北京十大不可不去的隐秘餐厅（2007 网友点评版）1、翼栈这个隐蔽的地方也许你曾经路过，但你就是想不到， 你身边还有这么好的一个地 方。几乎每一个来这里的人， 都是被朋友带来的， 然后大呼以前怎么就没想到要 进来呢。翼栈以旅行为主题， 老板都是没事就背包行走各地的驴子。这里的菜， 还有一个 故事，当时一队驴友去湘西徒步，大雾中迷了路，误打误撞走进一个村子，一对 土家老人用一种特别的石锅菜招待了他们，回来很久后他们仍念念不忘， 最终又 回村子请了个厨师回来。在网上搜翼栈， 有人说这里的菜是一钵香辣的江湖，我觉得十分的到位。 大多喜 好行走江湖的人， 也是吃遍八方的食客， 所以这里的菜品在湘西风格上，还是进 行了改造， 混杂着各地的特色， 没准你来时他们正研究着某一种新菜，可以就势 尝尝鲜。强烈推荐他们最近推出的江湖一锅鱼，大概有四十厘米直径的大锅， 里面的香辣 浓汤炖的鲶鱼，配上莴笋豆腐丝什么的现在说起来我都流口水。不说了，反 正大家吃了就知道。可以把什么水煮鱼、烤鱼什么的都忘了吧！另外，这里常常举行各种活动， 聚的经常是行走江湖的各地驴友，你身边的帅哥 可能刚刚从拉萨骑车下来，而沙发上安静看书的美女，也许就在下一次的旅行 中与你同行。人均消费： 50元 营业时间： 11：00-1：00 电话： 64810763 地址：亚运村奥体北门内西侧桥下 ( http:/www.FreeAsaBird.cn ) - 小生服务态度很好，特色菜“翼栈江湖一锅鱼”味道非常不错，值得一试。 有大投影可以用作PPT等内容的展示。晚餐时酒吧的宠物狗哈里 - 一条温顺的 金毛猎犬引得全场所有MM 的好感。（ Zulu ） - 我们玩牌的时候，哈利趴在我们旁边，乖乖地眯瞪着，像一只趴趴狗。有条 大狗在家就是好，更有家的感觉了，下次呀，还是要晚上去那里玩玩，灯光会更 显得迷人，还有好听的音乐，觉得比雕刻时光要好。（sunnyjade ） - 江湖一锅鱼太好吃了，酒水推荐印度奶茶和云南青梅酒，我们常去那聚会， 号称是“北京五个最理想的聚会场所”之一，其他的你可以搜搜。虽然难找，但是超级好停车。（仙风道骨） - 没想到吃石锅鱼的地方竟然是个酒吧，一向吃环境的我自然相当喜欢，已经 完全不在乎 吃什么 了。不过等到香喷喷的红烧肉和石锅鱼上来的时候，我已经对 这里完全挑不出来什么毛病了。（xinghua ） - 最行者的餐吧。（路巡天下） - 连续三天来这里 , 几乎尝遍了所有的菜 , 只为找那段情谊 . （阳光下的小天蝎） - 不清楚他的起源，有趣的是很多来这里吃饭的人也像是准备去户外旅行一样 - 成群结队。（ spitfire） - 在北京，在这个熟悉到整天想逃走的城市，某个晚上，忽然找到在深山里投 宿的感觉，如同心里长着翅膀却不能飞。所以来这个小店休憩一下，看看图片, 尝尝浓烈的味道，让自己的内心休息一下（TIFFANY溪） - 闻着香味儿就找着了辣辣的香吃的都挺有特色，名字都很有感觉， 器皿也够大够特别。石锅很沉！量应该说不错，但那次我们去的人太多了，菜一 道道上，上来就没了，呵呵。比较适合四个人酒水不错，特别是那个什么印 度密制奶茶的，很香很浓！推荐连吃带喝的人均60，配上那儿的氛围，个 人能接收。 想下次再约三两朋友去细细品味下。酒吧经常有些聚会， 人多需要提 前订下位子。有宽银幕，会放些驴友的录像或者老电影， 挺有感觉的。（外寄生）2、红瓶子秘制鱼馆他家的鱼是事先烧制好， 然后用有炭火烘烤的大平盘盛着，热做热吃， 中间还可 加一些配菜进去， 味道奇佳。 去的人每次都吃得肚皮朝天还欲罢不能。我到这里 连啤酒 都不愿喝，嫌占肚子，妨碍我多吃鱼。做鱼做到这等境界，已有大侠之 风！ 饭馆的装修颇有品味。 店面其实不大， 但在色调和灯光的巧妙配合下，毗邻而坐 亦不觉拥挤；即便遇吵闹邻坐，只需抬眼略略环顾，便有温馨雅致之感，噪音倒 似远处传来的一般，恍惚非真。这等装修水准，让我住在那半隔断的“包间”也 觉得享受。