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牛肉紫菜包饭牛肉紫菜包饭材料:材料:酱牛肉、人造蟹肉、火腿肠、糖醋小黄瓜、菠菜、胡萝卜、沙拉酱、紫菜、米饭。酱牛肉酱牛肉的制作方法:的制作方法:把买来的牛肉外脊肉切成五厘米见方的块,用酱油和白糖及姜片泡12小时,用小火炖三个小时,等牛肉凉凉了将其切成一厘米见方的长条备用。制作:制作:1、菠菜和胡萝卜用开水烫熟,把所有的材料都切成长条备用。2、取出一张紫菜铺在帘子上,把米饭铺在紫菜上,大约一厘米厚,在紫菜的一端留出大约两厘米宽不要铺米饭,然后将米饭用手按实,这是把准备好的材料一条一条的放在米饭上,用帘子把它卷起来,当卷到两厘米没米饭处时,用刷子在紫菜上刷点水,这样就把紫菜卷蘸上了。3、这样一个紫菜卷就卷好了。4、把卷好的紫菜卷切成1.5厘米厚的片,摆在盘子里。4、一盘色、香、味俱全的牛肉紫菜包饭就做好了。鱿鱼丝紫菜包饭的做法步骤鱿鱼丝紫菜包饭的做法步骤1. 将大米淘洗干净,放到电饭锅里加上适量水(水可以多一些,让米饭软一点) ,蒸成米饭。2. 盐,糖,醋按照1:5:10的比例调成寿司醋(可以按照自己的喜欢,算酸一 点甜一点都行) 。3. 将一个鸡蛋打散,摊成鸡蛋皮。胡萝卜黄瓜和火腿肠切成条,备用。4. 米饭蒸好以后马上倒入寿司醋,搅拌均匀,做成寿司米饭,拌好以后让米饭 自然晾凉(如果你有那个闲心就用扇子给它扇扇,凉的快)一定要完全放凉哦。5. 将寿司卷帘放到案板上,卷帘上方海苔,将米饭铺到海苔上,一定要铺匀铺 平。6. 在米饭上抹上一层蛋黄酱, ,然后在米饭的前半部分放上一条黄瓜,一条胡 萝卜,一条火腿肠,再放上蛋皮丝,鱿鱼丝,以及肉松。7. 从海苔的一边,也就是有馅料的那边开始卷,具体卷法请看这里寿司情缘, 以前有详细介绍,有一点啊,一定好边卷边往外抻帘子,千万别把帘子卷里边。8. 卷好以后刀上沾少许凉水,切成段就好了。
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