我就教大家在家里做美味的水煮鱼,包您做 得开心,吃得放心。首先准备草鱼一条鲜辣椒,干辣椒,花椒,蒜头,姜,葱少不了这个,郫县豆瓣酱绿豆芽,其实什么菜都可以,随你口味吧开始片鱼,片鱼也很讲究的,菜刀按由头向尾的方向斜向入刀, 片鱼片的时候可以按一连一断的方式下刀,这样片出的鱼片会呈蝴蝶状。肉归鱼肉,鱼骨头归鱼骨头加料酒,胡椒粉,盐,姜粒,蒜粒,淀粉开始腌制鱼片,至少也要腌半个小时把绿豆芽过水,其实不过也可以,但为了干净点,我还是稍微过了一下,然后用容器盛好倒油,放入干辣椒,花椒炒一下,不要炒太久,要不会糊了盛上一半的干辣椒跟花椒待用然后倒入姜,蒜头,鲜辣椒,葱段,还有两勺子的郫县豆瓣酱翻炒几下倒入水煮开,放点盐放入鱼骨头,煮 10 分钟盛入刚才放豆芽的容器里后放入鱼片,煮开,再煮两分钟,不要煮久了,要不鱼肉会由嫩变硬。盛入刚才的容器把刚才的那一半花椒跟干辣椒铺在面烧油,看到冒泡就行了浇在上面,听到扑哧扑哧的声音,再洒上葱花,香喷喷,又麻又辣的水煮鱼终于完成了最后:希望各位努力在寻找爱情的路上,都找到属于自己的情感、自己的家,希望我们不在漂泊,希望有我们自己爱的港湾希望心灵不在孤单不在寂寞不在无依无靠!
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