逢雨雪霏霏的天气来这里就餐，那就是诗一样的境界了，堪比红楼 梦芦雪庵烤鹿肉之雅趣。 当然，这些享受都要付钱的。哪怕阁下才高九斗、貌比潘安、浪赛西门庆，但吃 饭也不能不给钱啊！大份的钱出在鱼身上，这家的鱼论斤卖，28。8 一斤，没有 两斤半以下的鱼， 但也没有超过三斤以上的。 所以，鱼的价钱一般在70元上下； 再配以配菜、酒水，两人吃平均要一百元左右。到这里吃鱼最难受的是三人行， 因 为那鱼吧，两人吃一条挺饱，三人吃一条不够、但点两条又明显吃不下。所 以来这儿吃饭最好将人头控制在双位数，两人一条、皆大欢喜。 地址： 位于望京广顺南大街1 号，娜莉莎大厦 102 室 电话：（ 010） 营业时间： 10：0024：00 人均消费： 50 - 店面小小，但是好像不少人都是慕名而来的。4个人吃了豆豉的和剁椒的各 一道，配的菜推荐蘑菇，青笋。 - 不太适合大一些的FB 。（火舞耀阳）- 这个餐厅最有特色的地方， 就是只有一个菜 , 那就是烤鱼 , 有三种味道 . 涮菜和 凉菜, 加起来也就 10 种. 既然敢只做一个菜 , 肯定是有独特之处的 . 鱼应该是腌过 再用电烤箱烤制 , 味道很不错 . 要想去尝试的朋友 , 可得提前半个小时打电话预定 时间和口味 , 因为鱼需要烤将近 40 分钟, 我第一次去不明就里 , 呆呆的等了将近 一个小时 , 哈哈（树子） - 我只吃了豆豉的 , 真是好吃极了 , 可惜我家离那太远 , 有时间一定再去 , 那的老 殷茶也不错 , 吃完鱼又煮了青笋和藕片 , 味道也好（肥猪扬） - 大中午的饭点去人也很少, 其实就是烤鱼嘛 . 三种口味 , 味道确实不错 , 只是太 冷了. 房间太小了 , 叫它餐厅有点亏 , 叫小吃店又有点冤枉它（ 3696） - 这种做鱼的方法很特别，以前在别的地方没有吃过这样的烤鱼，值得推荐。 不过也有我的同事说一般，不如水煮鱼好吃，见仁见智吧，大家可以去吃吃看。 （鲁雯）3、天下从这里路过的人， 都会忍不住被耀眼的门头所吸引，金灿灿的光不来自影壁处山 西老宅子的桃园三结义小烫金墙面浮雕图。和门头的耀眼夺目相比， 这家小 川菜 馆里的特一级厨师似乎更能食客们的脚步。厨师最擅长的就是创新 川菜，每两个 月就有一批新菜推出，而最新的杰作要算是“鮰鱼泡饼”了。选用味美但有创作 难度的 鮰鱼代替常见的鱼头， 大厨为了除去鱼中的泥腥味， 仅鮰鱼的加工程序就 道之多。咸鲜回甜，刺少，肉质也更加鲜嫩。 人均消费： 50元 营业时间： 11：00-24：00 电话： 6402-9711 地址：南锣鼓巷 147 号- 别看馆子不大，里面的菜品味道还真不错！同行的同事是四川人！正宗的川 妹子，一人居然吃了二碗饭！不过味道真的不错！（songjiakeai） - “天下”的牌篇上，挂着一只红色绣球，而对帘的两旁，则悬着两排红色灯 笼，如果晚上来，一定特别有气势！窗户上都贴着火红的窗花，让人仿佛还沉浸 在过年的喜庆当中！（桔子核） - 踯躅于点水煮鱼还是洄鱼泡饼， 最后还是石头剪子的老办法决定。 洄鱼泡饼： 这个菜比较慢。鱼肉倒是新鲜，但是有点老，而且量少了一些，大概有6-7 块的 样子。 汤汁还可以，总体上比较鲜香。最大的缺点在于饼，不是很好的千层饼， 很多比较实， 汤汁很难浸入到饼当中。（ vickyyy ）4、酷虾逸族酷虾逸族是个 私家菜 馆，是以虾为主的特色餐厅。老板是个漂亮的湖南MM ，很 多菜式，和翼栈一样，也是在香菜的基础上，自己独创的。不过他们专业做虾并 将湘辣进行到底。辛辣、麻辣、湘辣只要你想辣！还有从湖南带过来的原汁原味的乡土口味。辣就辣的性感，辣就辣得刺激，辣的温柔，为喜欢辣的朋友诠 释以虾为主题的楚国之辣的性感。