中国茶道http:/www.zgchadao.com/茶艺 0 鵼亖耗www.ccgp.gov.cn 如何成为一个优秀的茶艺师居家会客泡茶品茶的一些礼仪，要求并不十分严格。如果是职业的茶艺师， 就另当别论了。作为茶艺师，应该具有较高的文化修养，得体的行为、举止。茶 艺师既要熟悉茶文化知识， 又必须掌握熟练的泡茶技能。 因为茶艺表演是茶艺师 的一项重要的日常工作，所以对茶艺师来说，无论在外形、举止乃至气质上，都 要有规范的等级要求。 如何成为一名优秀的茶艺师了，只要符合以下对茶艺师的 要求，你就是一名优秀的茶世师了。1. 茶艺师茶艺表演时的形象要求茶艺表演是一门高雅的艺术， 它不同于一般的演艺表演。 它侵润这中国的传 统文化，飘逸出中国人所特有的清淡、恬静、明净、自然的人文气息因此，茶艺 师不仅讲究外在形象，更应注重内在气质的培养。要想成为一名优秀的茶艺师， 不仅要注意泡茶过程是否完整，动作是否准确 到位，而且要加强自身的文化修养，并在茶艺表演的实践中，不断地学习，并加 深理解，逐渐形成自己的风格。 有关专家认为， 初学茶艺者不妨可以从自然和谐、 从容优雅等方面着手努力。有茶艺表演， 就有与观众的交流。茶艺师的举止是至关重要的。人的举止表 露着人的思想及情感， 它包括动作、 手势、体态、姿态的和谐美观及表情、 眼神、 服装、佩饰的自然统一。因为成功的表演，不知是冲泡一杯色、香、味俱佳的好 茶的过程，同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。因此，茶艺师必须在平 时的训练中全身心的投入，在动作和形体训练的过程中，融入自己的心灵感受， 体会茶的纯洁无私和奉献精神。2. 茶艺师茶艺表演时的气质要求茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完美的艺术造诣。中国是一个文明古国， 有着悠久的历史和灿烂的文化。千百年来，形成了独 特的东方文化。中国是茶的故乡，饮茶是中国人的传统习俗。因此，中国的茶艺 在其形成和发展过程中， 吸取了中国传统文化的营养和精髓，具有鲜明的民族特 色。这就要求茶艺师有深厚的文化功底，这样才能表达出茶艺的“ 精、气、神 “ 。茶艺表演往往宛如一条清澈的小溪，让观赏者静静地体会出其中的幽香雅 韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴， 只有“ 形似“ ，那么观赏者恐怕只能看到几个茶艺 表演者在手忙脚乱地 “ 做戏“ ，不可能得到美的享受，更谈不上美的熏陶。3. 茶艺师茶艺表演时的环境要求中国茶道http:/www.zgchadao.com/茶艺 0 鵼亖耗古往今来，历代名家无不注重品茗环境的选择，企望能有个“ 景、情、味 “ 叁者的有机结合，从而产生最佳的心境和精神状态。茶好，水灵，具精和正确的 泡茶技艺是早就一杯好茶的重要条件，加上有一个清幽的环境， 这是已不是单纯 的饮茶了，而是一门综合的生活艺术。因此，茶的品饮，品茗环境的营造，都是 很重要的。清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室，是茶艺表演最为理想的 环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。公共品茗场所，因其 层次、格调不一，要求也不一样。对于大众饮茶场所，可用入乡随俗的方式来营 造环境，其建筑物不必过于讲究，竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗 场所，先决条件是采光好，让人感到明快，室内摆设可以简朴，桌椅板凳，整齐 清洁即可。大碗茶也好，壶茶也罢，都应干净卫生，物美价廉。总之，茶艺要求安静清新、舒适、干净，四周可陈列茶文化的艺术品，或一 幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等，这些都应随着主题 的不同而布置，或绚丽、或幽雅、或朴实、或宁静，尽可能利用一切有利条件， 如阳台、门庭小花园甚至墙角等等，只要布置得当，窗明几净，都能创造出一个 良好的茶艺表演和品茗环境。4. 茶艺师茶艺表演时插花的运用茶艺表演插花的意境： 茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为 旨趣，其艺术特质是 “ 清“ 、“远“，追求恬静、简约、超凡脱俗的纯真之情，其手 法以单纯简约和朴实为主， 以平实为技法，把握花器一体， 达到应情适意的目的。在花材选择上， 应选用时令花木， 塬野和高山采来的野花或院子里种植的花 均可。花形要小，以体现出谦美的风格。5. 茶艺师茶艺表演时中的服饰要求茶艺师的服装应端庄大方， 自然合体。 女茶艺师的着装可以是色彩鲜艳的绸 缎旗袍，或江南蓝印花布服饰，切忌穿轻浮的袒胸衣或无袖衣、半透明衣。男士 茶艺师可穿西装打领带或中式服装。茶艺师的服饰， 还应该与表演的主题相符合， 力求有效地衬托茶艺表演的主 题。如“ 唐代宫廷茶礼 “ 表演，表演者的服饰应该是唐代宫廷服饰; 而“ 白族叁道茶 “ 表演，应着白族的民族特色服装;“ 禅茶“ 表演，则以蝉衣为宜等。6. 茶艺师茶艺表演时中的音乐配合茶艺表演， 应有音乐相配合音乐响起，观众容易走入观众的角色，而茶艺师 也容易进入表演者的角色如同服饰一样，所配音乐应与茶艺表演的主题相符合正 如“西湖茶礼 “ 用江南丝竹的音乐 ;“ 禅茶“用佛教音乐 ;“ 公刘子朱权茶道 “ 用古筝 音乐等7. 茶艺师茶艺表演中的茶叶选择中国茶道http:/www.zgchadao.com/茶艺 0 鵼亖耗茶艺表演中用茶必须精良， 忌粗老，用知名度较高的名优茶更好，经讲解茶 的品名后，易引起观众的好奇心，提高品茶的欲望，从而有利于提高全场气氛。 用名优绿茶、上等祁红、滇红、铁观音、茉莉花茶和白茶等均可。但不宜用红碎 茶、袋泡茶、速溶茶、灌装茶和杂味茶等、因这些茶不易看清外形，会使表演逊 色。8. 茶艺师茶艺表演中的茶具搭配茶艺师茶艺表演中的茶具搭配宜协调和谐。泡什么茶就应选什么茶具与之匹 配泡茶用具的选择既要注意观赏性，又要兼顾习惯性。 选择茶具、首先讲究实用、 便利，其次才追求美观。茶具或典雅、或古朴，各有韵味，不需追求奢华高贵。 为了丰富茶艺表演的形式，增加观赏价值，茶艺师在茶具搭配时， 可以做适当的 调整，以只要不打破其内在的科学性即可。9. 茶艺师茶艺表演中的位置、顺序、动作茶艺师茶艺表演位置、顺序、动作包括：主泡、助泡的位置; 出场的顺序 ; 行走的路线、动作幅度 ; 手拿器物的位置 ; 沏泡茶的顺序、动作 ; 敬茶、奉茶的顺 序、动作 ; 客人的位置 ; 器物进出的位置、摆放的位置、移动的顺序及路线等等。10. 茶艺师待客言谈举止言谈举止是一个人内在素质修养的外在表现。在招待客人时， 茶艺师的言谈 举止应庄重得体， 落落大方，在茶艺活动中， 要走有走相， 站有站相， 坐有坐相， 言谈得当。