用餐人数：用餐人数：1-2 人人 食材食材主料主料150g 菠菜菠菜 50g 花生米花生米 配料配料适量油适量油 适量盐适量盐 适量老陈醋适量老陈醋 适量味精适量味精 适量白糖适量白糖 适量蒜末适量蒜末 制作步骤制作步骤1 菠菜洗净菠菜洗净2 水烧开，焯菠菜，捞出备用水烧开，焯菠菜，捞出备用3 生的花生米生的花生米4 凉油凉花生米，小火慢慢炸凉油凉花生米，小火慢慢炸5 表面变色表面变色 控油捞出备用控油捞出备用6 将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜将蒜末、老陈醋、白糖、盐、味精放碗里调匀，菠菜沥干水分沥干水分7 将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可