人均消费： 50元 营业时间： 11：00-22：00 电话： 64008499 地址：东城区东四北大街东四四条甲83 号- 一家私家菜 馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾做的真的很好吃，延 伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏 美女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了呵呵服务也好，还有漂亮 MM 看。（冰爽的冰爽茶） - 昨天和一个朋友一起去得，地方不好找，毕竟是在胡同深处。不过味道还是 不错的，菜都是有点辣得，点了一个虾（名字不记得，但是招牌菜），一个猪蹄 汤，一个上上签（麻辣烫），一个炒菜，还有一份甜点，一壶茶（花好月圆）， 一共 205，两个人吃刚好。（ florafan） - 很多朋友相信都知道这家以虾出名的店，我来这里当然冲着湖南的老板。进 店一看，四桌倒是有三桌是湖南人， 满耳的乡音听着那个亲切啊。不知道是不是 我运气不太好，那天吃的菜都有一点偏咸。这里号称湖南私房厨房，很有些改 良湖南菜的风味，以虾为主，其他的湖南小菜做的也不错， 店内的装饰很有味道， 唯一的缺点就是吃饭的桌子沙发似乎不是为我们此等饿狼准备的。（宁静的 海） - 很喜欢，胡同里的 私房菜 ，适合聊天，约会，菜的口味也不错，菜量稍微有 点少，不过，跟他的感觉比起来，也不算什么了，去这里，吃什么 并不重要，重 要的是一种感觉。（ pininfanina） - 菜名起得很怪，一定要问清楚，感觉没有一道菜是不辣的，点素菜经常得到 的答复是“对不起，今天没有”。沙发有点低，坐着不舒服。装修环境不错古香 古色的，跟大门口的装修风格完全是两种。（小咪咪熊） - 菜很有特色，就是个别的感觉味道不是很香，听说美女老板是80 年代生人， 有几家分店了，厉害哈。（suny158）5、中 8 楼中 8 楼一改往日民族风情路线， 现在走的似乎是改良派的路子。 新装修过的天南 地北看起来极具现代气息， 简洁的白色墙壁像是西餐厅地云南厨师大半年酝酿的 改良新派云南菜也正式出炉， 讲究的就是传统做法中加入现代元素，比如一道基 诺牛肉，将牛肉、苹果和蘑菇一起烤制，口味独特，吃起来也更加健康。人均消费： 50元 营业时间： 11：00-23：00 电话： 64130629 地址：三里屯北街3.3 大厦对面胡同中 8 楼- 现在餐厅环境和以前是完全不同的两种风格，设计更具时尚元素和现代气息， 没有以前的喧闹和拥挤。 整个空间以白色为主色调， 舒适的红色沙发和大理石地 面给你耳目一新的感觉。 - 藏在三里屯酒吧街的一条小巷子里， 灯光很暗，云南特色 装饰弥漫每个角落。 木瓜沙拉最先上来， 玻璃器皿盛着，黄色木瓜、白色洋葱、绿色青菜、红色柿椒， 酸辣清甜， 十足的健康食品。 一直认为南方菜以小巧见长，当服务生端来一个硕 大的盘子说是滇锄牛柳， 我不禁有点吃惊， 带有木柄的黝黑铁锄上铺满吱吱冒着 热气的浇汁牛柳，旁边的土豆片炸得糯软诱人， 夹起土豆片，上面摆上一片牛柳， 蘸点辣辣油油的浇汁，汁香肉美。蘸水鱼又是大大一钵，先盛碗清汤，鲜却无腥 味，不用蘸料也能吃得几块，蘸料有种未经改良的地道，香辣正好。此时有点饱 了， 但看到古朴的陶瓷碗里略微透明的米线时，还是忍不住吃了一小碗。（金岩） - 地道的云南风味，餐厅不大，但环境较好，比较适合和朋友一起聚餐，情侣 约会。觉得有特色的菜有：茉莉花炒鸡蛋，黑三跺。那里的米酒也很不错，值得 尝尝。（ jiejie69 ） - 环境不错，双人沙发一样的座位也很舒适。餐桌摆放的密度略小。菜味不错 但有的菜量太小了， 像凉拌棠梨花真的就两口。 以后天气好的时候还会去， 喜欢 透过它透明的天棚望窗外的树。（温文不雅） - 推荐女士们可以喝喝它的米酒，口感很好呢。地理位臵一般，但生意很好。 云南菜做得还是比较地道，印象很好。另外，服务员都是大帅哥哦。（hiwuqu） - 人很多啊，似乎很多是周边公司来吃午饭的，老外也比较多些。菜上的有点 慢，服务生也不是很灵光。不过装修就非常小资了，红沙发很舒服，舒服的不像 吃饭的地方，反倒是晒太阳不错。（rabbi ）