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醋泡黑豆到底有什么功效功效:黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安 神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、 产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。原料:1.主料: 黑豆300克2.辅料:海带50克 香菇50克3.佐料: 陈醋200克 香菜根10克4.中药:枸杞子20克 甘草6克做法:1.将剔选的黑豆在温水中泡6小时后煮熟。2.将海带煮透,香菜洗净凉干。3.香菇在水中浸泡后洗净, 焯后待用。4.将凉透的海带和香菇切成细条, 香菜取其茎与根。5. 将枸杞子和甘草淘净后置于佐料袋之中,尔后放在容器底部。6. 将黑豆、海带、香菇和香菜置于容器中。7.将陈醋淹没黑豆即可。8.在七天后食用。服用醋泡黑豆显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。制作方法及用法制作方法及用法将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上 面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食 用。服用方法服用方法每次吃5粒黑豆,1日3次,饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉,效果更佳。醋泡的 黑豆超过10天豆腥味就没了,且豆体软化膨胀增大,好吃无异味。药理分析药理分析黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪 的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现, 让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。 用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。醋泡黑豆的正确做法,个人总结补肾乌发之醋泡黑豆的醋泡黑豆的正确做法,个人总结补肾乌发之醋泡黑豆的做法!做法!在某一期节目中张悟本先生介绍了一个补肾乌发的食疗方法-醋泡黑豆。醋泡黑豆的功效特别多,有补肾、减肥、调中下气、解毒利尿、乌发等等的功效。方法虽然简单,但可靠性非常高,因为他引用的是古代神医孙思邈的理论:食疗.让现代人们特别崇拜,自从他说过这个醋泡黑豆的补肾乌发方法之后,就连黑豆都长价了,看来人们真的事毫不怀疑张先生的理论!或者说醋泡黑豆确实有很大的功效,让人们欲罢不能,连这黑豆价格跟着水涨船高。 肾虚因而导致发白的同志就很适合这个偏方,大多数人肾虚都是是天生的,也有少数人因为种种原因后天肾虚,可是不管先天后天,只要肾虚了就要补上,这就得看醋泡黑豆的功效了! 本人也是这肾虚一行人中的普通一位,对张悟本提到的这个食疗方法也是信任有佳,于是便行动起来,想去买黑豆和醋,但是问题又来了,醋和黑豆都需要多少分量呢?醋泡黑豆的正确做法是什么呢?这些问题难不倒我,现在的网络太发达,随便一搜就找到了很多种醋泡黑豆的做法,但哪种最好用权威呢?是张悟本先生说的方法好还是其他人说的方法好呢?经过本人的实践证明了谁是对的,现在我把我总结的醋泡黑豆的正确做法吧奉上,希望能帮到有需要的人。 个人总结醋泡黑豆的正确做法:首先准备原料:黑豆半斤.黄米醋一斤半或者是750ML.(醋一定要选用纯粮酿造的醋)将黑豆下锅,中火翻炒,或者放足够的水以中火煮,到表皮爆开(重要) ,停火。待黑豆晾凉后,将黑豆取出,放入玻璃瓶内,倒入黄米醋,全部浸入为止,将玻璃瓶盖密封好,放置与冰箱内或者阴凉处储存,待到黑豆膨胀之时便可食用,一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋,直到吸收满为止。食法:按照张悟本先生的说法,每晚5-7点肾经最旺的时候吃,20-30颗左右。如此坚持两月,可强肾乌发,减肥,女性服用还有缓解妇科病的功效。 个人总结醋泡黑豆的神奇功效:孙思邈说:“黑豆少食醒脾,多食损脾”古代神医已经给出了健脾定论,现代研究也证实,黑豆具有降脂、明目、乌发、养颜美容的功效。中医认为“黑豆,乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可补肾利尿,同时可以调中下气、除热祛风,亦可有效地缓解腰酸、尿频、女性白带异常及下腹部阴冷等症。黑豆中含大量的大豆球蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮素、花青素、VA、VE 等营养元素能大大的进胆固醇的代谢、降低坏胆固醇、清除体内的自由基,起到补肾、乌发、养颜美容的作用。用纯粮醋泡黑豆主要目的是为让人们更好的吸收黑豆中的花青素,因为黑豆中的花青素是水溶性的,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人体吸收。
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