瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com超详细冰皮番薯步骤图 夏日减肥甜品推荐导语：传统月饼的一个约含三到六汤匙的糖，占了一天需要量的三分之一到二分之一；而一汤匙的油，则是一天需要量的六分之一。“美味陷阱”包括高胆固醇、高油脂、高糖及高热量，有心血管或肾脏疾病患者只能浅尝即止。而今天小编教你制作的番薯月饼则是低糖低热的，让你享受美味的同时不会长胖哦。番薯月饼瘦身原理番薯月饼瘦身原理美味又瘦身的番薯月饼吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每 100 克鲜红薯仅含 0.2 克脂肪，产生 99 千卡热能，大概为大米 1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。紫薯中的花色苷有抗氧化活性，可清除体内自由基，长期食用可减少患一些慢性疾病的几率，故有保健作用。冰皮月饼其中饼皮是用糯米粉和米粉为基底，蛋白质含量极低，不会对肾脏造成负担，我们选择的月饼内馅则是纯粹用地瓜制成，有自然甜味和高纤维质，一个热量只有一百二十大卡，比传统月饼足足少一半。番薯月饼准备工作番薯月饼准备工作瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com制作番薯月饼，需要准备这些材料番薯月饼制作步骤番薯月饼制作步骤瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com去皮洗净煮熟1 1、去皮洗净煮熟、去皮洗净煮熟将红薯和紫薯洗净，切厚片，平铺盘中，包上保鲜膜，微波高火加热 5 分钟左右，可以用筷子扎透即可。番薯馅的制作2 2、番薯馅的制作、番薯馅的制作熟透的红薯和紫薯去皮、切大块，放入搅拌机，打成番薯泥，如果没有搅拌机可以选择用汤匙按压成泥，想要口感更加可以在番薯泥里面添加少量的黄油，馅料口感更佳。瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com月饼皮制作 3 3、月饼皮制作、月饼皮制作将 100 克冰皮粉与 50ml 水一齐加入，慢慢搅拌，让冰皮粉搅拌成团，可以分次加水搅拌，水的分量根据粉的成团程度，不要太稀或者太干。由于冰皮粉是熟粉，所以加水需要加可饮用的水。光滑面团4 4、光滑面团、光滑面团用冰皮粉搅拌的面图，分三次加入 50 克白油，并将面团搓揉成光滑的面团，令冰皮月的冰皮更加细滑。瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com冷藏，后期加工5 5、冷藏，后期加工、冷藏，后期加工光滑的面团搓揉成一大团，然后放入冰箱冷藏一小时，令冰皮松弛。一小时后，从冰箱拿出已经松弛的面团，放到装有熟糯米粉的碗里滚动一圈，让面团充分沾上熟糯米粉，可以起到防粘模具作用。包入番薯馅料6 6、包入番薯馅料、包入番薯馅料手上取出面团，拿一小块压扁，搓揉成圆形的面皮，像包饺子一样，把红薯馅和紫薯馅放入压扁的面团，包馅。注意：馅料要完全包入面皮，不要有漏出来，包好馅后在手心搓揉成圆球形，面皮要均匀，不要有裂开。瘦美人减肥分享社区，分享美丽、分享健康：http:/www.piaoliangquan.com瘦美人分享： http:/www.piaoliangquan.com压膜成型7 7、压模成型、压模成型将包好番薯馅的球形面团放到模具里，如果怕面团粘模具，可以在模具洒一点熟糯米粉，不过不要太多，不影响月饼成型，将面团放入月饼模具里，要尽量往里推压，这样模具的花纹才能更好的印在面团上。