? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2017年6月14日星期三 编辑：雷军虎诸新民组版：陈鸿燕美编：徐哨05经济消费/广告众所周知，杨梅采 摘季最怕暴雨来袭，果 实既易掉落又易腐烂。 最近时不时有大雨来 袭，可把不少喜爱杨梅 的“吃货”急坏了。 这几天，本是杨梅 采摘的好日子。可不少 梅农却只能“望树兴 叹” 。 “这几天杨梅陆续 成熟，但一直下雨，也 没有日照，这导致品质 会有所下降。 ”余姚梁 弄的一位梅农李东妹抱 怨说。 “本来今年是杨梅 生产的 小年 。 令人措手不及的是， 连续降雨， 使正处于成熟期的杨梅 遭受 灭顶之灾 ，实在 可惜了。 ”慈溪等地的 梅农心疼不已。由于去 年杨梅座果率普遍较 高、挂果多，导致今年 杨梅树挂果量普遍减 少。今年慈溪、余姚等 地的荸荠种杨梅产区普 遍出现挂果量减少的现 象。 “具体的损失现在 还无法估算，如果继续 降雨，成熟的杨梅持续 减少，或会影响到本周 末的采摘游。 除了慈溪、余姚，鄞州、奉化等地的杨梅 也受到了影响。东钱湖 小普陀莲花岙杨梅基地 的负责人也表示， “这 几天杨梅陆续成熟，既 要适量的雨，也需要太 阳的暴晒。如果下雨再 持续几天的话，估计损 失会越来越大。 ” 记者了解到，此次 受影响的主要为早熟品 种荸荠种杨梅。该品种 占我市杨梅种植面积一 半以上。而再过一周就 要上市的东魁杨梅以及 乌紫杨梅等还没有完全 成熟，影响较小。去年，茅春苗共销售 了6万单，总销售额600 多万元，算下来利润大概 有一百万元。对于杨梅销 售，茅春苗已经是老江湖 了。2000 年，他就触网 销售杨梅，至今已合作过 淘宝网、本来生活网、顺 丰优选等多个网络平台， 去年网上销售1万多单。 本月底，他与法国一 家食品公司合作的包机将会启程飞往中东，这也是 宁波产地杨梅首次销往该 地区。 “最开始主要在国 内销售，现在互联网+时 代 ， 眼 光 也 要 放 远 一 点。 ”茅春苗说。 远途销售成本高但利 润也丰厚。以2公斤装的 杨梅为例，国内包邮价格 是218元，卖到香港销售 价是268元，如果卖到中 东国家，价格有望达到300元左右。 慈溪戚源杨梅专业合 作社的“雨淳”富硒杨梅 也是如此，据该合作社理 事长戚军洋透露，网上主 要走天猫、京东、顺丰优 选、淘宝店等平台，今年 已接到 1000 多单。他介 绍说，大客户基本上都是 空运，成本上更合算， “我们从杭州萧山机场出 发，一次运送一两百箱。 ”作为慈溪横河镇杨梅种植大户，茅 春苗是宁波首个实现杨梅包机到香港的 经营户。今年，他又将产地杨梅卖到几 千里之外的中东。宁波产杨梅首次销往中东今年，淘宝特色中国 慈溪馆在网上正式开馆运 营，这其中就有好几家是 卖杨梅的。匡堰镇慈溪迪 锋杨梅合作社的“戚家山 庄”也加入这个平台。 “今年我就忙着打假 了。 ” 该合作社社长戚迪锋 说，“戚家山庄” 的牌子出 现不少假冒的山寨货， 品 质无法保证， 价格还低得 离谱， 影响到品牌的美誉度， 并且不少造假者竟是 他认识的慈溪本地人。“认 识的人， 我一般打电话去 交涉， 实在不行的， 只能报 市场监管部门查处。 ” 据了解，今年慈溪杨 梅年产量3万吨左右，但 网络外销数量并不多，大 概占到10%。这其中，销 售成本过高和市场的无序 竞争也是重要因素。 “宁波本地杨梅的品牌意识还有待强化， 在维 护品牌声誉的这件事上， 每个经营者都应该达成一 荣俱荣、 一损俱损的共 识。 ” 戚迪锋说， 很多经营 者缺少团队作战的意识， 各自为阵， 无论是保鲜技 术还是细分市场都壁垒分 明。 虽然眼前的利益抓住 了， 但从长远来看， 单打独 斗恐怕只会势单力薄， 难 以为继。记者朱锦华顺丰很早就承接杨梅 快递业务， 目前占据慈溪 杨梅外送的八成市场份 额。 