精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料员工手册员工手册员工手册员工手册前言：董事长致词前言：董事长致词亲爱亲爱的的员员工：工：真真诚诚地地欢欢迎你加盟中国民族酒店管理品牌迎你加盟中国民族酒店管理品牌香港香港华华盛国盛国际际酒店管理有限公司，成酒店管理有限公司，成为华为华盛人！盛人！ 员员工手册工手册 是公司主要是公司主要规规章制度与行章制度与行为规为规范的范的汇汇集，每一名集，每一名员员工都工都应应了解其中的内容，熟了解其中的内容，熟记记有关条款，并有关条款，并严严格遵守。格遵守。我我们们相信，当你加入相信，当你加入华华盛盛这这个个优优秀秀团队团队的的时时刻就是刻就是选择为选择为企企业创业创造价造价值值、体、体现现自我人生价自我人生价值值的平台之的平台之时时。 。 作作为为我国酒店管理我国酒店管理业业中具有民族特色的酒店中具有民族特色的酒店经营经营品牌，和品牌，和优优秀管理秀管理团队团队中的一中的一员员，在酒店，在酒店业业蓬勃蓬勃发发展的二十一世展的二十一世纪纪， ，让让我我们们华华盛人同心盛人同心协协力、勇于探索力、勇于探索、 、努力努力创创新，新，积积极极为为国内外酒店投国内外酒店投资资业业主服主服务务，并，并为为打造我国民族特色的国打造我国民族特色的国际际酒店管理品牌而开拓酒店管理品牌而开拓进进取，不懈取，不懈奋奋斗！斗！华华盛竭盛竭诚欢诚欢迎有意投迎有意投资资酒店酒店业业的的贵宾贵宾和需要我和需要我们们提供服提供服务务的客的客户户朋友与我朋友与我们们交流合作，我交流合作，我们们期待用真期待用真诚诚的服的服务换务换取您的信取您的信任，任，让让我我们们一起一起为为中国旅游酒店事中国旅游酒店事业业的的经营经营管理、管理、创创新新发发展做出展做出积积极的极的贡贡献！献！祝您在祝您在华华盛公司工作愉快，盛公司工作愉快，谢谢谢谢！董事董事长长： ： 香港华盛国际酒店管理公司精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料员工手册员工手册总经理提示总经理提示微笑我相信：喜悦，源于一个简单的微笑。仪表制服和胸牌使您进入角色。礼貌热情地欢迎每一位宾客。尊重尽可能冠以职衔和姓氏称呼宾客。高效尽快地满足宾客的要求。规范一言一行，一举一动按规范来完成。准确用准确精炼的语句回答宾客的每一个问询。谨慎把投诉、事故消失在萌芽状态之中。自控自控、自查是避免失误的地方。惜物维护酒店的设施财产。氛围营造温馨、舒适的气氛，让宾客与您共享。促销每一位员工都是酒店的营销员。安全在紧急情况下，首先想到宾客。能力谦虚、刻苦、勤奋、钻研是高技能的阶梯。修养得体的语言和举止是个人修养的反映。团结互助、互谅、协调合作的团队精神。纪律酒店赖以生存和兴旺的保证。目标创一流的质量，创华盛一流的声誉。总经理：精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料香港华盛国际酒店管理公司员工手册员工手册第一章：华盛简介第一章：华盛简介香港香港华华盛国盛国际际酒店管理公司是由数位国内外酒店酒店管理公司是由数位国内外酒店业业界界资资深深人士人士发发起，起，经经中国香港特中国香港特别别行政区工商管理机构及旅游行政区工商管理机构及旅游观观光机构光机构批准成立的股份制企批准成立的股份制企业业。 。公司主要面向三、四星公司主要面向三、四星级级旅游旅游饭饭店，及店，及现现代化代化经济经济商商务务型酒型酒店作店作为对为对象，按照国象，按照国际际酒店管理酒店管理规规范范标标准运作模式准运作模式为业为业主服主服务务。 。另外，作另外，作为为酒店管理的延伸，酒店管理的延伸，专营专营餐餐饮业饮业、 、娱乐业娱乐业、 、大型度假区大型度假区、 、商商务务会所会所、 、高端康高端康乐乐、 、高高级级楼宇物楼宇物业业管理等，也是我管理等，也是我们们管理服管理服务务的范的范围围。 。公司的服公司的服务务范范围围，主要分，主要分为为两大部分，第一部分是酒店开两大部分，第一部分是酒店开业业前筹前筹备备和技和技术术性咨性咨询询服服务务，第二部分是酒店开，第二部分是酒店开业业后的后的经营经营管理服管理服务务。另外，根据。另外，根据现现代旅游代旅游饭饭店的市店的市场场需求，我需求，我们还们还有有顾问顾问管理、管理、专专业业培培训训、 、店堂店堂设计设计装装饰饰、 、营营销销策划策划、酒、酒店用品配送等多种形式的店用品配送等多种形式的服服务务内容。内容。公司本着公司本着“业业主第一、服主第一、服务务至上至上”的原的原则则，运用完善，系，运用完善，系统统，高，高效的管理体系及运作模式，充分效的管理体系及运作模式，充分发挥团队发挥团队的的优势优势，通，通过规过规范、范、专专业业、 、负责负责的管理服的管理服务务，与酒店投，与酒店投资业资业主一道，打造知名品牌，主一道，打造知名品牌，创创造造经济经济效益，效益，实现实现共共赢赢！精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料 香港华盛国际酒店管理公司 员工手册员工手册第二章：华盛企业文化第二章：华盛企业文化经营理念经营理念： 有有远见远见，才有未来！，才有未来！