1寺坪镇食品安全责任书为了切实监管好辖区食品市场，加强对食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的市场经济秩序，保障广大消费者的人身健康和合法权益，甲（寺坪镇人民政府）乙双方特签订本责任书。一、乙方必须完善进货手续，进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。二、乙方必须完善进销台账的建立及登记，每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记，销售食品也应建立相应的台账。三、乙方进购食品必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续（复印件），食品经营者必须保存两年以上，以备存查。四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的产品，必须立即下架停止销售。主动向甲方报告，并及时告知消费者，将出售的不合格食品召回一并交甲方处理。六、乙方不得销售以下食品：（一）没有食品检验合格证明的食品；（二）无厂名、厂址、生产日期、保质期的食品；（三）过期、失效、变质食品；2（四）掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品；（五）注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品；七、乙方在进购食品中不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。八、乙方不得进销来源不明、票证不合格的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承担。九、乙方不认真按照本责任书履行义务，因销售不合格食品给消费者造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，构成犯罪的，移送司法机关处理。十、本责任书一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字后有效。甲 方： 年 月 日乙 方： 年 月 日