据顺丰速运宁波地区 有关负责人介绍， 在苏浙 沪、 京津冀等43个城市可 以实现次日凌晨到达， 河 南、 山东、 辽宁、 福建等 130个城市也能保证次日 到达。 据顺丰速运公司粗略 统计，余慈两地去年网上 销售总计约 20 万单，慈 溪约占一半。慈溪地区， 横河、匡堰、观海卫三镇 较多。今年，顺丰速运杨 梅寄递范围从 2016 年的 143 个城市增至 173 个， 西可运至兰州，南至香港，北至长春。因为预测 今年寄递量将增加，顺丰 在慈溪临时增设多个杨梅 收寄点位。在航空运力方 面，今年特意调度了2架 杨梅加班专机。 包装和保鲜是杨梅走 得更远的关键。据该公司 相关负责人介绍，去年余 慈两地的杨梅寄件销售近 千万元，而退赔金额占销 售额的10%左右，这些退 赔件大多因包装破损。正 因为这样，顺丰速运推出 了寄件包装的新规定，在 对外包装纸箱、泡沫箱的 壁厚与密度等方面做出规 范，放在各杨梅收寄点以 20 元的价格供农户自行选择。 顺丰今年在横河、匡 堰、观海卫等慈溪杨梅主 产区投入冰柜、移动冷库 等保鲜设备设施。所推包 装也充分考虑隔热功能， 采用“三级包装” ，内层 为硬质塑料托盘包装，装 有生物冰袋，中层为泡沫 箱，外包装为纸箱。 部分种植户家中都建 有冷库， 在包装和保鲜上 下足了功夫。 戚军洋所用 包装就是自己设计， 通过 三层隔热来保障外送杨梅 的品质。 同时， 还注入了氮 气和二氧化碳，“这样可以 抑制杨梅的呼吸作用， 72 小时内保鲜没有问题” 。顺丰调度了两架加班专机网上卖的杨梅也有山寨货刚成熟就遇连续降雨 不少杨梅成落果， 价格或上浮酸甜多汁的杨梅是当下宁波人最喜欢的水果。 不过连续降雨， 导致余姚、 慈溪等地不少刚成熟的杨梅成落果， 口味也变淡了。“杨梅都被雨水淋 湿了， 必须得用风扇吹 干了才能包装， 不然容 易烂掉， 而且还会影响 杨梅的味道。 ” 慈溪横河 镇的梅农告诉当记者， “慈溪不少梅农需要及 时快递杨梅， 但是湿润 的杨梅并不能马上进行 包装， 不仅包装时间延 长了， 也增加了成本。 “树上幸存的杨梅，由于经过雨淋， 也卖不 出好价钱。 成熟期的杨 梅连续吃水， 不容易保 鲜， 口感不甜， 质量也会 有所下降。 ” 慈溪匡堰镇 的梅农告诉记者， 其实 在这次大雨之前已抢先 上市一批杨梅， 虽然个 头不是很大， 但时间赶 早， 也算卖出了合理的 价钱； 而暴雨让近期杨 梅的含水量比较高， 这样的杨梅保存时间会变 短， 而且甜度下降， 收购 商知道梅农急于出手， 普通杨梅价格的波动会 增大。 “杨梅是比较娇贵 的水果，落果后的杨梅 就不能销售。 ”梅农告 诉记者，一般来说被暴 雨打落的杨梅,只能自 己回收或者卖给加工厂 做杨梅汁或杨梅蜜饯。记者了解到，去年 起，余姚慈溪等地的梅 农在每年的采摘期前给 自家的杨梅买一份杨梅 采摘期降水指数保险。 杨梅采摘期降水指 数保险是保险公司结合 宁波气象条件和市场需 求开发的气象指数型农 业保险产品。根据保 单，当杨梅采摘期间因 降雨达到保险责任标准时，保险公司将对杨梅 果实的损失进行赔偿。 据太平洋产险宁波 分公司有关负责人介 绍，余姚、慈溪是我国 著名的杨梅之乡。当 前，杨梅种植面临的最 大自然风险就是持续降 雨，雨量及持续时间能 比较准确地衡量杨梅生 产的经济损失，这为气 象指数保险提供了直接有效的赔付设计基础， 灾后理赔无须逐户查勘 定损，既节省人力物 力，也为参保农户提供 了方便。同时，保险赔 偿与农户当年实际的收 入损失无关，原则上提 供的是生产成本类保 障，有效提高了险种可 操作性、覆盖率和参保 农户积极性。 记者鲁威杨梅刚熟遭遇降雨损失不小杨梅销售成本上涨或影响价格部分梅农给杨梅买了保险远途销售成本高但利润丰厚 宁波杨梅 月底坐包机首赴中东