经营风格经营风格： ：质质量是我量是我们们的生命的生命线线，服，服务务是我是我们们的的风风景景线线管理理念：管理理念： 细节细节决定成决定成败败， ，环节环节影响成影响成败败管理风格：管理风格：作作风风民主化、管理科学化、服民主化、管理科学化、服务务人性化、人性化、责责任明确化、任明确化、创创新持新持续续化。化。服务理念：服务理念： 细节细节无止境，服无止境，服务务永先行永先行 服务承诺服务承诺： ：专业专业、 、规规范、范、负责负责、共、共赢赢华盛精神华盛精神： 热热情好客，追求卓越，服情好客，追求卓越，服务务真真诚诚，播撒友情，播撒友情华盛宗旨华盛宗旨： 民族品牌民族品牌 优优秀秀团队团队 和和谐发谐发展展华盛目标华盛目标： 致力于将致力于将华华盛建盛建设设成成为为一家具有民族特色一家具有民族特色的著名国的著名国际际酒店管理品牌！酒店管理品牌！精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料 香港华盛国际酒店管理公司员工手册员工手册第三章：员工的权利和义务第三章：员工的权利和义务一、一、员员工的工的权权利利1、 、员员工有参与酒店决策与管理的工有参与酒店决策与管理的权权利。利。2、 、员员工有按所付出的工有按所付出的劳动劳动享有享有报报酬的酬的权权利。利。3、 、员员工有按照酒店工有按照酒店规规定享受休假的定享受休假的规规定。定。4、 、员员工有工有获获得得劳动劳动、安全、安全、卫卫生、保生、保护护的的权权利。利。5、 、员员工有接受培工有接受培训训的的权权利。利。6、 、员员工按照工按照规规定有辞定有辞职职的的权权利。利。7、 、员员工享有参与工享有参与团团体活体活动动， ，维护维护个人尊个人尊严严、名誉、人身自由的、名誉、人身自由的权权利。利。二、二、员员工的工的义务义务1、自、自觉觉遵守国家法律、法遵守国家法律、法规规和酒店的和酒店的规规章制度。章制度。2、遵守社会公德和服、遵守社会公德和服务务行行业业的的标标准要求。准要求。3、 、严严格遵守酒店的各格遵守酒店的各项规项规章制度，高度自章制度，高度自觉维护觉维护酒店的集体荣酒店的集体荣誉，具有良好的誉，具有良好的责责任感和道德任感和道德观观念。念。4、服从、服从领导领导、服从、服从调动调动、服从工作安排。、服从工作安排。5、 、团结协团结协作，作，诚实诚实守信，建立良好的人守信，建立良好的人际际关系，关系，树树立高度的立高度的团队团队精神。精神。6、 、爱护爱护酒店的酒店的设设施施设备设备，勤，勤俭节约俭节约。 。精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料7、 、严严守酒店的机密，不得向外泄露酒店的各种机密。守酒店的机密，不得向外泄露酒店的各种机密。 香港华盛国际酒店管理公司 员工手册员工手册第四章：员工行为规范第四章：员工行为规范一、服从意识一、服从意识下下级级服从上服从上级级是公司垂直管理的基本原是公司垂直管理的基本原则则， ，员员工工应绝对应绝对服从服从领导领导工作安排的工作安排的调调度，按度，按时时完成任完成任务务，不得无故拖延、拒，不得无故拖延、拒绝绝或或终终止工作。止工作。二、服务意识二、服务意识1、 、员员工工应时应时刻刻讲讲究个人究个人卫卫生，常洗澡，勤刷牙保持个人生，常洗澡，勤刷牙保持个人卫卫生，保生，保持衣装整持衣装整洁洁，以示，以示对别对别人尊重，也会受到人尊重，也会受到别别人尊重。人尊重。2、任何、任何时时候候讲话讲话要清楚，一律要清楚，一律讲讲普通普通话话。 。3、 、时时刻不要忘刻不要忘记热记热情和友好的微笑，并保持精神情和友好的微笑，并保持精神饱满饱满。 。4、不得在任何、不得在任何时时候候议论议论客人的客人的举举止，止，龙龙其是生理有缺陷的客人。其是生理有缺陷的客人。5、 、对对所有客人和上所有客人和上级级称呼称呼时时，不直呼其名，不直呼其名，应应冠以冠以“先生先生”、 、 “夫人夫人”、 、“女士女士”、 、 “小姐小姐”等等6、客气礼貌地、客气礼貌地对对待所有的同事和上待所有的同事和上级级， ，见见面要面要问问“您好您好”！7、服、服务务中使用五大接待用中使用五大接待用语语（您好、是的、（您好、是的、对对不起，不起，请请您稍候，您稍候，对对不起不起让让您久等了、您久等了、谢谢谢谢您）。您）。请请在前，在前，谢谢在后。在后。三、仪容仪表仪态三、仪容仪表仪态1、面容、面容 面部保持清面部保持清洁洁，女，女员员工淡工淡妆妆上上岗岗，男，男员员工刮工刮净净胡胡须须。 。2、 、发发式式 女女员员工不梳肩工不梳肩发发，前，前发发不不过过肩，肩，齐齐肩肩发发要束好。男要束好。男员员工工精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 25 万份精华管理资料，2 万多集管理视频讲座精品资料网（http:/www.cnshu.cn） 专业提供企管培训资料后后发发脚不超脚不超过过衣衣领领， ，发鬓发鬓不不过过耳，男女耳，男女发发型都要梳理的雅致整型都要梳理的雅致整洁洁。 。3、口腔、口腔 上上岗岗前不前不饮饮酒、吃蒜、葱、韭菜等异味食品，酒、吃蒜、葱、韭菜等异味食品，饭饭后漱口后漱口保持口腔清保持口腔清洁洁。 。 香港华盛国际酒店管理公司精品资