梦色糕点自制月饼咯梦色糕点自制月饼咯 又到了吃月饼的时候，但对于市面上的月饼兴趣不大，在家就能自己做哦废话不多说，直接上图和做法。紫薯栗泥月饼（50 克/个） 原料：紫薯泥 450 克、炼乳 55 克、无盐黄油 50 克、板栗馅适量 做法 1、紫薯切片蒸熟2、 蒸熟的紫薯加入炼乳和黄油，用手抓捏成细腻的泥状3、将紫薯泥分成 30 克每个，板栗馅分成 20 克每个，搓圆4、取一个紫薯泥压扁，中间放入一个板栗馅5、 将紫薯泥慢慢往上收口包住板栗馅，捏紧收口6、包好的紫薯团子放入月饼模中，压出形状即可TS: 1、我的月饼模是 50 克的，所以皮和馅加起来的重量要等于 50 克，至于皮多少，馅多 少这个没有固定的量，看你喜欢，不过新手的话建议馅少点，这样好包，不至于露馅。 2、紫薯泥我做的多点，等下还要来当馅使用3、http:/www.91.com/a/guanwang/20130729/32.html 4、http:/www.91.com/a/guanwang/20130730/34.html 5、http:/www.91.com/a/guanwang/20130731/35.html